Tirta Lie

Satu2 nya Bakmi Vegetarian yang ada di Blog Bakmi Terlezat di Jakarta yang memang mempunyai cita rasa yang sangat lezat...

Karena Vegetarian so pasti semua yang disajikan selain Halal juga Vegetarian...

Dimulai dari minyak, bumbu, mie sampai kepada daging pelengkap yang dibuat dari sayuran atau jamur...

Cuma sayangnya lokasinya agak tersembunyi sehingga tidak banyak diketahui oleh para penikmat bakmi terutama para penikmat kuliner vegetarian...

4 bintang kelezatan layak diberikan untuk Mie Ahuat Vegetarian ini...

Sebenarnya Bakmi ini merupakan Bakmi lama yang pindah dari Jl. Mangga Besar 1 beberapa tahun yang lalu & sempat masuk kedalam Blog Tirta Lie Bakmi Terlezat di Jakarta sebagai salah 1 Bakmi Terlezat di Jakarta...

Sebelumnya di Jl. Mangga Besar 1 menjual Bakmi tidak terlalu banyak macamnya & juga menjual Nasi Campur tapi setelah pindah ke Mega Glodok Kemayoran ini membuat banyak menu Bakmi serta Nasi yang ternyata walaupun banyak macam tetap enak2 cita rasanya...

Seperti halnya menu baru Bakmi Bakut Bakar Tulang Muda yang beruntung saya diberikan kesempatan untuk mencobanya...

Bakut yang biasanya hanya sedikit daging nya sekarang disajikan dengan daging tulang muda yang sangat empuk sehingga dapat dimakan semuanya...
Cocok sekali disajikan dengan Bakminya yang memang sudah enak...

Cuma memang agak sayang dengan sekarang lokasinya walaupun terlihat cukup ramai mega glodok kemayoran dikala jam makan siang tapi agak jauh dijangkau oleh para penikmat bakmi yang biasanya menikmati bakmi ditempat2 yang langsung mudah dijangkau...

Berbeda pengalaman, cita rasa & penampilan dengan reviewer sebelumnya...

Memang kadang kala sang owner harus memperhatikan pekerjaan anak buah nya supaya tidak salah penyajian seperti apa yang dialami oleh reviewer sebelumnya...

Ketika dengan saya, saya beruntung mendapati sang owner ada dilokasi sehingga semua penyajian nya termasuk bagus...

Bakmi Hakka yang kita kenal juga dengan Bakmi Khek merupakan salah 1 Bakmi yang mempunyai penampilan sederhana tapi walaupun sederhana biasanya lezat2 seperti halnya Bakmi Hakka Tempo Doeloe ini yang penyajiannya memakai daun pisang sebagai alasnya lalu memakai daging babi cincang sebagai daging pelengkap utamanya tapi khusus di Bakmi Hakka Tempo Doeloe ini memberikan sedikit extra daging ayam serta baso ikan...

Untuk cita rasanya seperti yang saya katakan bahwa cita rasanya terasa sangat jadul tapi lezat...

Salah 1 pemain baru dalam dunia bakmi perbebongan hadir di Lippo Mall Puri Indah dengan mengusung jagoan menunya Bakmi Babi 3 Rasa...

Pemiliknya merupakan pemilik yang sama dengan Bakmi Ayam Honey yang sudah mulai nge hits dikalangan pecinta Bakmi Ayam Halal & sekarang sang pemilik mencoba bertarung di cita rasa yang lain dengan mengambil aliran non halal...

Untuk cita rasanya jelas lebih wangi dibandingkan Bakmi Ayam dikarenakan pemakaian minyak babi sedangkan untuk mienya sendiri memang boleh dikatakan mempunyai tekstur yang bagus & dari 3 rasa daging babi yang dipakai untuk daging pelengkapnya boleh dikatakan cocok sekali...

4 bintang diberikan untuk Bakmi Babi 3 Rasa Amei ini...

Bakmi yang terbilang baru membuka usahanya beberapa bulan di daerah Kelapa Gading Jakarta Utara ini patut diperhitungkan keberadaannya oleh para pecinta Bakmi dimanapun berada...

Mengusung Bakmi Paikut sebagai menu andalannya, Bakmi ini memakai Paikut Babi sebagai daging pelengkap utamanya disamping daging ayam, daging chasiu serta baso goreng...

Tekstur Mie Bakmi Laoda ini cukup bagus & lezat namun untuk bumbu olahan diharapkan cukup berhati - hati dengan pemakaian kecap asin dikarenakan ada bumbu yang sudah cukup asin di daging pelengkap yang diberikan ke Bakmi...

Secara keseluruhan Bakmi ini layak mendapatkan 4 bintang kelezatan & masuk kedalam kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta...

Back to Bakmi Bangka Tjhau yang masih bertahan hingga saat di freshmarket PIK & ternyata sekarang makin lengkap makanan2 khas bangkanya...

Selain Bakmi juga ada Babi Panggangnya yang sekarang sudah digabungkan dengan Bakmi Bangkanya lalu ada Tahu Kok, Baso Ikan, Songsui & 1 lagi apa tuh namanya lupa...

Makan Bakminya saja sudah enak apalagi ditambah dengan Babi Panggangnya yang dikatakan buatan sendiri juga sudah pastilah masuk dalam tingkat dewa kelezatannya...

