Shirokuma

Nyobain kesini karena slain lagi ngehit, saya suka sgala sesuatu yg terbuat dr matcha. Disini saya pesan : 

-Snow affogato : pesen ini gara2 liat di IG kalo ke shirokuma rata2 pasti pesen ini. Eh tnyata kemanisan. Pas gulalinya disiram dgn greentea, jadi lengket dan susah dimakan. 

-tasting plate : kuenya agak bantet,trs dangonya agak lengket di gigi jd susah dikunyah. Eskrim matchanya okelah tp mnurut saya si rasanya kurang kuat. 

-Nori french fries : Bumbunya nyatu sama kentangnya, lumayan enak sih. 

-Hot greentea latte : susunya minta ganti dgn bonsoy, mnurut saya si rasa matchanya krg kuat tp latte artnya lucu. 

-matcha cake parfait : mirip dgn tasting plate tp versi parfait. 

-kuro japadog : kaya hotdog pd umumnya, cm yg ini pake mayones jepang dan rumput laut. Mnurut saya si agak kurang rasa 

Overall matchanya kurang kuat mnurut saya,tp oke si krn mreka ga pake matcha yg wangi melati, tp benar2 matcha yg asli. Suasana tmptnya lumayan enak utk santai2 dan pelayanannya cepat.

udah beberapa kali mampir ke Shirokuma, dr awal buka cabang pertama di PIK hingga sekarang udah punya banyak cabang outletnya di PIK ini tdk pernah sepi.
saya akan review secara keseluruhan berdasarkan beberapa kali kunjungan saya tsb.

utk tempatnya sendiri di outlet PIK ini tdk terlalu besar, ada 2 lantai sih tp saya sendiri blm pernah ke lantai atasnya. jarak antar meja cukup sempit tp seating tersedia lumayan banyak. ambiencenya cozy ya, cukup nyaman utk stay lama, cocok utk hangout nih bareng teman atau pacar. wifi juga tersedia.

servicenya sendiri sih agak kurang ya, informatif sih dan lumayan tanggap saat dipanggil. tp dr beberapa kali kunjungan, 1 hal yg tdk berubah: lama - entah saat menunggu makanannya datang ataupun saat minta bill. beberapa kali saya terpaksa berjalan sendiri ke kasir utk membayar krn staff yg diminta bill tak kunjung datang, entah apa krn lup atau terlalu ramai pengunjung.

utk makanannya, varian disini di dominasi dessert rasa green tea, jd cocok banget nih utk penggila matcha, wajib banget mampir. makan berat juga tersedia seperti hotdog. yg udah pernah saya coba nih ya:
* Delicutesh Cream: ini menu spesial Valentine's day 2015, kerja sama Shirokuma dgn pasangan food blogger Shelmi Setiawan & Eddy Suryadi. rasa greentea nya sih biasa seperti varian dessert greentea lainnya, hanya penampilannya yg lucu sepeti pasangan panda. modelnya parfait isinya ada cookies crumbs dan cereal, isian parfait panda yg cowo dan cewe berbeda sedikit pd macam cereal dan cookies crumbs nya.
* Rabbit Parfait: lagi-lagi kerjasama Shirokuma dgn food blogger, yg ini dgn Anak Jajan pd Oktober 2014 dlm rangka Halloween. bentuknya sih seperti kelinci seharusnya tp yg saya dapat agak mirip mutan. kuping kelincinya dibentuk dgn butter cookies dan isi parfaitnya ada cereal, cookies crumbs dan buah pisang. saya pribadi merasa kurang suka dgn adanya pisang dlm parfait ini krn merusak rasa green teanya.
* Shiratama Parfait: ini original parfait dr Shirokuma dan paling recommended. isinya ada cornflakes, red bean, mochi, shiratama balls dan greentea jelly. diantara parfait yg pernah saya coba, ini jd favorit krn gabungan toppingnya pas. cukup berat sbg dessert namun tetap light sbg makanan utama.
* Nori Shaka Fries: ini kentang goreng biasa sih dgn bumbu nori, norinya berasa banget tp sayang agak keasinan.
* Kuro Japadog: ini hotdog andalan Shirokuma dan cukup terkenal karena black bunnya. rasa bun hitamnya sendiri sih biasa seperti roti umumnya. sosisnya bisa pilih nih beef atau pork dan tentu saya pilih yg pork. enak sosisnya, babinya berasa tp sayang sedikit keasinan. tp dimakan bareng dgn black bun dan sausnya sih klop banget, enak.
* Tonkatsu Dog: kurang lebih sama dgn Kuro Japadog hanya beda di warna bunnya. kalo yg ini bun nya normal warna coklat seperti roti biasa, rasa sosisnya juga tdk berubah tp yg ini lebih asin dr yg Kuro Japadog.  mungkin chefnya kebelet kawin jd beberapa yg saya pesan keasinan.





IG: @stelmaris

Tempat ini lagi cukup heits, ada antrian lumayan panjang di depannya pas kita dateng. Untungnya kita berlima gak nunggu terlalu lama buat masuk. Tempatnya casual, cocok lah buat duduk-duduk lucu! tapi karena rame jadi kesannya agak sempit. Menu yang ditawarkan disini mostly bernuansa matcha. Kita pesan matcha anmitsu, shiratama parfait, & Japadog untuk dishare. Gue bukan fans berat matcha tapi es krim matcha disini enak, kerasa banget matchanya dan gak terlalu manis. Gue lebih suka parfait daripada anmitsunya karena ada tekstur crunchy dari cornflakes tapi sayang mochi ballsnya agak alot. Japadognya enak, rotinya lembut banget dan toasted gitu jadi permukannya agak crunchy. Overall, tempat ini cukup ok, apalagi buat yang suka matcha.

Cafe ini emang bener-bener dibuat khusus pecinta matcha atau Japanese green tea karena segala menu yang ditawarkan disini pasti ada campuran green teanya. Karena tema utamanya adalah dessert, jadi kebanyakan yang dihidangkan adalah green tea ice cream dalam berbagai bentuk. Jadi sebenernya sih apapun yang dipesen, rasanya hampir semuanya mirip, tapi variasi menunya cukup kreatif dan unik kok. Disini juga menyajikan Japanese hot dog yang cukup enak. Sayang tempat kurang besar, jadi untuk bisa makan di tempat kita butuh nunggu 1 jam dulu!

Cafe yang baru buka di PIK ini super rame tiap hari. Cocok banget buat kalian yang suka matcha karena disini lebih ke matcha Japanese desserts gitu. Suasana dekorasi simpel dan tempatnya kecil. Karena masih soft opening jadi dessert promo 50% lumayan banget. Makanya saya pesen Shiratama Parfait, Tasting Place, Mochi Waffle, Kuro Japadog sama minumannya Matcha Shiratama Float. Semua desserts yang ada rata-rata eskrim matcha gitu, tapi untungnya ada rasa original juga. So far, rasa matchanya enak, favorite saya mochi wafflenya sama shiratama parfaitnya :) untuk pelayanan walaupun ramah, tapi agak lama karena mungkin baru buka kali ya. For matcha lovers, you have to try Shirokuma Cafe!!