Novita Purnamasari

Udah lama g kesini ternyata tempatnya udah banyak yang berubah, sekarang outdoor area cuman buat waiting list-an dan lantai 2 sudah di buka buat dine-in, udah ada exhaust fan juga di tiap mejanya jadi asapnya g kemana-mana. Pas dateng rame banget hampir semua meja penuh, untungnya langsung gercep di refill juga jadi g takut keabisan.

Karena dateng sendiri jadi pilih yang ayce grill, sudah termasuk semua menu kecuali kuah shabu-nya aja, worth it banget si, daging-dagingnya juga lumayan banyak pilihannya, dari ikan, beef, wagyu, sate, dll.. pun sama pilihan sauce dan condiments lainnya. Cemilan, sushi, bubur dan dessert-nya juga bikin kalap.

Posisinya satu area sama Mr. Roastman, sebelahan banget sama Kebun Ide. Tempatnya sendiri termasuk luas, ada indoor dan semi outdoor area di bagian belakang yang cozy banget buat nongkrong, banyak tanaman hijaunya juga jadi adem dan bikin betah.

Nyoba menu baru yang finally ada di Indo, Iced White Choco Mocha (62K), perpaduan espresso, creamy milk dan white choco sauce, rasanya rich banget, bitter-nya ada tapi g yang dominan karena manis kental-nya caramel juga berasa dan creamy banget, tambahan Oatmilk (19K)-nya juga jadi lebih gurih, sayangnya g ada whipped cream aja si, selebihnya worth it dengan porsi yang gede.

Iced Jasmine Clementine Matcha Latte (61K) juga menu baru, perpaduan jasmin citrus-flavored milk dengan green tea matcha, rasa-rasanya creamy dan lebih seger dengan aroma bunga jeruknya, manisnya pas dan lembut berasa. Dessert New York Cheese Cake (40K) tampilannya tebal dan bertekstur lembut, rasanya pun melted dan adem banget di mulut dengan cream cheese-nya yang ringan. 

Tempatnya luas dan banyak spot nongkrongnya, dari indoor berdesign classic, semi outdoor yang spacious sun-filled dan outdoor area yang adem banget ambience-nya, ada Skate Park-nya juga di bagian samping resto jadi family friendly banget.

Signature mereka ada Smoked Beef Brisket with Side Dish (150K), karena banyakan kayanya ini yang 200gr, tampilannya merah segar dan keliatan padet, tapi teksturnya beneran moist dan lembut banget dengan slices-an beef chuck yang empuk gede, rasa juicy berlemak dan smokey-nya berasa banget, glazy dan melted juga di mulut, mix salad dressing-nya pun balance banget, asem segernya fresh dan cocok banget buat penetralisir.

Mr. Roastman Burger Combo with French Fries (110K), roti bun-nya ngembang gede, porsiannya juga padet menjulang dengan isian smoked beef, chicken katsu, beef pate, beef bacon, caramelized onion, dll.. beneran full dan rasanya pun empuk juicy, ada hint manis juga di pate-nya. Kedua side dish-nya ada french fries yang salty-nya pas, bisa pilih pakai sweet potato atau chips.

Iga Bakar Madu (85K) porsiannya lengkap, ada nasi, mix salad dan soup kuah kaldu yang seger (hanya kurang salty dikit tapi masih yang oke), grilled-an iga-nya wangi smokey-nya juga berasa, lembut banget dan gampang dipotong, perpaduan rasa manis pedasnya pun gurih pas.

Signature minuman mereka ada Hallo Honje (41K), ini tumpukan asli honje atau kecombrang, g yang di blended juga jadi rasa-nya bold, aromatic-nya ada banget dan seger berasa. Pun sama Fizzy Blues (35K) yang hint fermentasi-nya lebih dominan, tekstur warna biru garnishnya juga unik bergradasi. Rasa asem seger keduanya cocok banget buat pendamping brisket yang padet.

