Resto Tong Tong Japan

Been a while since my last visit to @tongtong_restaurant for their authentic japanese cuisine, of course it's been tailored a bit to suit the taste of the locals, but nevertheless it still is a champion to my tastebuds compared to other japanese restaurants in town. 

Stir-fried Shirataki Noodles, both deep fried and pan-fried gyoza, and chicken karaage for that night's meal. Shirataki noodles because we just finished our swimming session hence to make me feel less guilty, I opted for the shirataki noodles. Said it contains only a little bit of calories, add in a few other ingredients, oil, etc. Yet still I believe it contains less calories than other dishes (I'm just comforting myself, I know). 

Those gyozas, pan-fried and deep fried, are equally good. Filling has more texture than what we had at @rayjinbali a few posts ago, equally good and satisfying. Dip them in the free flow condiments of chilli oil, chilli powder, black vinegar, and you're in for a treat. 

Chicken karaage was juicy on the inside, nothing wrong with it, just I don't feel like having lots of fritters on that day. Rinse them off with a sip of soda water since there's no sparkling water on the menu. 

Price-wise, this restaurant is not well-known for its cheap price. There's a premium you gotta pay for such meticulous dishes, but hey when it comes to great things in life, they all have their own price tags that we gotta pay right? It's not a sin to charge a premium if you could walk your talk, if your dishes are equally as good as your pricetags, or even better. If not, referring to my previous post, rethink everything over and act fast to save your business, or simply be overconfident and watch it sink underwater.

Seminggu kemudian makan lagi disini lagi dan pesan kare jepang lagi dengan beda lauk, kali ini saya pesan kare cumi cumi, rasa karenya masih konsisten dengan rasa kare ayam nya minggu kemarin, cumi nya di sajikan dengan balutan tepung dan disiram bumbu kare dilengkapi irisan sancam babi, wortel dan kentang. Namun selera saya pribadi saya lebih cocok kare ayam katsu nya. Tapi overall karenya tetap enak dan authentic, rasa dan kualitasnya konsisten , sayangnya waktu penyajiannya agak lama.

Diajakin kesini lagi dong ama sodara yang kangen berat sama Tong-Tong. Syukuran lah kali ini kita datang pas restonya baru buka untuk Dinner time.

Seperti biasa, tentu selalu pesan G.Y.O.Z.A dan selalu pesen versi panggang, udah coba yang goreng sama rebus, yang terbaique tetep yang panggang. Ini sih nggak mungkin aku lupa untuk pesen dan selalu minimal pesan 2 porsi. Tapi kali ini kita pesan yang gyoza nya ukuran kecil, sedangkan minggu lalu ukuran yang lebih besar.

Untuk makanan lainnya:
1. Babat Rebus
Ini favorit sodaraku nih. Dan emang enak loh. Babat rebus datang bersama irisan timun dan disiram dengan bumbu kecut manis seperti salad gitu.Bikin nggak eneg. Sedangkan babatnya terasa crunchy dan nggak alot serta beraroma minyak wijen.

2. Bombai Daging Goreng (babi)
Menu yang ini datengnya lamaaaaaaaaaa banget sampe yang lain udah mau selesai makan. Udah gitu lha kok salah, yang keluar Medium padahal perasaan pesannya Small. Tapi yodahlah.. nggak abis ya kita bungkus aja. Setelah liat menu ini baru kaya, yah pantesan lama, ngebuatnya ribet deh hehe. Jadi daging babinya dibungkus dengan lapisan bawang bombai lalu dibalur tepung panko. Cantik tampilan dalamnya, tapi aku lupa nggak ambil fotonya . Nah dagingnya ditata diatas irisan kubis dan ada saus mustard di tepi piring (ini aku nggak suka) tapi ada juga disediakan Tonkatsu sauce (saus yang di botol dengan logo Bulldog biasanya) di botol terpisah. Enak sih ini. Gurih dagingnya bercampur dengan crunchy dan manis pedas dari bawang bombai nya karena bombai nya nggak benar-benar matang.

3. Shitake Ebi Tempura
Ini juga menu baru, sama dengan Bombai daging goreng. Datengnya juga akhir-akhir gitu. Tapi rasanya enak deh kalau pada suka jamur shitake. Udangnya nyaris nggak kerasa ketutupan sama rasa jamurnya. Tapi fresh sih udangnya, teksturnya masih oke banget.

Overall, belum pernah nemu makanan yang kurang cocok sih di sini.

Sudah beberapa kali makan di resto ini. Restoran ini selalu ramai dan memang sebanding dengan kualitas masakannya. Saya pesan katsu curry ukuran kecil, kelihatannya tidak terlalu banyak, tapi saat dimakan ternyata cukup padat, disajikan dengan nasi hangat, babi kcrispy dan bumbu kare jepang. Bumbu kari nya manis dan gurih, dagingnya asin nya pas. Minus dari restoran ini adalah karena terlalu ramai, sehingga kurang nyaman untuk ngobrol. Overall restoran ini enak dan pantas dibanding dengan harga nya yang lumayan..

Ini resto yang menurutku cukup otentik dan juga nggak pernah sepi. Seriusan deh.. tapi ya gimana lagi.. namanya juga rasanya enak dan konsisten selama aku makan di sini.

Gyoza!! Itu wajib pesan setiap kali makan disini. Menurut aku nih, gyoza yang disini tu terbaik. Rasanya pas, nggak pernah gosong juga. Padahal ya, kalau dibanding tempat lain, gyoza disini tu, kombinasi daging dan kubisnya, banyakan kubisnya, tapi enak pake banget dah. Jadi tiap kesini, pasti aku pesan ini.

Salah satu menu favoritku yang lain adalah Nasi Fuyunghai. Tapi hari ini sengaja ambil yang Nasi goreng fuyunghai, biar lebih mantab . Porsinya tentu aja yang Small. Itu aja uda kenyang banget loh buat aku. Oh ya, jangan disamakan deh dengan Fuyunghai ala resto Chinese Food. Beda banget sih bumbu siramannya, konsepnya sih sama, tapi rasa siramannya itu lebih ke base kecap asin dan mirin daripada asem manis kaya versi chinese food nya. Patut dicoba sih menurutku .

Pelayanan di sini lumayan oke dan ya untuk kecepatan sih biasa aja, ada beberapa yang keluarnya agak lama juga.

Tong Tong ini pindahan dr tempat sebelumnya, jadi bukan resto jepang baru

di tempat ini dia lbh gede, ada 2 tingkat dan ada smooking areanya

this time i try

Yaki Gyoza
isinya cukup banyak dan masi juicy dagingnya, kulitnya juga crispy dan panggangnya pas

Mabo Tofu Ramen
ini juaraa sih hehehe, penampilannya emang biasa tp rasanya enakk seger2 karena dia kasi irisan timun disana.. nice combination dengan style mabo tofu yg ada rasa pedesnya
bole dicoba nihh!