Sushi Matsu - Hotel Cemara

IG : thehandsofcuisine

Cobain sushi matsu yang Cabang Menteng, pas kami sampai masih sepi gitu. Awalnya sempet heran kenapa panas gitu di dalam , ternyata AC dalam perbaikan, pelayanannya bagus, mereka cekatan terus cara penyampaian ke customer juga sopan.

Kami cobain 1 sushi plater (matsu salmon mentai roll), truffle gyudon dan ebi katsudon.

Matsu Salmon Mentai Roll
Sushi mereka ada yang isi 4 sama berapa gitu aku lupa, kami pesen yang isi 4 aja karena takut kekenyangan. Sushi mereka enak, beras yang dipake khas banget dan bener2 pulen, dimakan tanpa dipakein apa2 aja uda enak banget. Aku suka banget sama mentai sauce mereka yang creamy. 😆

Ebi Katsudon (Rp 88,000)
Enak, tapi ngenyangin banget katsudonnya, nasiku sampe gak habis loh. Shoyu sauce yang uda kena nasinya itu loh enak, udangnya berasa gak cuma batter doang. Jangan lupa tambahin bubuk cabe yg banyak juga ya, wajib dicoba ~~

Truffle Gyudon (Rp 98,000)
Nahh ini enak, tapi trufflenya gak berasa sama sekali, mungkin next time bisa beli pesen yang biasa aja kali ya. Daging beefnya direquest medium well, lembut dan harum banget, gak alot sama sekali. Apalagi begitu onsen eggnya kecampur semua, wah wahh langsung gak bs berhenti makan. 😂😂

Anw, untuk donnya uda include sama miso soup ya. Miso soup mereka enak banget anw, medok rasanya.

So far, makanan mereka lumayan enak, sayangnya harga agak mahal ya, belum termasuk pajak loh itu semua. But sekali2 boleh lah ya ~~

Lagi pengen banget makan gyudon gitu, terus pas lagi di daerah menteng. Searching di internet baru tau ada restoran ini. Akhirnya mencoba juga. Lokasinya strategis, tempatnya juga gampang dicari. Dari luar keliatannya tidak terlalu besar, tapi dalamnya cukup besar. Pas saya datang sepi, hanya ada 1 keluarga yang makan. Saya mencoba truffle gyudon, spicy salmon cheese roll dan chicken nanban.

Truffle gyudonnya saya suka banget! Kematangannya medium well tapi dagingnya lembut banget!! Begitu telur onsennya dicampur duhhh pas banget. Saya suka porsi nasi mereka yang pas dan dagingnya juga ga pelit. 1 piring itu pas banget. Sausya pun berlimpah jadi nasinya kena semua sausnya. Tapi sayang saya masih kurang berasa trufflenya. Jadi masih 4/5.

Spicy salmon cheese roll saya pesan yang isi 4 porsi. Tapi porsinya besar untuk 1 ukuran sushi. Isiannya juga banyak salmonnya, ga pelit. Tapi dalamnya itu ada ranjau.......spicy nya itu CABE RAWIT hahaha jadi rada kaget tiba tiba tapi tetep enak kok buat yang bisa makan pedes.

Chicken nanban nya rada beda dengan chicken nanban yang biasa saya makan. Lucunya disini ayamnya bukan digoreng tepung, tapi digoreng orak arik sama telur. Berasa fuyunghai. Ini yang menurut saya paling biasa aja.

Matcha mochi nya biasa aja, kayak di resto ST gitu. Kecil pula porsinya. Nothing special.

Sayangnya tadi waiternya gak ramah semua, even kita punya bill salah harganya, wajar dong kalau saya tanya kenapa beda. Mereka ganti sih tapi dengan muka tidak ramah gitu. Padahal banyak waiter juga tapi diem aja semua pas liat minuman tumpah. Sayang banget saya jadi ga nyaman makan disini. Semoga pelayanannya ditingkatkan.