Dari coffee ada Coffee Cream (35K) yang sesuai namanya creamy berasa. Cotton Candy (31K) perpaduan kopi dan cotton candy jadi ada hint manis2 permen kapas gitu, jujur g terlalu cocok si di lidah. Classic Coffee Milk (31K) sendiri rasa kopinya strong banget, kaya g ada susunya jadi lebih dominan kopi. 

Tempat dan ambience disini emang se-asik itu si buat kumpul, adem dan cozy juga buat nongkrong2, pelayanannya pun top notch banget, informatif dan beneran ramah. Kali ini disediain menu-menu baru yang lumayan banyak, dengan presentasi dan plating yang mouth-watering.

Starter-nya ada Kraftkorn Salad dan Tahini Salad, isian veggies-nya mostly sama dan fresh2, bedanya ada fried salmon tumbuk, bread & soy sauce dressing atau kecap wijen jepang di Karftkorn dan di Tahini ada grilled chicken breast yang empuk dan cuka apple dressing, jadi rasanya lebih fresh seger.

Per seafood-an ada Ikan Mahi-Mahi Sambal Matah disajiin dengan butter rice yang g terlalu buttery, sambal matahnya g pedas dan g beraroma sereh juga, ikannya sendiri baru pernah nyobain, teksturnya padet tapi empuk banget kaya ikan tuna, harumnya pun semerbak tapi sama sekali g berbau amis, seasoning-nya juga berasa dan pas banget.

Salmon Crusted platingnya fine dining banget, ada mashed potato yang super duper lembut dan creamy, kroket yang empuk, grilled mushrooms dan sauce mushroom yang teksturnya lebih watery dan kaya tartar tapi ada wangi2 herbs-nya juga.

Main course nusantara ada Garang Asam lengkap dengan nasi dan sambal terasi, soup kuahnya juga padet berisi dan gurih, citarasa bumbu rempah dan asem segernya belimbing wuluh juga berasa, dengan tekstur ayamnya yang lembut dan well cooked.

Kalo yang Nasi Bebek Bali-nya paling juara, condimens-nya juga lengkap, ada urab, veggies, sayur kacang panjang, sambal terasi dan sambal matah yang kali ini pedas dan ‘matah’-nya lebih ngena, bebek gorengnya sendiri di ditaburi banyak serundeng, bertekstur kriuk crunchy dengan daging yang lembut.

Dessert ada Crème Brûlée yang beneran melted banget di mulut, lembut dan manis sugar crust-nya juga pas, kalo yang Banana Split pisang rebusnya super panjang, ada bread crumbs dan 3 scoop ice cream rasa coffee, vanilla dan strawberry, fresh berserat gitu kaya sorbet, rasa-rasanya juga berasa banget.

Ice Coffee Jendral Mocktail rasa kopi espresso-nya berasa tapi g yang strong banget, karena ada campuran lemon jadi hint asem2-nya masih sedikit berasa walau g yang dominan. Jendral Nusantara Mocktail dan Starling Violet Mocktail ada campuran cranberry, blackcurrant dan pineapple jadi lebih berflavour. Kalau yang Red Riding Hood karena tea based jadi rasanya lebih ringan. 

Pindah berapa langkah dari Pago Restaurant ada HB Grill yang ambience-nya lebih chill, sebelah banget pool area dan ada billiard broad-nya juga buat yang dateng banyakan. Tempatnya sendiri dominan outdoor dan g banyak seating areanya, tapi asik dan cozy buat nongkrong-nongkrong sore.

Karena udah makan berat jadi nyoba cemilan rekomendasi mereka yang Cirengs (45K), terdiri dari mini pangsit di bagian bawah, 3 pieces tahu dengan topping sambal dan 3 cireng tipis yang lebar dan chewy, disajiin juga sama 3 dipping sauce yang citarasa ketiganya ngena banget, lebih enak dimakan selagi panas si biar tambah maknyus.

