Swiss Cafe - Swiss Belhotel Serpong

Beberapa bulan yang lalu, Hotel swiss belotel mengadakan semacam pengenalan menu seasonal dengan tema taste of sumatera.Nahh karena kedengarannya menarik, jadi gue tertarik untuk nyoba ikut food tasting di swiss belhotel Serpong. Oh ya restorannya ada di swiss cafe. 

Nahh swiss cafe ini adalah restoran buffeetnya hotel swiss belhotel. Letaknya ada di lantai 2 hotel. Swiss cafe ini memiliki suasana yang cukup nyaman dengan interior modern nusantara. Fasilitas di sini sangat lengkap ada bar, toilet bersih, wifi, stop kontak dan smoking area. Dari segi kapasitas, swiss cafe ini bisa menampung sekitar 100 customer. 

Swiss Cafe menyediakan menu ala carte dan juga buffeet. Menu ala caretnya cukup beragam mulai dari appetiser, main course, dessert hingga minuman. Untuk appetiser di sini ada aneka salad, aneka soup. Tempura, spring roll, dll. Untuk menu main coursenya di sini ada aneka steak, aneka pasta, aneka nasi goreng, sop buntut, hidangan seafood, dll. Untuk dessertnya di sini ada pisang goreng, apple strudle, es cendol, aneka es krim, dll. Untuk minumannya di sini ada aneka teh, aneka kopi, aneka jus, aneka milkshake, soft drinks, dll. Range harga makanan dan minuman ala carte di sini berkisar antara 25 ribu hingga 235 ribu. 

Nahh itu tadi adalah menu ala cartenya, kalau untuk menu buffeetnya, masih cukup beragam tetapi gak seberagam menu ala cartenya. Btw kalau kalian ingin makan buffeet di sini harus membayar sekitar 200 ribu per orang, dan sudah termasuk pajak 21%. 

Untuk menu appetisernya sih gak ada waktu itu. Kalau menu main coursenya ada sambal ikan bilis lado ijo, rendang, gulai kapau, dan selada anyang. Kalau dessertnya ada es campur medan, lapek sagan, dan es teles sumatera. 

Buffeet Masakan Sumatera (IDR 200k) 

Nahh untuk buffeetnya gue mengambil semua menu main courseny, mulai dari selada, rendang, lado ijo, dan gulai kapau. Untuk selada anyang dari segi rasa cukup enak. Parutan kelapanya cukup halus dengan rasa yang manis dan sedikit pedas. Di dalamnya ada sayuran seperti wortel, jagung dan selada yang masing rasany cukup segar, dan matangnya sempurna. Lalu untuk rendang rasanya juga enak, dengan bumbu yang nendang, pekat dan tasty banget. Sayangnya untuk dagingnya sendiri masi rada alot dan perlu dimasak lebih lama lagi.
Untuk ikan bilis lado ijonya buat gue yang paling enak di sini. 

Ikan bilisnya disajikan dengan sambal ijo yang nendang banget dengan rasa yang gurih2 pedas. Untuk ikan lado ijonya juga enak banget, texturenya renyah dengan rasa yang gurih. Lalu untuk gulai kapaunya dari segi rasa cukup enak, kuah santannya terasa gurih dengan konsistensi yang sedikit kental. Overall untuk main coursnya, LOVE IT! 

Nahh setelah makan main coursenya berkalori, gue langsung ambil dessertnya yaitu es campur medan. Es campur medan ini terdiri dari sirop, kacang merah, nanas, tape, cendol, dan bubur mutiara. Dari segi rasa buat gue sih cukup enak,kuah siropnya cukup segar dengan rasa marjan yang manis. Lalu texture cendolnya juga lembut banget, untuk kacang merahnya terasa soft, untuk nanas dan tapenya bisa sedikit menyeimbangkan rasa manis dari rasa asamnya. Overall untuk dessert ini, GOOD! 

Overall untuk gue cukup puas dengan restoran ini. Restoran ini dari segi rasa dan kualitas makanan cukup bagus. Dari segi service cukup oke juga, para waiternya sangat ramah dan dan informatif. Next time gue dengan senang hati akan datang lagi.  

Jadi saya kesini karena diinvite untuk cobain menunya dengan tema Indonesian Archipelago jadi menu makanannya ala Indonesia dari berbagai tempat.
Nah yang saya cobain ini, menu dari Sumatera yang akan dimulai ada senin besok.
Makanannya itu macem2 banget, dan semua asalnya dari pulau Sumatera.
1. Selada anyang dari aceh
Ini seger banget, jadi kaya salad (fresh veggies gitu) yang terdiri dari lettuce, etc.... Tapi bumbunya bukan mayonaise tapi kaya urap tapi kering gak lengket. Untuk rasanya asam gurih segar gitu

2. Gulai kapau
Ini gulai khas nasi padang gitu, tapi gurihnya pas dan gak terlalu strong rasanya (isinya ada sayur nangka, kol , kacang panjang) ini juga enak banget dimakan pakai nasi.... Bisa nambah mulu deh nasinya.

3. Ikan bilis lado ijo
Lagi2 ini masakan khas padang (ini THE BEST!!!)
Jadi ikan bilis ini hanya ada di danau singkarak, jadi dia emang khas sumatera banget. Dan ini dimasak lado ijo or cabe ijo.... Perfecto banget!!!! Enakkk!!! Sampe pengen nambah2 lagi nih

4. Rendang
Rendang sih ud populer banget bahkan mendunia yah, nah rendang disini enak bumbunya dan dagingnya juga empuk banget

5. Es campur medan
Ini mirip es campur pada umumnya, cuma dia pake kacang merah dan corn yang bikin jadi ciri khas medan. Nah ini enak banget jugaaa nih gurihnya dapet manis dan segarnya juga pas.

Overall rasa makanan semua enak!!!
Harus banget pergi makan disitu di minggu depan ini...
Oh ya cuma 99k per pax. Trus 9pax gratis 1 pax loh.... 🤭

Minggu kemarin nyobain buffet di Swiss Bell Serpong, kebetulan temanya lagi Adventure Taste of Indonesia. Minggu kemarin temanya adalah Javanese Food dimana menu buffetnya ada sayur gudeg, asinan Jakarta, soto daging Bandung, ayam opor, krecek, lumpia. Selain itu aku juga nyobain menu ala carte mereka : chicken wings, spring rolls, ccajun potato wedges, dan French fries. Untuk minumannya Bluesiera, Cookies and Cream, Regal dan Ginger Splash. OIa satu lagi nih, untuk mereka juga siapin welcome snack & drink lho. Untuk snack yang mereka sediakan itu semprong, dodol dan juga jus daun kelor. Unik banget kan! Untuk rasa foodnya oke! Enak! Overall, aku suka sama sih Jus Daun Kelor, ayam opor, soto daging bandung,bluesiera, spring roll dan regalnya! Yuk! Cobain makan di Swiss Belhotel 
IG : egabrielapriska