Review Pelanggan untuk Mare Nostrum - Grand Sahid Jaya Hotel

Mare Nostrum yang dulu digunakan pada jaman Romawi Kuno untuk menyebut kelautan di dareahnya, kali ini Mare Nostrum digunakan untuk nama sebuah Restoran di kawasan Sudirman, yang tepatnya di Grand Sahid jaya, Sudirman lantai 18. Ga beda jauh kaya laut, restoran ini luas, seluas lautan. Dan dilaut bisa liat sampai jauh, dan sama juga kaya di Mare Nostrum, kalo makan dipinggir jendela bisa liat gedung-gedung bertingkat dan kemacetan Jakarta sampai jauh.

Di Mare Nostrum ini makanannya hampir seluruhnya mengadopsi makanan dari Spanyol, dan pastinya makan disini tuh seru banget, dan tempatnya bisa dibilang nyaman, dan jauh dari keramaian. Menu di sini banyak banget, buka buku menu berlembar-lembar udah kaya kliping. Akhirnya gue mesen,

• Open Face Omelette with Prawns & Mushroom: telur yang diorak-arik secara live didepan pengunjungnya ini, dimasak diatas panci yang udah dipanaskan, jadi ga usah pake bawa-bawa kompor ke depan orang yang mesen. Terus dituang pake udang dan jamur yang udah jadi, yang udah siap dimakan. Kalo rasa sih yaa enak-enak aja.
• Vitello Tonnato: yang ini mirip kaya cream soup, tapi ternyata isinya ada beef-nya, dan banyak campuran bahan-bahan khas dari Spanyol yang belum pernah gue makan sebelumnya. Rasanya unik, ada gurihnya, ada asinnya.

• Seafood Fideua: dengan wajan yang lebar, pasta yang seperti spaghetti atau angelhair ini dipotong-potong jadi pendek, dan isiannya ada udang dan brokoli, sama pake sauce yang unik, warnanya kuning, dan ada pestonya juga. Gue sih ga terlalu suka sama yang ini, karena pasta bagian atasnya kering, kalo bagian dalamnya lembut. Agak keganggu aja sama bagian yang keringnya ini.
• Grouper with Suquet: baru kali ini gue makan ikan grouper, ikan yang dikenal sebagai ikan predator, untungnya Predatornya ini ga Vs Alien. Ikan grouper nya ini lembut juga, ga amis dan sausnya itu yang bikin menu ini jadi enak banget.
• Roasted Spring Chicken with Sweet Potato Puree: ayam panggang ini disajikan dengan pertunjukan seperti si Omelette tadi, tapi udah keadaan matang. Satu ekor ayam tanpa kepala dan ceker ini makannya pake sauce gurih dan ada asin-asinnya, dan dinetralkan dengan mashed sweet potato. Tapi gue lebih suka makan ayamnya ini pake mashed sweet potato, rasanya ga kaya roasted chicken kebanyakan, dan pastinya ini juga enak.
• Orange Tangerine Cinnamon: masuk menu dessert, dan ini juga unik, karena isinya sorbet jeruk dan disajikan juga didalam buah jeruk, udah gitu ada bulir-bulirnya juga. Rasanya asem-asem kecut manis lah. bikin merem-melek loh.
• Liquid Chocolate Bonbon with Blackcurrant Sorbet: kalo yang ini sorbetnya didalam mangkuk dan terpisah dengan cokelat. Nah kalo cokelatnya ini, bentuknya bulat yang kelihatan keras, tapi ternyata dalamnya cokelat cair. Jadi makannya harus digigit didalam mulut, dan BOOM! Pecah didalam.
• Gummy Manzana: minuman yang satu ini campuran bubble gum syrup, apple, dan ginger syrup. Dan rasanya ini jadi lebih dominan sama bubble gum-nya, dan pastinya seger-seger gimana gitu.

©prido