Bobobi

Ini jadi arena perang bola ubi ya, masa seberang2an jualan bola ubi. Berhubung yang satu udah pernah gue cobain, gue jadinya nyoba yang baru deh. Bobobi ini jualan bola ubi, harganya ga beda sama pesaingnya, tapi di sini ada bola ubi warna ungu. Emang ada ya peraturan bola ubi harganya mesti sekian? Padahal saingan, kenapa ga jual sedikit lebih murah ya? Anyway, gue pesen campur aja, yang kuning sama ungu. Pesenan gue ga lama loh jadinya, ga kayak si pesaingnya yang hampir 30 menit nungguin.

Pesenan gue dikasih icing sugar. Yang original, rasanya oke lah, isiannya banyak, tetapi teksturnya kurang bagus ya soalnya sedikit kenyal. Terus kalo yang ungu, lebih kenyal lagi, beh capek ngunyahnya. Udah gitu, semuanya ga konsisten. Ada yang kopong dan ga kenyal, ada yang garing dan kopong, ada aja deh. Ini imbas dari pelayanan yang cepet kali ya, jadi inkonsisten.

Tdnya mau beli bolbi tp krn rame dan udh pernah coba, akhirnya beli yg ada di sebrangnya. Udah sering dgr sih bobobi tp blm pernah coba. Aku pesen 10 campur yg biasa dan yg ubi ungu. Yg unik yg ubi ungunya sih menurutku, msh blm banyak kyknya yg jual bola ubi ungu. Dari segi rasa, slightly different tp gak beda bgt gitu. Menurutku yg biasa lbh manis sedikit drpd yg ungu. Tp duaduanya enak. Dari tekstur, garing pas digigit. Tapi dalemnya gak kopong😂 Especially yg ungu. Jd dalemnya msh agak tebel gitu. Dan pas nirisin kyknya blm trlalu kering minyaknya udh dimasukin ke plastiknya, minyaknya sampe nembus di plastik aku😂

pesaing bolbi nih, posisinya sebrangan gitu. bobobi di tendaan bareng sate taichan plusplus. pas gw dateng sih ga gitu rame tp ttp kudu nunggu karena yg udah digoreng lg kosong. highlight nya ada di bola ubi yg warna ungu, ketika di tempat lain normalnya warna kuning emas; bobobi ksh pilihan 2 warna, dgn harga sama 20k/porsi warnanya jg bisa campur. bukan pakai pewarna tp ubi ungu yg dipakai jd warnanya natural. dr segi rasa, sjujurnya gw lebih suka bolbi krn lebih manis dan dr segi tekstur & ukuran bobobi ga konsisten. gw ada dapet yg ga ngembang sm skali, meskipun ga kopong semua tp tekstur adonan tersisanya utk yg kunig emas tuh alot banget. kata nyokap gw yg icip sih spt kebanyakan tapioka makanya alot dan lengket banget. beda sm yg ungu, teksturnya renyah dan ga lengket tp ga ngembang juga :(