Bakmie Aloi

jadi pagi2 tuh pengennya makan bubur di salah satu resto di flavour bliss tapi eh ga jadi karena rame trus mbak nya jutek, trus mau makan ayam goreng di resto dengan icon perempuan kuncir dua ayamnya belum siap. 

yauda akhirnya ujung-ujungnya ke bakmie aloi lagi. yang emang buka dari pagi-pagi buat sarapan. 

lantai bawahnya seperti biasa hampir full house, aku pun harus sharing table sama pengunjung lain. walau pun begitu cukup nyaman kok. 

pesanan saya bihun porsi 1 dengan topping komplit. datangnya agak lama karena saya lihat yang di dapur buatnya langsung sekaligus untuk beberapa porsi. sedangkan ga lama pesanan saya datang, pesanan meja sebelah yang baru banget pesen uda dateng juga. tapi ya sudahlah. 

secara porsian dan rasa masih sama. gurihnya pas, kematangan bihunnya juga sesuai ga kelembekan dan ga keras. untuk asem-asemnya bisa disesuaikan sendiri pake jeruk sonkit atau sambal cuka. 

kalau aku sih lebih suka ga dikasih apa-apa. dari bumbu dagingnya aja juga udah enak kok
dan pas aku beli ada promo pembayaran electronic 20% kalo ga salah. jadi harganya harusnya 37k cashback 7k. lumayanlah. 

Saya udah lumayan langganan ini bakmi aloi. Bakminya sendiri kenyelnya pas, minyaknya juga pas, dan ayamnya lumayan banyak dan tasty. Harganya juga sangat terjangkau, sekitar 20ribuan saja satu porsi dan kita bisa pilih porsi yang 1.5 kalo lagi kelaperan. Warna bakminya aloi ini juga beda, kuning. Ya semoga gak pakai pewarna atau gmn ya, tapi actually warnanya yg kaya gni malah bikin kesan tersendiri buat saya yang suka pasta (remembering how psyched i was when i tried the yellow pasta in Italy :D)

bakmi aloi ini masih menjadi andalan gw untuk makan pagi atau pun makan pagi yang agak telat sedikit. 
ahahha 

berhubung gw emang ga tahan makan mie dalam perut kosong, jadilah gw makan bihun dengan toping komplit seperti biasanya 

konsistensi porsi dan rasanya masih membuat gw amazed. 
walaupun dia bukan semacam kfc yang frozen gitu tp ini sukses menghadirkan rasa yang selalu sama (so far)

gurih manisnya jadi satu di dalam mulut, apa lagi di lengkapin sama susu kacangnya. bihunnya juga ga kematengan .. matangnya pas



cuma sebelnya kemarin agak lama gitu mentang2 gw mesennya cuma 1 kali ya 

oiya pelayan nya perlu gw acungin jempol soalnya gw kan biasa emang ga bisa makan toge, gw lupa tuh bilang ga pake toge, eh si mas mas nya nanya pake toge ga? good good klo ga kan pasti lupa tuh

Sering denger bakmi aloi tp br kali ini cobain. Pdhl cabang uda di mana2. Telat banget..
Utk porsi ada 3 macam: 1/2 porsi, 1 porsi, dan 1 1/2 porsi.
Penyajian nya beda dr yg lain. Bakmi di sini disajikan di piring dan kuah full semangkok! Warna mie nya terlihat agak kuning, gue agak merendahkan harapan, karena mie nya ga gitu menarik di mata. Tapi setelah dicoba, eh enak loh! Cukup garing mie nya.. Rasa kuah nya juga enak. Don't judge the book by it's cover hehehe..
Over all enak kok.. Bakso nya juga garing gurih gitu.. Top lah! Tipe dan rasa bakmi yg pasti akan gue makan lg

Emang ga heran yang namanya bakmi aloi ini dikenal sama banyak orang. Walau lokasinya agak ketutupan dan bukan pinggir jalan tetep banyak penggemar yang datang ke sini. Salah satunya saya.

Bisa dibilang bakmi aloi ini tempat favorit gw soalnya bisa sebulan min. Sekali kesini. Bonyok gw sih tepatnya yang suka banget. Gw jd ikutan suka.
Gimana ga ketagihan kalo semua menunya enak. Bakmi nya,Bihun nya, nasi tim nya, gohiangnya  sampai ke bakso sapi cocok buat segala kondisi. Saat pencernaan sehat bisa makan bakmi nya, saat lambung kurang baik nasi tim jawabannya.
Rasa gurih nya pas ada asin manis dan asem nya dari jeruk semboi. .. kalau mau dibikin reviewnya terus mungkin sebulan sekali muncul nama saya di bakmi aloi alam sutera ini berkali-kali ..haahahha
Jangan khawatir klo ga dapat tempat dibagian bawah.. masih ada tempat di lantai atas yang di monitor sama cctv dari kasir. Jadi kamu perlu apa tinggal lambai2 deh.
Oiya kue kue kering yang ada dikasir wajib  kamu coba. Enaknya pake parah loh..

Bakmi aloi, selain porsinya yang melimpah, tekstur bakminya juga baik. Kenyalnya pas, bakminya agak besar2, bumbunya lumayan walau menurut saya bakminya kurang asin sampe ke dalem2nya. Dagingnya dan jamurnya cukup banyak, kuahnya oke, sambalnya mantap, dan biasa kalau saya pesan, papi saya suka minta tambahan kuah bakut biar lebih greget :) Pasti abis makan ini kekenyangan soalnya porsinya bisa buat berdua (kalo buat saya).

Tekstur Bakmi Aloi agak tebal dan kaku, kebalikannya dengan bakmi GM, kalau bakmi GM tipis dan lemes. Enaknya disini bisa pilih berbagai macam bumbu dan daging, ada babi cincang, chasiu, ayam dan jamur. Bisa pilih salah satu atau campur semuanya. Saya pernah makan ayam saja dan juga pernah campur, dan saya pribadi sih lebih suka campur semua karena saya gak bisa milih, semua enak. Rasa bumbunya pekat, kuat banget, gurih dan lebih ke arah ke manis daripada asin.

Untuk tempatnya sih Aloi Alam Sutera sempit banget, apalagi waiter nya banyak. Jadi sambil makan sebelahnya ada waiter yang lagi bebaris. Kalau gak pewe makan ditempat, bisa bawa pulang aja, karena packaging mereka sudah pakai kertas karton, bukan styrofoam. Tapi kalo bungkus pangsitnya baru masih pake plastik.

bakmi non halal ini sudah cukup terkenal dimana mana ..cabangnya jg udah lmyn banyak.

bisa pesen porsi setengah, satu sampe satu setengah porsi.

ada bihun, bakmi, tahu bakso, bakso goreng, ngohiang  pangsit,dll termasuk jual kue kering enak seperti lidah kucing dan nastar.
kopi palembangnya juga cukup enak. boleh diicip. disaranin minta gula pisah supaya kerasa kopinya.
untuk menu utamanya bisa pilih toping juga. klo mau enak bgt pilih yg komplit. isiannya ada jamur, daging babi, ayam, lengkap pokoknya.
dari pagi udah buka sampe malem.