Shaburi Shabu Shabu

One of my favourite place to have great shabu-shabu. Untuk itu karena budget saya sedang berkurang, maka saya memesan paker beef shabu IDR 148000 ++ . Untuk paket ini ada 2 pilihan beef, yaitu tasty beef dan low fat beef. Tentu saja tasty beef lebih berasa dagingnya. Waktu makan 90 menit kecuali hari sabtu minggu siang hanya 70 menit saja.

Shaburi menyajikan hidangan shabu-shabu AYCE, dimana kuah, daging sapi, dan berbagai hidangan lainnya sampai beverage dan dessert bisa dinikmati sepuasnya dalam kurun waktu tertentu.
Kunjungan pertama saya di hari sabtu, saya memesan paket Beef Shabu-shabu untuk dua orang. Setelah diarahkan ke tempat duduk, saya diberikan beberapa pilihan sup / kaldu sebagai base soup nya, dan pilihan saya terjatuh pada Hot Miso Soup + Telur.

Selagi menunggu kuah dan daging disiapkan dimeja, saya pun menjelajah beberapa hidangan mereka :

1. Karaage
Potongan ayam boneless yang empuk namun crunchy diluar. Tingkat kerenyahan nya pas dan tidak terlalu oily.

2. Chicken Wings
Potongan chicken wings yang dimasak dengan bumbu manis dan gurih. Rasanya nagih!

3. Sushi
Beberapa potong sushi dengan variasi ebi tempura dan daging tuna. Rasanya so so.

4. Gyudon
Berisi daging sapi manis ala2 Yoshinoya. Kalian bisa mengukur jumlah nasi + daging sapi yang kalian inginkan dalam gyudon kalian. Namun bila dibandingkan dengan yoshinoya, maka daging sapi nya cenderung tebal dan keras, namun sausnya sangat manis.

5. Ice Cream
Ada 3 pilihan rasa, vanilla , coklat dan mix. Kalian bisa memilih beberapa topping sebagai pelengkap, yaitu coco crunch, corn flakes dan choco chip. Rasanya sih kurang begitu enak menurut saya.

Overall rasanya enak, walaupun beberapa agak biasa saja.
Untuk shabu-shabu nya sendiri, kuah Hot Miso Soup nya ternyata enak! Seperti miso soup yang disajikan disetiap restoran ramen, hanya saja lebih kental dan berwarna kemerahan serta pedas. Soup ini reccomended! Namun sayangnya telur pesanan saya sedari awal tidak disajikan karena waitress nya lupa.
Pelayanan ramah, informatif dan tidak segan untuk diminta bantu ini itu. Tempat yang cocok untuk makan keluarga deh pokoknya.

All you can eat yang lagi expand kemana mana ini emang enak!
Pilihannya banyak, sayurnya seger-seger, udonnya enak.
Cuma kayak gorengannya gitu, gw kurang suka karena rada berminyak. Tapi rasanya enak kok, gurih.

Sayangnya disini kalau refill cuma bisa air panas, kalau mau kaldunya harus bayar lagi 10k.
Dagingnya bisa tambah terus sampe mabok. 
Dessertnya ada eskrim matcha dan vanilla, rasanya sih not bad ya, cuma bukan yang enaaak banget. Namanya juga AYCE.
Overall sih cukup memuaskan dan cukup pas di kantong dengan harga segitu. 

Udah jadi langganan di shaburi shabu shabu sejak pertama kali buka di pp, hampir semua cabang juga sudah pernah dikunjungi & semua standarnya sama & enak, kualitas makanan semuanya terjaga dengan baik.

Beef shabu enak, empuk tapi agak kecil ukurannya. Kuah original konbu juga enak, saus ponzunya pas banget apalagi ditambahin daun bawang, bawang putih & cabe rawit. Sayur"an & semua menu buffet yang lain juga enak.

All u can eat disini kbtulan saya milih daging special. Jadi lemak nya dikit. Buat dagingnya si enakkk bgtt, banyak pilihan kuah yg tersedia. Saya milih yg tipe soymilk. Rasanya bnran enakkk tp sayang dagingnya ukurannya agak kecil hehehe..

Slain itu, kita jd dpt mkanan pelengkap lainnya.( bisa dilihat di foto)..

Overall, enak si. Mau datang lagiii lain kali hehehe.. Oh ya disini ada 4pilihan all u can eat berdasarkan tipe daging.

Resto yang sudah berdiri sejak lama di Pacific Place Mall, SCBD ini belakangan giat mengembangkan sayapnya dengan mendirikan beberapa outlet tambahan di mall-mall Jakarta, salah satunya adalah di Emporium Pluit.
Dengan tetap menjalankan time-limit all you can eat yaitu 90 menit di weekdays & dinner weekend dan 70 menit untuk lunch weekend, resto yang satu ini selalu ramai terutama saat weekend. Harga yang ditawarkan pun tidak terlalu mahal yaitu sekitar 170rb Rupiah nett untuk paket daging sapi yang paling murah dan yang paling mahal sekitar 400 ribuan Rupiah. Tapi tidak perlu khawatir karena paket daging sapinya yang paling murah saja sudah enak!

Saya dan teman-teman sayapun tidak sabar untuk mencoba resto dengan cabangnya yang baru buka di Emporium Pluit Mall. Berikut ulasan makanannya :

1. Beef :
Saya memesan paket daging sapi yang paling murah dan ya, sesuai ekspektasi saya, irisan daging tipisnya yang tender saat direbus dengan kuahnya yang original benar benar lezat! sayapun sangat suka dengan saus kacang spesialnya untuk bahan celupan dicampur dengan bawang putih dan bawang bombay, yum!

2. Chicken Karaage :
This is one of the best chicken karaage you can find in town! Selain daging sapinya, chicken karaagenya enak! digoreng sampai crunchy dibagian luar sedangkan bagian dalamnya tetap moist dan lembut, I just can't expect more than that.

3. Udon Carbonara :
Salah satu menu yang saya temukan baru ada pada saat berkunjung adalah udon carbonara ini, di mana udon dimasak dengan krim dan juga jamur truffle which comes sooooo goood! sayangnya pada saat saya mencoba sudah dingin.

4. Gyudon :
This is the best gyudon ever! gyudon yang dijual di restoran spesialis gyudon pun lewat, dagingnya yang empuk ditambah kuahnya yang manis dengan broth daging sapinya yang meresap, so damn good!

5. Salmon rice :
Untuk menu yang satu ini saya kurang suka, karena nasinya yang agak kering ditambah salmonnya yang biasa saja, it tasted just so-so.

6. Sushi roll :
Sushinya standar saja dengan isian seafood dan juga telur ikan, it's just an okay.

7. Dori, squid, other seafood and vegetables :
Sebagai teman makan daging sapi atau bila sudah bosan makan daging sapi, mereka juga menyediakan beberapa macam bakso, ikan dory, cumi dan sayuran.
Ikan dori yang mereka sediakan sangat fresh begitupun sayurannya.

Overall, cabangnya yang di emporium tidak senyaman yang di Pacific Place, namun rasa makanan dan pelayanan masih tergolong sesuai standar yang mereka jalankan, sehingga anda tidak perlu jauh jauh ke PP untuk makan di resto yang satu ini, happy eating!

IG : ivanciptadi