Review Pelanggan untuk Bakerzin

Berdiri sejak tahun 2005, Bakerzin kini telah memiliki lebih dari 12 gerai tak hanya di Jakarta, tapi sudah menyebar hingga ke Singapura. Bernaung didalam Boga Group, Bakerzin merupakan restoran waralaba yang terkenal dengan menu cake nya yang cantik. Outletnya yang cukup unik terletak di mall Kota Kasablangka atau lebih dikenal dengan nama Kokas.

Keberadaanya kini berdampingan dengan Pish & Posh yang juga merupakan salah satu member dari Boga Group. Memanfaatkan lorong Food Society lantai dasar, saat mampir ke Bakerzin anda pun bisa memesan menu yang ada di Pish & Posh atau sebaliknya. Desainnya sangat kasual dengan tampilan warna-warna cerah yang menyenangkan.

Di Sabtu siang ini saya mencoba beberepa kue mereka. Pertama ada Blueberry Cheese Cake (Rp.45.000,-) yang tampil begitu elegan berbentuk kubah dengan warna ungu serta biru tua. Teksturnya begitu lembut, foamy, gely dan sebagian crunchy pada bagian dasar kue. Rasanya tuh dominan asam yang diselipkan rasa manis juga bernuansa susu. Such a wonderful and refreshing cake.

Kedua ada sepotong Chocolate Amer (Rp.48.000,-) lapisan kue terdiri dari soft cake dan chocolate mousse yang hadir bergantian. Tak lupa bagian atas kue ditaburi cokelat bubuk sehingga sensasi pekat manisnya langsung terasa lebih natural. Secara keseluruhan kue ini hanya dibangun oleh satu jenis rasa yaitu chocolate milky, tapi karena saya penyuka manis jadi ya seneng-seneng aja sih menikmatinya sampai habis.

Sebagai teman icip icip kue, saya memilih minuman seasonal yaitu Cinnamon Dark Chocolate (Rp35.000,-) minuman cokelat edisi akhir tahun ini terbuat dari perpaduan cokelat bubuk, susu dan kayu manis. Engga ketinggalan beberapa garnish photoable diletakan diatas gelas bening seperti marshmallow yang ditusuk sebatang kayu manis dan dua buah kembang lawang. Rasanya tuh sehangat tampilannya, jadi sensasi kayu manis bermain-main diantara gurihnya susu dan manisnya cokelat. I really love it...