Review Pelanggan untuk Territory 32

Territory 32 merupakan kafe yang baru beroperasi beberapa bulan lalu di Lebak Bulus. Tempat parkirannya cukup luas dengan pajangan mobil asli. Dekorasinya cenderung maskulin, namun terdapat dekorasi bunga di beberapa spot.

Seating areanya ada di area indoor maupun outdoor. Di luarnya ada kolam renang yang available untuk acara. Di luar acara, kolam renang bisa digunakan saat weekend mulai dari jam 8-10 pagi dengan minimum order 300 rib per table.

Menu di sini mostly merupakan makanan western, namun ada juga menu nusantara. Selain itu kafe in juga menjual dessert serta minuman berupa cocktail, mocktail, kopi hingga wedang uwuh.

Pelayanan di kafe ini sangat ramah. Seluruh stffnya sangat responsif dan murah senyum. Bahkan ketika kami berada di area outdoor buat berfoto, staff langsung keluar buat menyalakan kipas tanpa diminta. Benar-benar considerate.

Untuk menunya, saya mencoba :

×. Appetizer :

1. Cream Mushroom Sourdough Soup (IDR 100k)

Sebenarny rasanya enak. Jamur terasa di sendok dan rasanya creamy gurih. Teksturnya cenderung thick, terlebih ketika dipair dengan roti sourdough yang padat.

Namun menu ini terlalu berat untuk disajikan sebagai appetizer seandainya disajikan sebagai porsi personal.

2. Escargot (IDR 95k)

Rotinya bertekstur renyah dengan rasa garlic yang cukup terasa meski dimakan begitu saja.

Sebenarnya penyajiannya cantik. Sayangnya, penggunaan piring dengan lubang-lubang kecil malah membuat oilnya sulit diambil, kecuali pakai sendok dessert yang kecil. Jadinya kurang bisa menikmati secara maksimal, padahal oil menambah flavour.

Namun untuk rasa garlic oilnya wangi. Escargotny juga tidak berbau amis.

×. Main Course :

1. Butter T-Bone (IDR 750k)

Ini main course terfavorit saya. Menurut saya seasoningnya pas dan meresap ke daging. Jamur dan kentangnya juga well seasoned.

Selain itu kentangnya renyah, namun empuk di bagian dalam. Sausnya juga terasa stocknya dan gurih, cocok dipair dengan daging.

2. Salmon En Croute (IDR 125k)

Rasa salmon en croute perlu perbaikan. Tekstur mashed potatonya sudah oke, namun sayang rasanya hambar. Seasoning perlu ditambah.

Untuk pastrynya cukup tebal, tidak balnce dengan isian salmonnya yang sedikit dan tidak begitu terasa.

Tekstur sausnya juga terlalu kental dengan rasa cenderung manis. Seandainya kekentalan dikurangi dan rasanya lebih gurih dengan ditambah sedikit rasa lemon akan lebih nikmat.

3. Seafood Platter (IDR 450k)

Seporsi pas buat sharing. Isinya ada keranf hijau, udang, cumi, barramundi dengan salad, saus tartar dan saus lemon butter.

Semua seafoodnya fresh. Saya suka sekali dengan kerangnya karena terasa seasoningnya yang gurih. Udangnya segar dan besar, seasoning juga meresap.

Ikannya padat dan cuminya sedikit kurang seasoning. Untuk saus putihnya (lemon butter?) rasanya cenderung hambar. Hanya ada rasa creamy.

Untuk saus berwarna orange (tartar?) terasa sedikit asam, pedas dan gurih.

×. Beverages :

1. Coffee Ice Cube (IDR 34k)

Harga kopi tergolong affordable dengan tampilan yang cantik. Rasa kopinya masih pas manisnya dengan susu yang dituang di atasnya.

Kopinya terasa manis sekaligus pahit dari kopi. Susunya tidak super milky, segar untuk diminum. Sangat worth untuk dicoba.