Fransiscus

“Soto tangkar toasebio” At jalan kemenangan 3, Glodok, Jakarta barat ( depan vihara toasebio)
.
.
Berdagang sejak pukul 7 pagi hingga habis kurang lebih pukul 2 siang menjadi salah satu agenda saya Blusukan makanan lagi
.
.
Untuk tipikal kuah sotonya merupakan soto tangkar khas Betawi dengan penggunaan santan yang pekat serta kaldu sapi yang dominan sehingga menimbulkan kesan kuah merah
.
.
On this frame
1.soto + nasi + teh
Price : IDR 20.000
.
.
Untuk rasa kuah sotonya sebenarnya lumayan namun karena terlalu banyak menggunakan MSG saat meracik menjadi tertimpa dengan MSG nya
.
.
Isinya lumayan lengkap dengan babat jarit,kikil,usus, serta daging yang sebenarnya biasanya untuk soto tangkar jarang ditemui daging lain halnya dengan soto Betawi

“Sabana bundo sati” At jalan Ir H. Juanda No.1, Gambir, Jakarta pusat
.
.
Cukup sering dahulu saya makan disini dikarenakan Lokasi yang strategis dengan nuansa Padang yang kental
.
.
Konon disini pada menu ayam gorengnya merupakan langganan Alm presiden ke 3 Indonesia BJ Habibie
.
.
Untuk lauknya saya milih ayam goreng, rendang, sate Padang, dan juga sayur ditambah dengan dendeng
.
.
Untuk rendangnya disini sedikit pedas namun berasa dari rempah serta kayu manis yang digunakan cukup kental pada bumbu rendangnya
.
.
Untuk sate padangnya standard saja seperti sate2 Padang pada umumnya dengan saos yang kental
.
.
Untuk ayam gorengnya disini menjadi destinasi utama saya dengan disajikan by order dengan ayam goreng kering dengan berasa tidak terlalu asin serta garing yang menyentuh hingga ke tulangnya
.
.
Untuk dendengnya garing dengan disajikan kering sekali

“Nasi kapau juragan” At jalan danau Agung 2 No.16, sunter Agung, Jakarta utara
.
.
Melipir ke restaurant nasi kapau yang terletak di kawasan sunter dengan kondisi yang cukup nyaman untuk makan di tempat
.
.
Untuk menunya disini kita milih prasmanan yang saya memilih lauknya gule tambusu (usus isi telur), rendang, ayam goreng serta tak lupa sayur dan sambal hijau disertai telur barendo ( telur dadar yang disiram dengan kuah gulai)
.
.
On this frame
1.gulai tambusu
Price : IDR 20.000
.
2.rendang daging
Price : IDR 18.182
.
3.ayam goreng
Price : IDR 16.364
.
4.telur barendo
Price : IDR 13.182
.
.
Untuk rendangnya disajikan dua macam yakni full daging dan minyaknya, untuk yang minyaknya lembut namun dagingnya agak keras
.
.
Untuk ayam gorengnya cukup standard saja tak ada spesialisasi
.
Untuk gule tambusunya keras pada bagian ususnya
.
Untuk telur barendo nya ini lezat dengan garing pada bagian luar dan lembut di dalam

“Bakmi khek” At jalan mangga besar 1 No.61, mangga besar, Jakarta barat
.
.
Nongkrong di kedai mie khek atau dalam arti suku khek , namun untuk kheknya berbasis concept khek Medan dilihat dari cara penyajian dan tipe mienya
.
.
Untuk tipe mienya menggunakan mie keriting dengan topping ayam dan babi serta disiram kuah sedikit
.
.
Selain itu pelengkap bisa berupa pangsit rebus atau bakso goreng
.
.
On this frame
1.bakmi pangsit
Price : IDR 40.000
.
2.bakso goreng
Price : IDR 6.000/PCS
.
.
Dalam artian sebetulnya mienya sudah enak pada bumbu dan daging serta tipikal mienya
.
.
Namun terlalu banyak disiram kuah sehingga menimbulkan kesan agak hambar sehingga sebaiknya request kering saja
.
.
Untuk baksonya lebih cocok dimakan bulat2 tanpa perlu dipotong2 karena tipikal baksonya bakso goreng peranakan dengan menggunakan sedikit udang kecil dan dominan daging babi
.
.
Untuk pangsit rebusnya kulitnya halus dan tipis ditunjang dengan daging yang lezat

“Gokana” At mall Artha gading lantai 2, kelapa gading, Jakarta utara
.
.
Makan malam dengan semangkuk Abura ramen beef di salah satu outlet hidangan fast food ala Jepang
.
.
Untuk isian terdiri dari beef teriyaki, serta menma dan fish cake Naruto
.
.
On this frame
1.beef Abura ramen
Price : IDR 33.636
.
.
Untuk rasanya biasa saja seperti fast food Jepang pada umumnya selain itu untuk porsinya sedikit

