Hong Kong Bay

First time cobain makan malam di HongKongBay. Awalnya sekitar jam 9 malam tuh bingung pengen cari makanan yang agak lain dan tempatnya bersih. Akhirnya memutuskan makan malam di hongkongbay karena lihat info di internet dan ada rekomendasi dari teman.

Lokasinya ada di ruko sorrento bsd serpong. Tempatnya di kawasan kuliner yang padat. Pas masuk ke resto kita sudah dimanjakan dengan interior yang ala2 mafia hongkong gitu heheh. Ada bar di lantai bawah, kalau untuk grup dan family better di lantai atas. Ohya ada outdoor juga loh di lantai atas.
Kita makan di lantai 1, makan ber 6 mejanya bisa digabung.
Aku pesan dan dan noodle. Mie pedas mala yang dsajikan dengan potongan ayam panggang , bawangputih kriuk dan sayur. Porsinya pas, rasa bumbunya lkenceng bgt, ada sensasi pedas mala yang masih berasa sampe pulang ke rumah hahaha. Tapi ini enak sih, rekomendasi ku ini wajib coba.
Teman aku cobain nasi claypot, ini juga enak, cocok kalau kalian bosen makan nasigoreng yang gitu2 aja.
Untuk minuman es teh refill.

Pelayanannya bagusss bgt, sangat responsiv dan ramah dari awal hingga akhir kita pulang loh.

Next boleh nih makan disini lagiii.

Hong Kong Bay merupakan salah satu restoran yang pemilik nya merupakan jebolan master chef Indonesia Season 6, yaitu Christo dan Sisca. Lokasi nya ada di Ruko Sorento, Gading Serpong.
..
Buat tempat, resto ini memiliki 2 lantai. Konsep juga menarik dan boleh dibilang design nya juga menyesuaikan pangsa pasar disini yang terkenal banyak anak muda. Pelayanan bagus dan tempat bersih.
..
First impression terhadap book menu ini adalah platting nya dan paling aku tunggu", ada 2 menu spesial mereka dan boleh dibilang inspirasi tersebut dari Christo yang pernah masak di Galeri MCI, yaitu General Tso Chicken dan Hong Kong Bay Fried Rice (isian nya ada peking duck)
..
1. Hong Kong Bay Fried Rice
Salah satu menu best seller yang ada disini. Nasi nya enak dan perah. Bumbu juga enak dan duck disini masih sedikit bau amis. Padahal sudah enak.
..
2. Fat Prawn Mayonaise
Menjadi hidangan pembuka yang menggugah selera yaitu udang mayonaise dengan presentasi yang cantik. Rasa nya enak, masih crispy dan saus juga ga pelit.
..
3. Stuffed Youtiao Curry Mayo
Saus curry mayo is something new. Enak dan rempah nya cukup kuat dan kari nya cukup berasa. Youtiao disini sedikit kurang crunchy di permukaan luar padahal isian nya sudah enak.
..
4. Jellyfish Salad
Platting nya seperti canape dan ada 3 pcs. Hidangan ini enak dan menjadi appetizer yang sempurna.
..
5. Hot and Sour Soup
Asem dan pedas nya berasa.
..
6. Dan Dan Noodle
Tekstur mie disini cukup kenyal. Pedas mala disini smooth ketika dimakan. Kematangan ayam bgus.
..
7. Salt and Pepper Fat French Beans
Beans disini masih fresh dan menurut dari rasa cukup oke dan crunchy nya memiliki 2 tekstur yang berbeda.
..
8. Kung Pao Chicken
Kung pao disini saus nya kurang suka. Hampir asin dan almost unacceptable.
..
9. General Tso Chicken
Dibanding menu kung pao, menu ini paling the best. Manis, gurih, crunchy disini balance banget.
..
Overall aku puas makan di resto milik jebolan duo MCI S6. Harga sama rasa masih oke.

Hong Kong Bay, salah satu restaurant di ruko Sorrento GS, dengan cita rasa asian cuisine.

Begitu masuk, interior nya bagus, 2 lantai, lantai 1 nya tapi agak sempit karena ada bar nya.

Menunya cukup bervariasi dan unik. Kita coba amah egg claypot rice, buncis lada garam, dandan noodle (semacam mala), kalian 2 rasa, general tso chicken, herbal chicken soup.

Overall enak semua, ga terlalu asin buat senior cukup ok. Herbal soup kurang herby tapi, lebih ke ayam bawang kaldu jadinya. Amah claypotnya enak, next coba yg lain.

Kalau bilang chinese restaurant, yang kepikiran biasanya meja bulat besar yang cocok untuk makan keluarga ya. Nah HK Bay ini menawarkan suasana yang lebih modern tapi masih ada orientalismnya, dan masih cocok untuk makan cantik. 

Oolong Tea (30k): ini harga per teko, bisa minta sampai 4 cup dan bisa refill. Hopua banget bukan?

Herbal Chicken Soup (45K): Your comfort chicken soup, perut gw perih karena telat makan, makan ini anget-anget luar biasa enak huhuhu. Ini semangkok ada 3 potong ayam yang lembut banget, jadi sangat worth it. IMO, kalau makan sendirian ini pas lah jadi lauk, tinggal tambah nasi aja.

Amah Claypot (45k): Ini cukup polos dan perlu lauk lain ya. Nasi bakar di claypot yang di atasnya omelette yang fluffy. Gurih banget sih ngga, tapi ada rasanya tipis tipis dan potongan garlic goreng. Porsinya dijamin kenyang.

Mongolian Crispy Beef (75k): Wah ini ga ngerti beefnya diapain, tapi enak. Pedesnya mild, beefnya ada semacam coating sauce yang manis. Gampang dikunyah dan ga nyangkut di gigi.

Salted Egg Fried Rice (65k): Sebenernya mau coba HK Bay fried rice tapi sold out  Anw dari semua menu yang kupesen ini kurang nyambung ya dari segi rasa. Cocoknya dimakan sendiri aja gitu. Nasi gorengnya ada aroma daun jeruk, ayam salted egg-nya sendiri juga enak dan empuk.

Dari segi porsi, buat berdua ini kekenyangan sih. IMO tiap porsi makanan lauknya cocok untuk share 2 orang. Dari segi service, kesini pas minggu malam dan full house, jadi wajar agak hectic. Tapi semua service staffnya ramah dan oke kok. 
Will be back soon! 

Visit ke tempat ini tidak direncanakan, tadinya mau makan di tempat lain, tapi ternyata penuh, jadinya ke sini aja, kondisi pas sampai udah mau jamnya tutup istirahat siang.

Di depannya baca spanduk sekilas baca ada Chef Fransisca, eh ternyata ini punya-nya Sisca MCI6. Suasana cukup nyaman, ada 2 lantai untuk dine in.

Chicken Claypot Rice
1 porsi ukuran standard, toppingnya ayam dan telur setengah matang. Ayamnya enak, masih juicy dan tastenya enak. Lelehan kuning telurnya membuat rasa lebih creamy dan tasty. Enak

Chicken Herbal Soup
Isinya 2 pcs ayam potongan dada dan sayap dengan kuah bening, rasa kuahnya enak kaldunya berasa, dan ayamnya juga berasa kaldunya. Enak recommended deh.

Chicken Charsiew
Penampakannya cantik rasanya enak tapi bukan yang istimewa

Pelayanan tidak terlalu lama, masakan secara umum enak, mengusung konsep Fusion Chinese Food, boleh dikunjungi bersama keluarga.