Tirta Lie

Kebanyakan bakmi yang berasal dari daerah luar Jakarta sangat berani dalam memberikan bumbu olahan pada bakmi, sama halnya dengan bakmi asal Binjai ini, permainan bumbu olahan sangat terasa sehingga membuat bakmi terasa lezat disamping banyaknya daging pelengkap bakmi memberikan nilai plus tersendiri...
Layak masuk kedalam kumpulan bakmi - bakmi terlezat yang ada di Jakarta & mendapatkan 4 bintang kelezatan...

Hampir sama seperti Bakmi Gandi yang berlokasi didaerah Muara Karang juga, Bakmi Shantung Ny. Agiok inipun memakai telor sebagai pelengkap cita rasa bakminya...
Pemakaian daging ayam serta daging babi merah merupakan kekuatan utama bakmi ini...
4 bintang kelezatan juga diberikan untuk bakmi lezat yang 1 ini...

Merupakan salah satu bakmi keriting asal pematang siantar yang membuka cabang usahanya di daerah Pluit Jakarta Utara...
Kekuatan utama bakmi ini ada pada olahan bumbunya yang pas serta daging pelengkapnya yang lezat...
Walaupun untuk harga cukup lumayan mahal tapi para konsumen dijamin akan ketagihan untuk mencoba & mencoba lagi bakmi ini...

Sate Bihun....naaaahhhh ini antik banget nih...sebuah makanan khas Pontianak Kalimantan yang merupakan Lontong diberikan Bihun lalu Saus Kacang & Sate Babi...
Sate Babi nya tinggal pilih mau yang daging atau samcan atau yang lain2...
Sebenarnya cita rasanya hampir sama dengan Sate Ayam Madura yang memakai Lontong & Saus Kacang tapi kalau yang ini ada tambahan Bihun nya & Satenya pun Sate Babi sehingga memberikan cita rasa yang sangat berbeda apalagi diberikan sambal ijo nya yang sangat makjoss...
Dikarenakan berada didaerah komunitas pendatang dari Pontianak Kalimantan makanya tempat makan ini selalu ramai dikunjungi oleh para pembelinya...

Ada 3 makanan The Best nya Grand Cin Yen ini disajikan :
Samcan Goreng

Kim Chun Tahu

Kwetiaw Polos
Untuk Samcan Goreng & Kim Chun Tahunya walaupun enak ( terutama Samcan Gorengnya yang sangat garing ) belum cukup untuk membawa saya ke surga ( masih diawan )...

Samcan Gorengnya butuh bumbu sedikit lagi untuk benar2 sempurna sedangkan Kim Chun Tahunya masih belum selembut Tahunya Yie Thou Restaurant...

Tapi secara keseluruhan 4 bintang kelezatan layak diberikan untuk Samcan Goreng & Kim Chun Tahunya Grand Cin Yen ini...
Sedangkan untuk Kwetiaw Polosnya ketika suapan pertama sudah langsung membawa saya ke surga...Walaupun tanpa mengandung daging sama sekali ( minyaknya pun minyak sayur ) hanya Kwetiaw, telor, bawang putih serta sayuran sawi plus toge, Kwetiaw Goreng Polos ini benar2 perfect sekali ( enaknya kebangetan ) & dapat saya berikan 5 bintang kelezatan...
Pengalaman selama puluhan tahun di dunia kuliner masakan China sesuai dengan cita rasa kelezatan makanan2 yang disajikannya...

Pulut Srikaya atau Ketan Srikayanya harus diberikan 4 jempol...

Enaknya kebangetan...

Ketan serta Selai Srikayanya sangat perfect & cocok sekali...

Pisang Goreng Srikayanya juga boleh diberikan tepuk tangan yang meriah karena sangat cocok sekali digabungkan dengan Selai Srikayanya...

Sedangkan untuk Roti Bakar Srikayanya, sayang sekali rotinya keras sehingga walaupun diberikan Selai Srikaya tetap tidak menolong...
Untuk minuman2nya mencoba Es Alpukat Kopi, Es Kopi Susu & Es Madu Lemon dengan kesimpulannya standard2 saja tidak ada yang istimewa...
But overall Kok Tong Kopi ini layak diberikan nilai plus untuk cita rasa makanan2nya, pelayanan yang cepat serta lokasinya yang bagus apalagi untuk para tenaga penjual dari developer perumahan yang membutuhkan tempat untuk menjamu para kliennya...

Mengambil ciri khas daripada Bakmi Siantar yang memakai Mie Keriting, Daging Babi Merah, Daging Ayam & Telor...
Walaupun lokasinya di area Food Court Freshmarket PIK yang hanya ramai ketika pagi pada saat Pasar dibuka tapi Bakmi ini dapat bertahan cukup lama dibandingkan lokasi2 bakmi yang ada...
Pengolahan bumbu yang pas ditambah kelezatan Daging2 Pelengkapnya membuat Bakmi yang menamakan dirinya Bakmi Canton ini layak dijadikan buruan para penggemar dimanapun berada...

Tidak banyak keberadaan Bakmi Belitung di Jakarta, hanya dibeberapa tempat saja keberadaannya seperti di daerah Bandengan & Gunung Sahari...


Untuk Bakmi Belitung sendiri sebenarnya ada 2 macam : yang tampilannya seperti Rujak Juhi Betawi yang antara lain memakai kentang, tahu, ketimun, udang, emping, mie kuning dengan disiram saus kacang & yang tampilannya seperti Bakmi rebus biasa yang seperti Bakmi Belitung ini...


Pedagang Bakmi Belitung pun biasanya merupakan orang - orang pengalaman yang sudah turun menurun berdagang Bakmi...Seperti halnya pedagang Bakmi Belitung ini yang keluarga nya merupakan pedagang asli Bakmi Belitung di daerah Belitung maupun di Jakarta ( pemilik Bakmi Belitung 25 di Bandengan Utara merupakan Ipar pemilik Bakmi Belitung Sunter ini )...


Kepiawaian dalam merebus serta mengolah Bakmi dapat terlihat dari awal sehingga memberikan kesan kalau Bakminya ini pastilah enak ( sebelum dimakan )...


Pemakaian Bakmi keriting kecil serta daging cincang adalah hal utama Bakmi Belitung...


4 bintang kelezatan layak diberikan untuk Bakmi ini & saya rekomendasikan sebagai salah 1 Bakmi Belitung terlezat yang ada di Sunter...

Kekuatan utama bakmi lezat yang 1 ini terdapat pada pengolahan bumbu yang pas serta didukung oleh daging pelengkapnya yang lezat ( daging babi cincang serta daging babi kecap )...

Kelebihan lain daripada bakmi ini adalah porsi bakminya yang cukup banyak ( disarankan konsumen untuk tidak memesan bakmi dalam 1/2 porsi dikarenakan harganya yang cuma beda Rp. 2000 dengan porsi normal )...

4 bintang kelezatan juga diberikan untuk bakmi yang memakai nama Abun Juwita ini & masuk kedalam kumpulan Bakmi - Bakmi Terbaik & Terlezat yang ada di Jakarta...

Walaupun membuka gerainya didalam komplek perumahan sunter paradise yang cukup sulit untuk dijangkau tapi bakmi lezat yang 1 ini sangatlah laris dibeli atau dipesan oleh para pembelinya...
Pesan & antar merupakan kunci keberhasilan bakmi ini...
Untuk cita rasa bakminya pun layak mendapatkan 4 bintang kelezatan...
Olahan bumbu2nya sangatlah pas di lidah ditambah lagi dengan kelezatan daging - daging pelengkapnya...