Pizza Funghi Au Truffle (58K) perpaduan mushroom, cream sauce, mozzarella, parmesan dan truffle oil, jenis thin dough gitu jadi lebih tipis dan crust juga pinggirannya, porsiannya lebar gede, rasa truffle dan cheese-nya juga berasa banget.

Minuman Double Mocha Frappe (38K) perpaduan espresso, choco dan fresh milk, choco-nya dibagian bawah jadi harus diaduk biar g manisnya merata, rasanya sendiri balance pas dan g dominan di satu rasa, minus di whipped creamnya aja tapi overall si oke. 

Dateng manfaatin kupon perkul, karena ayce-annya cuman hari jumat jadi lowong banget, cuman ada satu pasangan tamu hotel. Pelayanannya profesional dan gercep jadi pas dateng langsung di layanin, g lama juga makanannya dateng.

Karena diluar ujan jadi nyoba lagi yang berkuah-kuah, ada asian inspired Spicy Korean Beef Ramen (98K), tekstur mie-nya panjang nan lembut, mushroom-nya juga gede-gede dan empuk banget, sayang di beef-nya aja yang masih agak alot, pun sama citarasa kuahnya yang cenderung light dan kurang berasa.

Minuman Fresh Watermelon (35K)-nya sendiri fresh juice jadi seger banget, ada frozen buah aslinya juga sebagai topping pemanis. 

Kali ini dateng malem, tempatnya rame lowong gitu si jadi masih bisa pilih tempat, cozy juga buat nongkrong dan kumpul-kumpul. Tempatnya sendiri lumayan luas, jadi kesan lowongnya ada banget.

Kali ini nyoba Pasta with Chicken & Chilli Sauce (63.8K), ini spaghetti dengan suwiran daging ayam, pepper dan chilli sauce, disajiin juga sama parmesan cheese dan mix salad, tekstur mie spaghetti-nya al dente, rasanya g terlalu pedas untuk seleraku tapi emang panas pedes cabenya berasa, crunchy dan salty ginger bread-nya pun pas.

Dessert sebenernya pengen yang Choco Paradise tapi lagi g available jadi pilih Butterscotch Mousse Cake (52.8K), platingnya ada fresh fruit, crumbs, vanilla ice cream dan edible garnish dengan layered cake yang dilapisi choco coating, keseluruhan rasanya si suka banget sama coating-nya yang crunchy berasa, manis dengan hint asamnya butterscotch juga ada, kurang cocok aja sama bolu-nya yang terlalu padet jadi ngenyangin banget. 

Karena diguyur hujan terus sepanjang hari jadi pilih nongkrong disini yang cozy buat wfc-an, tempatnya luas dan asik juga buat ngumpul-ngumpul, banyak promoan juga jadi sekalian mukbang.

Pilih hotplate grilled Chicken Buttermilk (34K) yang pedasnya nendang banget dan maknyus berasa, Chicken Bbq Sauce (34K)-nya ada hint manis dari bbq sauce-nya, kalo Spaghetti Chicken Special (34K) teksturnya cenderung ke dry g yang al dente, tapi semua chickennya empuk dan juicy, fries-nya juga salty pas dengan veggies yang fresh.

Local Platter (55K)-nya ada 4 varian cemilan lokal, ada bakwan dengan ginger sauce, cireng spicy garlic, siomay chicken dengan chili oil dan pisang goreng palm sugar, tampilan dan wanginya menggugah selera walaupun warnanya keliatan kematangan saking coklat-nya (g yang kuning keemasan kaya foto), untungnya g banyak di minyak dan semua rasa rempahnya lekoh dengan tekstur yang renyah.

Minuman Hot Cappucinno (31K) g ada campuran pemanis tambahan, jadi rasa kopinya kuat banget, yang Macchiato Ice Cream Cup & Cone (33K)-nya sendiri lebih light, tapi rasa machiato-nya juga berasa.