Cuma memang sampai sekarang Bakmi Bangka Tjhau ini harus pindah lokasi untuk lebih dikenal oleh para pecinta Bakmi karena di freshmarket pik hanya sampai jam 1 atau 2 siang aja ramainya setelah itu sepi...

Bakmi khas Bagan mempunyai tampilan yang hampir sama dengan Bakmi khas Singkawang...

Tekstur Mie yang sama lalu memberikan banyak daging pelengkap hanya yang berbeda di bumbu olahannya saja kalau Bakmi khas Singkawang agak cenderung ke asam karena pemakaian cuka sedangkan Bakmi khas Bagan agak cenderung ke manis seperti Bakmi khas Bangka...

Pemakaian daging Chasiu sangat menonjol di Bakmi khas Bagan selain daripada Baso Ikan serta pemakaian bawang goreng...

Biasanya Bakmi khas Bagan dijual dengan sangat murah berkisar di harga 10.000 sampai 15.000 per porsinya tapi untuk di restoran Bumbu Warisan ini Bakmi khas Bagan dijual dengan harga yang agak sedikit mahal...

Tapi walaupun harganya agak sedikit mahal dibandingkan dengan Bakmi khas Bagan lainnya dijamin para konsumen tidak kecewa dengan kelezatan yang disajikannya...

4 bintang kelezatan layak diberikan untuk Bakmi Baganfood Bumbu Warisan ini & layak masuk kedalam kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta...

Ada pepatah yang mengatakan makanan buatan mama adalah makanan yang paling lezat yang ada di dunia ini karena semua makanan yang dibuat oleh mama selalu dibuat dengan dasar cinta & kasih sayang...

Nyambung kepada Bakmi yang dibuat oleh seorang Oma yang bernama Oma Lian ini, ketika saya makan Bakminya ada rasa cinta & kasih sayang di cita rasa Bakminya seperti makanan yang dibuat oleh seorang mama untuk anak - anak nya walaupun Bakmi nya hanya sekedar Bakmi Ayam biasa tapi cita rasanya sangatlah lezat...

Bakminya mempunyai tampilan yang sangat bersih walaupun Halal, Bakmi ini tidaklah kalah kelezatannya dengan Bakmi Non Halal yang memakai minyak babi...

Daging Ayamnya pun sangat lezat hanya sayang lokasinya yang terpencil membuat Bakmi Ayam Oma Lian ini tidak begitu diketahui keberadaannya oleh para penikmat Bakmi di Ibukota ini...

4 bintang kelezatan layak diberikan untuk Bakmi Ayam Oma Lian ini & mendapatkan tempat di kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta...

Awalnya tidak begitu menaruh harapan besar terhadap Bakmi Ayam Halal yang 1 ini dikarenakan sang pemilik merupakan orang baru yang terjun dalam dunia kuliner terutama dalam dunia kuliner Bakmi tapi dikarenakan sang pemilik mempunyai kemauan yang keras & pantang menyerah untuk menekuni dunia kuliner ini maka terciptalah suatu hasil yang sangat bagus...

Jujur saya katakan kalau saya sangat terkejut dengan cita rasa yang ditampilkan oleh Bakmi ini, walaupun Bakmi 100% Halal tapi Bakmi ini tidak kalah cita rasanya dengan Bakmi Non Halal...

Kunci utama Bakmi ini terletak pada minyaknya yang sangat harum & gurih ( didapat keterangan sang pemilik sengaja menciptakan minyak yang dioleh dari bahan - bahan ikan sehingga menciptakan suatu keharuman seperti halnya minyak non halal )...

Ada 2 macam daging ayam yang disajikan sebagai daging pelengkap yang ke dua - dua nya mempunyai kelezatan yang tinggi...

Hanya sayang lokasinya yang agak terpencil membuat Bakmi ini agak kurang berkembang, disarankan agar pindah & mencari tempat yang lebih terbuka & terjangkau sehingga Bakmi ini dapat bersaing & sejajar dengan Bakmi - Bakmi Top lainnya...

4 bintang diberikan untuk Bakmi Rudy ini & masuk kedalam kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta...

Pendatang baru di dunia perbakmian ini tidak bisa dipandang sebelah mata...

Kelezatan Bakmi yang disajikannya cukup tinggi & jujur dapat saya katakan Bakmi ini dapat disandingkan dengan Bakmi - Bakmi Top Ibukota...

Keunggulan Bakmi ini ada di Mie Telor nya yang tanpa pewarna maupun pengawet sehingga Mie nya sangat fresh, tidak bisa dipakai berhari - hari...

Selain daripada Mie nya yang benar2 terasa telor, Bakmi ini mempunyai keunggulan di daging chasiu nya yang sangat lezat disamping suikiaw nya yang lezat pula...


Kelemahan Bakmi ini hanya terletak pada lokasinya yang tidak strategis & tidak mudah dijumpai oleh orang - orang...

Semoga kedepannya Bakmi ini dapat tetap eksis & pindah kelokasi yang ramai dapat dijangkau oleh para konsumennya...

4 bintang kelezatan juga dapat diberikan untuk Bakmi ini & masuk kedalam kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta...