Albertus Tri Wicaksono

Kali ini saya berkuliner malam hari di daerah lippo village tangerang, tepatnya di daerah pasar tomat taman ubud, di resto Pempek Musi Sari.
Kami datang sekitar jam 8 malam, ternyata sudah hampir tutup dan sebagian hidangan sudah habis, saya dan istri memesan Pempek kapal selam spesial (Rp.28k) dan minuman es teh tawar (Rp.5 k free refill). Beda Pempek kapal selam spesial dibanding yang kapal selam biasa adalah kapal selam spesial menggunakan telur bebek sedangkan yang biasa telur ayam. Tekstur daging pempeknya kenyal tidak alot, luarnya renyah dan dalamnya empuk, rasa ikan nya terasa sekali. Pempek dilengkapi mie kuning, bihun, irisan timun dan ebi. Untuk cuko nya hitam dan encer, ada yang manis dan ada yang pedas. Perpaduan pempek, pelengkap dan cuko nya sangat pas dan rasanya umami, lemak nian bahasa Palembang nya. Infonya pemilik dan juru masak nya orang Palembang asli dan cita rasa nya dibuat seperti pempek yang asli Palembang. Tadinya saya mau pesan mi celor yang kabar nya dari teman teman saya rasanya enak gurih, kari dan berempah, tapi sayang menu nya sudah habis. Suasana resto nya cukup nyaman, tersedia beberapa meja dan bangku dan AC nya agak dingin dan pelayanan cepat, tapi tempat parkirnya terdekat hanya tersedia di sepanjang jalan raya. Karena menyediakan cuko yang manis dan hidangan lain dengan rasa asin tidak pedas, saya yakin pasti cocok juga dengan lidah anak anak yang tidak suka pedas, dan di sini juga menyediakan paket pempek frozen lengkap dengan cuko. Menurut saya Pempek Musi Sari termasuk Pempek yang sangat enak dan harganya ramah di kantong.

Hari ini makan di Long John Silver Gading Serpong, resto yang cozy, AC dingin di iringi alunan musik, pelayanan ramah dan tanggap, makanan enak dan parkirannya luas. Untuk makanan yang disajikan disini kebanyakan gorengan, ada yang grill juga, soup dan salad serta side dish lainnya (tersedia nasi juga) .
Saya pesan Meal 2 (Rp.68 K ++) terdiri dari gorengan ayam fillet 2 pcs, gorengan hushpuppies 2 pcs (semacam mini hash brown), kentang goreng porsi small, coleslaw salad, dan Tartar sauce. Untuk rasa gorengan ayam dan hush puppies nya renyah di luar dan juicy di dalam, tidak terlalu asin dan tidak meninggalkan rasa berminyak di mulut setelah makan. Tartar saucenya juga cocok untuk bahan cocolan. Untuk rasa kentang dan coleslaw nya biasa saja cenderung plain. Selain itu saya juga pesan snack bite 1 (Rp.38k++) terdiri dari gorengan fish strips 3 pcs, gorengan shrimp popcorn 12 pcs, gorengan tater tots (sejenis kentang) 4 pcs, dilengkapi 1 saus sweet chilli. Rasa gorengan nya semua renyah di luar dan juicy di dalam, tidak terlalu asin dan tidak meninggalkan rasa berminyak di mulut dan di leher setelah makan. Mungkin mereka pakai minyak goreng kualitas terbaik.
Lalu saya juga pesan chowder soup (Rp.16k++), dan menurut saya chowder soupnya ini paling juara dibanding soup di resto fastfood lainnya. Rasanya creamy dan cheezy tapi tidak membuat enek, porsinya pun pas anak anak pasti suka. Yang saya suka dan rekomendasi disini chowder soup dan chicken fillet nya, enak sekali. Lalu untuk minum kami pesan milo (Rp.15k++), rasanya biasa saja. Untuk harga menu memang lebih mahal dibanding resto fastfood saingan lainnya, tapi menu nya semua enak dan suasana resto dan pelayanan di LJS cukup nyaman dan berkesan. Saya dan keluarga pasti akan kembali untuk makan di LJS.

Halo sesama penikmat kuliner, kali ini saya mencoba kuliner soto betawi bang sawit di area gading serpong. Saya memesan soto betawi daging (Rp.49.5k) dan nasi uduk bang sawit (Rp.48.5k) dan minum nya es teh tawar refill (Rp. 7.5k). Saat hidangan datang, saking menggodanya dan lahapnya makan, sampai makanan habis saya lupa mengambil foto dari hidangan nya. Untuk soto nya disajikan di panci yang dipanasi oleh api lilin dibawahnya. Rasa kuahnya asin tapi rasa kuahnya ringan tidak kental seperti santan, terasa kuah nya seperti dari susu. Daging nya cukup empuk dan punya rasa, cukup banyak potongannya dan untuk saya dan istri 1 porsi cukup untuk kami nikmati berdua. Selain daging, soto betawi nya berisi potongan tomat dan perkedel, serta emping. Nimat sekali rasanya, asin agak manis dan ringan kuah nya tidak berlemak. Untuk nasi uduk nya tipikal nasi uduk betawi yang agak pulen dengan rasa santan yang medium, tidak terlalu terasa santan dan asin nya tapi wangi daun sereh. Pelengkapnya ada ayam goreng (dada/paha), perkedel, tempe orek dan kacang, tahu goreng dan dilengkapi emping dan acar timun. Kombinasi lauknya sangat melengkapi rasa nasi uduk nya. Bersama hidangan juga dilengkapi sambel yang rasanya juga pas menambah sedikit rasa pedas.
Overall saya dan istri suka dengan soto betawi dan nasi uduk betawi nya. Suasana resto nya juga nyaman dengan alunan lagu betawi, pelayannya juga cukup ramah dan tanggap. Sayang parkirnya harus sharing dengan ruko ruko sebelah jadi kadang harus agak jauh parkirnya. Untuk makan ditempat atau take away hidangan resto soto betawi bang sawit, jempolan dan nagih banget. Saya dan istri pasti akan kembali lagi ke sini. Mohon maaf, karena lupa foto makanan, jadi fotonya dari menu saja dan saat hidangan sudah ludes disantap.

Kali ini nyobain takeaway Mi ayam pekcamkee dari citra noodle plus (Rp.41 k). Tekstur mi nya agak kenyal dan kaku dengan rasa yang cenderung asin, dilengkapi toping daging ayam kampung (dapat memilih daging paha atau dada),dagingnya termasuk sedikit. Kuah nya cukup terasa asin dan lada nya. Saya lebih suka makan di resto nya, karena mungkin masih hangat jadi mi nya lebih empuk.

Hari ini mencoba kuliner Bakso Agung di daerah gading serpong. Kami memesan bakso mihun (28k) dan bakso mie (28k) dan minum nya es teh botol sosro dan air mineral. Di bakso agung menyediakan bakso halus bakso urat, tahu, siomay, risol, otak otak dengan pelengkap mie, dan mihun, dan harga 1 mangkok bakso nya pun bervariasi mulai 27k sampai yang lengkap 42 k. Semangkok bakso yang kami pesan berisi 4 bakso halus yang ukurannya cukup besar dengan tekstur yang sangat halus dan terasa daging sapi nya. Pelengkapnya mihun dan mi, tapi sayang kuah nya cenderung tawar tidak terasa kaldu nya, dan untuk porsi semangkok bakso nya cukup mengenyangkan. Suasana resto nya seperti resto fasfood dengan beberapa meja dan kursi dan untuk parkiran tersedia luas di area ruko.

Nyobain Happy Lemon di Mall SMS Gading Serpong lantai 2. Kami coba menu best seller nya : Lemon Yakult Jasmine Green Tea ukuran Medium, dan Jasmin Green Tea Salted Cheese ukuran Medium. Untuk Lemon Yakult Jasmin Green Tea nya rasanya asam lemon, manis gula, dengan sedikit rasa masam yakult, wangi dan rasa nya menyegarkan di mulut. Di dalam gelas ada potongan buah jeruk lemon dan sedikit biji nya serta keruh dari campuran Yakult. Pantas Lemon Yakult Jasmine Green tea ini jadi best seller, rasanya segar sekali. Untuk Jasmine Green Tea Salted Cheese rasanya seperti teh jasmine yang segar dan dominan manis, dan diatas nya diberi toping salted cheese yang rasanya seperti rasa asin keju. Perpaduan teh wangi jasmine rasa manis gula dan asin dari keju menyegarkan mulut yang haus dan membuat tidak sabar untuk menyeruput. Proses pemesanan di Happy Lemon cukup cepat, dan ada tersedia beberapa tempat duduk untuk nongkrong. Happy Lemon sungguh memberi inovasi rasa segar yang maksimal dengan sebuah lemon. Ingin minuman menyegarkan yuk coba Happy Lemon. 

Waktu saya dan istri sedang menunggu anak les bahasa Inggris di ruko Glaze gading serpong, ternyata ada kafe tempat nongkrong baru yaitu The Story Culinary & Space. Di depan kafe ada spanduk besar yang menampilkan hidangan pempek yang menggoda mata dan perut yang lapar. Kemudian saya dan istri pun tergoda dan memutuskan mencoba pempek palembang nya. Di kafe The Story kami memesan pempek varian kapal selam (Rp.30 k) dan untuk minumannya saya pesan coffee & cream, dan istri saya memesan minuman klasik yaitu es teh tawar. Rasa coffee & cream nya (Rp.22k) dominan kopi robusta dengan gula aren dan rasa krim penyajian nya dengan gelas sedang, sedang kan untuk teh tawar disajikan di gelas sedang dan rasanya seperti rasa teh tawar biasa tanpa wangi yang mencolok. Untuk pempek kapal selam, ukuran nya sedang (tidak besar dan tidak kecil) dominan rasa ikan, dan ada kuning telur di tengah pempek nya, rasa ikannya tidak amis dan cenderung plain (tidak asin dan kurang umami). Untuk cuko pempeknya rasanya masam dan manis, dan tidak pedas. Kombinasi rasa pempek dan cuko nya cukup serasi, sayang hanya dilengkapi timun tanpa dilengkapi mi atau bihun. Suasana kafe nya cukup nyaman, ac dingin dan ada wifi gratis, untuk parkir secure parking jadi satu dengan komplek ruko glaze. Selain pempek ada menu lain seperti nasi goreng dan variasi snack, kesempatan lain kami akan kembali dan mencoba. Overall menurut saya dari hidangan, rasa, harga, pelayanan dan tempat nya saya nilai 75 dari 100.  

Saya telah beberapa kali mengunjungi Oink di Gading Serpong, anak anak saya sangat menikmati hidangan nasi campur oink dan nasi babi goreng telur asin. Oink menghidangkan belasan variasi masakan daging babi dengan nasi biasa atau nasi hainam. Favorit Saya nasi campur oink, potongan daging babi nya cukup banyak ada jenis siobak, dan chasio, dilengkapi dengan telur rebus, timun dan kuah. Untuk menu nasi babi goreng telur asin nya, babi nya digoreng tapi masih juicy, dan saus telur asinnya gurih, porsi semua daging di rice bowl nya lumayan banyak. Selain itu ada juga hidangan babi suir yang daging nya menggunakan daging kaki babi. Harga untuk semua menu nya cukup terjangkau, mulai dari 30 ribuan sampai 70 ribuan untuk rice bowl nya dan ada menu pork knuckle yang harganya sekitar Rp. 300 ribu an tapi harus pre order sehari sebelumnya. Untuk pilihan minuman, paling murah adalah es teh tawar Rp. 7 ribu saja, dengan gelas yang cukup besar. Restonya cukup nyaman, AC nya dingin dengan beberapa meja, area parkir secure parking berbayar. Pelayan nya hanya terlihat 1 atau 2 orang tapi penyajian lumayan cepat. Oink termasuk resto favorit keluarga saya. Mudah mudahan Oink terus konsisten dengan rasa yang enak dan harga yang terjangkau, dengan porsi daging yang tetap berlimpah. 

Fong sheng, resto Dimsum yang tergolong masih baru di Gading Serpong, baru buka sekitar bulan September 2023. Suaranya resto nya terlihat rapi, bersih, ACnya dingin dan cukup nyaman. Untuk pilihan makanan nya ada banyak sekali variasinya, mulai dari variasi mie, nasi, pao, Chong fen, banyak variasi dimsum, dengan pilihan daging babi atau ayam. Untuk mi, nasi dan Chong fen nya dapat ditambah ekstra telur rebus atau mata sapi sesuai selera. Dimsum nya rasanya enak siomay, hakau, cakue goreng mayonaise dan lain lain. Anak anak juga pasti senang makan di Fong sheng, karena rasa makanan nya yang umami dan enak. Buka selama 21 jam dari jam 6 pagi sampai jam 3 pagi, tempat parkir luas karena lokasi ada di dalam kompleks mall sms (sumarecon mall Serpong) . Kisaran harga menu nya dari Rp. 20 ribuan sampai Rp. 70 ribuan, dan teh tawar nya tersedia dalam gelas yang cukup besar. Reccomended food, service, and atmosphere, saya dan keluarga pasti akan kembali ke Fong sheng

Hari ini tanggal 11 November 2023 , kembali ke yang sekian kali ke Walao-eh. Resto yang suasana dining nya cozy banget, semua pelayannya ramah, tanggap dan informatif, dan menu menu yang rasanya sangat berkesan. Kali ni saya dan keluarga memesan menu promo yang sedang buy 1 get 1 yaitu Hainan rice with roasted chicken Rp. 58.500++. Untuk minumnya pesan ice tea seharga Rp. 18.500 ++ yang ternyata disajikan di sebuah mug besar dengan porsi minum 3-4 orang. Penyajian menu Hainan rice nya sangat menarik, disajikan di piring yang besar terdiri dari nasi hainan, sayur timun dan brokoli disiram minyak bawang putih, dan potongan potongan ayam panggang lengkap dengan saus nya. Porsinya cukup kenyang untuk orang dewasa. Rasa ayam panggang nya lembut dengan sensasi bumbu ayam panggang khas menu oriental, nasi hainan nya pun enak sekali gurih dan ada aroma kaldu. Overall rasanya enak dan bikin kangen untuk kembali lagi ke Walao-eh.