“A&W”
.
Nyobain menu baru waffle mereka yakni waffle Oreo yang penyajiannya es krim vanilla ditaburi serbuk Oreo serta biskuit yang ditaruh di atas waffle
.
.
On this frame
1.oreo waffle
Price : ide 38.000
.
.
Rasanya termasuk lumayan namun waktu penyajian cukup lama hampir 30 menit

“Selera meneer” At jalan Ahmad Dahlan No.30,Kebayoran baru,Jakarta selatan
.
.
Blusukan lagi bersama team @doublebuncit , nah kali ini kita ngunjungin restaurant dengan aneka hidangan khas Jawa tengah
.
.
Beberapa menu yang kita pesan yakni
1.bakmi djowo mbah kam soo
Price : IDR 35.000
.
2.nasi ayam Semarang yu nah
Price : IDR 30.000
.
3.nasi goreng babat samping sepoor
Price : IDR 45.000
.
4.bistim ayam ala meneer
Price : IDR 43.000
.
.
Bagaimana kelezatan serta penilaian menurut suhu @fransi_96 dan chief @giovannikumala ?
.
.
Only At our Channel doublebuncit

“RM mini indah” At jalan let jend Suprapto 150b, Galur, Jakarta pusat
.
.
Nyobain masakan chinese food Peranakan yang lokasinya sebetulnya susah parkir karena berada di jalan raya sedangkan tak tersedia lahan parkir sehingga mesti menumpang ke ruko sebelah
.
.
Beberapa menu yang saya coba disini adalah cap cay cah , mie goreng,kulit goreng, serta fuyunghai
.
.
Untuk porsian disini cukup besar hingga memuat 4-5 orang atau setara porsi medium
.
.
On this frame
1.kulit ayam goreng mentega
Price : IDR 60.000
.
2.fuyunghai ayam + udang
Price : IDR 65.000
.
3.mie goreng babi
Price : IDR 60.000
.
4.cap cay cah babi
Price : IDR 60.000
.
.
Untuk kulit ayam gorengnya cukup garing dengan potongan besar selain itu untuk saus menteganya menggunakan campura saos Inggris,arak masak, serta mentega
.
.
Untuk fuyunghainya sausnya cukup manis dengan isian ayam serta udang
.
.
Untuk cap cay cah babinya isinya terdapat daging serta ati babi ditambah jamur dan aneka sayuran
.
Untuk mie gorengnya menggunakan mie Hakka dengan isian lapciong,daging babi, serta ati dan juga bakso

“Mie ayam jamur bank bedo” At jalan Kramat kwitang 1h No.27,Senen,Jakarta pusat
.
.
Blusukan kali ini ke kedai mie yang viral di kawasan Senen yang lokasinya berada di kompleks perumahan padat penduduk
.
.
Saat saya datang pun sudah banyak pembeli baik yang makan atau sedang memesan namun tak butuh waktu lama sekitar 5 menit sejak dipesan pesanan langsung disajikan
.
.
Untuk tipe mienya menggunakan mie keriting dengan topping ayam cincang serta jamur yang pada pelengkap bisa ditambah pangsit rebus atau bakso
.
.
Untuk porsi normalnya sendiri sudah sangatlah banyak apalagi porsi jumbo...
.
.
On this frame
1.mie ayam jamur + pangsit (2PCS)
Price : IDR 17.000
.
.
Namun setelah saya rasakan adonan mienya berasa blenger / eneg karena rasa manis yang terlalu berlebih yang berasal dari jamur
.
.
Untuk adonan mienya sendiri juga terkesan hambar selain itu untuk kuahnya juga tawar
.
.
Blusukan kali ini dapat saya kategorikan failed hunting

“Sate babi & Bakut kota indah” At jalan terong no.229, tangki, Jakarta barat (pintu samping lapangan bola ums) (minggu tutup) ( buka dari jam 3 sore)
.
.
Blusukan lagi kali ini Nyari sate babi di kawasan jalan terong kelurahan tangki yang lokasinya persis di samping lapangan bola
.
.
Dahulu berdagang di pangeran Jayakarta dan kini sejak 3 tahun terakhir menempati lokasi sekaligus rumah dari sang pemilik
.
.
Untuk satenya lumayan lengkap mulai dari sate kulit, usus, samcan, daging yang dipadukan dengan kecap racikan andalan disini
.
.
Dan tak lupa Bakut sebagai teman makan malam disini
.
.
On this frame
1.sate ( kecuali kulit)
Price : IDR 5.000/PCS
.
2.sate kulit
Price : IDR 2.500/PCS
.
3.bakut
Price : IDR 40.000
.
.
Untuk satenya cara membakarnya benar dengan tidak terlalu garing atau mentah
.
.
Selain itu untuk samcannya disini patut diacungi jempol dengan tidak keras atau kelembekan, selain itu untuk bumbu kecapnya disini mantap dengan diracik ulang serta tambahan acar bawang yang lezat
.
.
Kekurangan ada pada Bakutnya yang masih termasuk kategori standard