Shu Guo Yin Xiang

Yes 6 bulan belakangan ini, Shu Guo Yin Xiang adalah salah satu most talked hot pot Restaurant in the town yang berlokasi di THR Lokasari, Mangga Besar. Apalagi my inner circle itu semua pecinta yang kuah-kuah dan hangat ini, so banyak yang minta direview dan bahkan akhirnya nyobain sendiri karena kelamaan nunggu aku review HAHA. After a long wait, akhirnya Oppa mencoba juga restoran ini. Maklum lihat antriannya aja uda males banget harus nunggu dan you know what gak bisa reservasi disini !

Nah mari kita bahas pertama mengenai pilihan soup yang tersedia di Shu Guo Yin Xiang. Mereka memiliki 4 pilihan rasa soup disini yaitu Mala Szechuan (98k), Special Pork Bone (118k), Chicken Herbal (98k) dan Tomato (98k), banyak banget sampai bingung mau milih yang mana hahaha. Nah kalau kalian bingung mau soup yang mana, kalian bisa pilih kombinasi 2 soup (128k) atau 3 soup (138k) dalam 1 Pot. Oppa sendiri milih yang 2 soup in one pot dan sup yang Oppa pilih adalah Pork Bone dan tentunya yang legendaris Mala Szechuan.

Rasa kuahnya di Shu Guo Yin Xiang gimana Oppa? Okay untuk Pork Bone, ya Tuhan seruput pertama aja aku uda jatuh cinta dibuatnya sama rasa gurih rebusan si tulang babi yang gak tau berapa malam direbus sampai seenak ini rasanya. Beneran recommend untuk cobain soup ini kalau kalian kesini. Untuk legendaris mala szechuan soupnya? Kalau kamu pecinta mala, kamu bakal suka banget sama soup satu ini karena rasa mala szechuannya sangat strong dan terasa sekali di lidah. FYI aku bukan pecinta mala, but still can try this soup which is artinya even though rasanya strong masih bisa dinikmati kok hehe.

Kalau soupnya uda enak, dagingnya gimana Oppa? Nah ini daging di Shu Guo Yin Xiang juga menurut aku juga enak baik dari segi teksturnya ataupun rasanya sendiri. Perbedaan antara kedua jenis daging ini adalah kalau kalian lebih suka ada lemaknya bisa pesen yang Beef Short Ribs, sebaliknya kalau tidak suka daging yang berlemak bisa pesen yang Angus Prime Short Ribs. Keendolan lainnya ada di Beef Tongue mereka ini yang chewy tapi lembut teksturnya. Ini juga wajib banget kalian pesen kalau kesini.