Sushi Mashi

Anak minta diajak kesini dan saya juga sudah bookmark mau pergi juga. Siang-siang hari libur tidak terlalu ramai. Untuk menu semua standar seperti sushi restoran chain lain. Saya pesan yang paling murah saja oyako don dan enaknya pas. Seperti biasa semua varian tamago dan sate niniku juga. Parkir di area sini masih cukup luas selalu.

Udah 2x kesini karena anak saya suka makan disini jadi kunjungan kedua ya udah tau harus mesen sushi roll yg truffle dan aburi chirasi anak saya. Nah sisanya yg baru coba di kunjungan kali ini gyutandon dan nasgor curry serta charcoal karage.

Karage enak, meresap sampai ke dalam bumbu nya. Nasgor nya rasanya mirip nagobing kenceng banget curry nya. Gyutan biasa aja.

Kalau makan disini bertiga bill nya itu selalu 500ish - 600an tapi ya udah makan kenyang dan enak. Kalau dbanding makan japan d daerah jaksel ya tentu lebih worth kesini.

Kemarin sore saya berkunjung ke Sushi Mashi yang terletak di Indonesia Design District PIK 2. Sesuai nama tempatnya, rata-rata toko dan restoran di tempat ini sungguhan estetik, begitupun dengan Sushi Mashi.

Tempatnya memang tidak besar. Dengan eksterior dominan berwarna hitam dan tulisan berwarna emas, sekilas tempatnya terkesan cukup pricy. Di luar dugaan, ternyata harganya terjangkau dibanding resto lain di kelasnya.

Interior restoran ini ternyata bernuansa Jepang dengan lampu berwarna kekuningan yang temaram. Kami datang sekitar jam 5 sore dan belum full occupancy sehingga musik masih terdengar. Musik yang diputar merupakan instrumen yang menenangkan dan membuat rileks. Nggak nyangka restoran yang tempatnya tidak luas pun bisa punya ambience yang nyaman.

Bukan cuma itu, pelayanan di restoran ini juga sangat ramah. Rasanya jarang sekali menemukan restoran yang pelayanannya sebagus ini. Begitu masuk, kami diantar ke meja.

Lalu gelas kami sudah tinggal seperempat, kami bahkan ditawari refill ocha tanpa diminta. Bahkan sesudah refill 2x, staff masih menawarkan ocha. Padahal ada tempat yang tiba-tiba jadi nggak menawarkan lagi sesudah refill kedua. 

Sampai-sampai, kami diinfokan promo es krim saat follow Instagram. Padahal kami sama sekali nggak tahu soal promo karena sepertinya tidak tertulis juga di depan resto. Staff juga sangat ramah dan responsif.

Buat menunya, saya mencoba :

1. Chawanmushi (IDR 30k)

Menu yang satu ini nggak saya foto karena pesanan teman, tapi saya dikasih icip. Rasanya sungguhan enak sekali. Telurnya tidak berbau amis dengan tekstur yang lembut dan seolah meleleh di lidah.

2. Salmon Carpaccio (IDR 60k)

Seporsi berisi 4 slice salmon. Kalau menurut teman saya, ini salmon carpaccio terenak yang pernah dia coba. 

Menurut saya salmonnya masih cukup segar. Slicenya memang tidak besar, namun teksturnya lembut dan gurih. Sausnya asin gurih dengan mayonaisse di atasnya.

3. Tofu Steak Teriyaki (IDR 40k)

Penasaran karena ini menu yang belum pernah saya temui di tempat lain.Ternyata ukurannya besar dan mengenyangkan.

Tahunya menggunakan tahu sutra yang lembut dan dibalur tepung serta digoreng. Rasanya mirip agedashi tofu. Namun di atasnya ada potongan jamur hioko, udang yang lumayan besar dan segar dan jamur.

Sausnya lumayan thick dengan rasa jahe yang cukup terasa. After tastenya strong. Menurut saya ini termasuk murah dibandingkan rasa, porsi dan isiannya.

4. Ice Cream

Rasanya juga enak. Jenis es krimnya nggak super manis. Ini jenis es krim yang cocok buat palate cleanser karena nggak meninggalkan after taste creamy berlebih.
.
.
Bahkan rasa shoyu di restoran ini pun enak. Rasanya tidak sekedar asin, melainkan gurih umami. Nggak semua resto sushi pakai shoyu yang rasanya enak.

Overall, restoran ini benar-benar sangat recommended buat dikunjungi. Saya fix bakal revisit. Semoga buka cabang yang lokasinya lebih dekat suatu saat nanti.

Indonesia Design District belum lama ini buka di kawasan PIK 2. Tempatnya super luas dan lengkap, pun dengan kulinernya, salah satunya yang telah hadir adalah Sushi Mashi, letaknya ada di dekat lobby. Mulai dari depan sampai masuk ke bagian dalam, terkesima dengan interior nya, zen sekali! Di dominasi dengan kekayuan. Service nya juga sangat ramah dan helpful.

Untuk menu nya sangat bervariasi, mulai dari sushi roll, salad, tacos sushi, ramen sampai ke dessert, harganya terbilang affordable sesuai dengan rasa makanannya.

Saya pesan
Crazy tuna roll (70,000)
Salah satu sushi roll yang direkomendasi, terdiri dari 6 potong sushi yang lumayan besar dan rasanya super enak! Rasanya super unik dengan sliced tuna, tamagoyaki, cream cheese, asparagus dan tar tar sauce nya yang super enak! Recommended.

Gyoza shoyu ramen (55,000)
Pesanan adikku, semangkuk besar untuk ramen dengan kuah yang gurih segar. Tekstur ramen nya sedikit kenyal dan agak besar, gyoza nya ga ngasal biarpun sebagai topping, kulitnya kenyal agak tebal dengan isian potongan ayam yang lumayan banyak.

Chuka Idako tacos (35,000)
Tacos nya uenak sekali! Chuka idako nya pun generous, dibagian bawahnya ada nasi dan potongan sayuran, kulit tacos yang terbuat dari nori pun renyah dan gurih.

Salmon Nuta (35,000)
Salmon sashimi dengan secret sauce yang rasanya lebih dominan ke sesame mayo, potongannya banyak! Dan salmon nya fresh.

Cold ocha (12,000)
Ocha nya std aja tapi refill, harganya terbilang murah ya untuk ukuran resto bagus.