Tirta Lie

Merupakan anak daripada Bakmi Kombinasi Yie Thou yang merupakan 1 kepemilikan jadi sudah tentu cita rasa nya tidak beda jauh dengan asalnya...
Bakmi Juara ini mengambil aliran Bakmi Halal karena dengan daging ayam sebagai daging pelengkapnya & memakai minyak ayam sebagai bumbu olahannya...
Keistimewaan Bakmi ini terletak pada cita rasa pedasnya yang memakai Chili Oil sehingga memberikan cita rasa yang lain daripada yang lain ( karena agak jarang bakmi yang memakai Chili Oil )...
Kelemahan daripada Bakmi ini hanya pada lokasinya yang terpencil, susah dijangkau oleh konsumen2 diluar daerah Kapuk...

Cukup banyak menu yang disajikan oleh Pork Chop 18 ini dikarenakan sang Owner sangat kreatif dalam membuat menu, sang Owner Pork Chop 18 inipun merupakan sang Owner Bakmi Harum 88 yang berada bersebelahan dengan Pork Chop 18 inis sehingga setiap menu yang ada di Pork Chop 18 dapat dikombinasikan dengan menu2 makanan yang ada di Bakmi Harum 88...
Ada banyak menu yang ditampilkan di Pork Chop ini & jujur saja ada yang cocok dilidah saja & ada pula yang kurang cocok...

Salah 1 keunggulan daripada Pork Chop 18 ini adalah porsinya yang sangat banyak seperti menu Nasi Goreng Lapchiong nya yang kalau diukur berukuran 2 porsi menjadi 1 porsi...
Bertempat di foodcourt Mega Glodok Kemayoran yang hanya ramai pada waktu jam makan siang saja, saya rasa sang owner boleh berekspansi ke tempat yang lebih ramai dikarenakan menu2 yang ditawarkan sangat inovatif & cukup lezat...

Tidak ada yang special yang saya dapatkan di Warisan ini, semua makanan2 yang saya pesan & saya makan cenderung datar2 saja baik itu Nasi Goreng Rumahannya ataupun Ayam Goreng Rica Kemangi nya...
Jika tidak mengalami perubahan, saya jamin nasibnya akan sama dengan Restoran2 pendahulunya yang tutup yang menempati tempat yang sama dengan Warisan ini ( kalau boleh saya katakan paling tidak sudah sekitar 5 Restoran yang tutup di tempat yang ditempati Warisan sekarang ini )...

Salah 1 tempat makan yang dapat menyediakan kualitas daging babinya yang sangat bagus ya Kedai Tang inilah tempatnya...

Pernah mengunjungi peternakan babinya yang berada di Lampung & mendapati peternakan babi yang sangat bersih & tidak bau, pantas saja kalau kita makan makanan daging babi olahannya kita akan selalu mendapati kualitas daging babinya yang sangat bagus...

Sekarang sejak dibukanya Tirta Lie Food Market di PasarMOi Mall Of Indonesia, kita akan puas makan makanan yang disajikan oleh Kedai Tang ini, selain seperti biasa kita akan dapat menikmati Bakmi Fenomenalnya yaitu Bakmi Portugalnya kita juga akan dapat menikmati makanan2 dari olahan daging babi seperti yang sempurna yaitu Pork Chop, Babi Hong, Khew Nyuk, Sate Babi dan lain2nya...

Sangat Perfect untuk cita rasa makanan2 dari Kedai Tang ini...

Di Tirta Lie Food Market ada Kedai yang menyajikan makanan2 khas Belitung, dimulai dari Bakmi Belitung, Songsui, Baso Ikan, Gangan dan lain2...

Kali ini mencoba Bakmi Belitungnya yang memang mempunyai ciri khas berbeda dengan Bakmi2 yang kita temui pada umumnya...

Bakmi Belitung adalah Bakmi berkuah kental kuning yang dipadukan dengan kentang, tahu, toge, ketimun serta udang & emping...
Rasa asam manis ada di Bakmi Belitung & memang rasanya menjadi unik & enak apalagi dimakan bersama dengan sambal khas belitungnya...

Di Kedai Belitong ini juga mempunyai Baso Ikannya yang sangat enak jadi kalau ke Kedai Belitong disamping anda memesan Bakmi Belitungnya anda juga harus memesan Baso Ikannya...

Sekarang kita semua tidak harus cape2 antri lagi kalau makan Bakmi Bakar Bodudz seperti halnya kita makan Bakmi Bakar Bodudz di setiap Tirta Lie Festival karena di Tirta Lie Food Market Bakmi Bakat Bodudz membuka counternya...

Inovasi yang unik serta cita rasa yang lezat dipegang oleh Bakmi Bakar Bodudz ini, kenapa dikatakan Inovasi yang unik karena Bakmi Bakar Bodudz mengembangkan makan Bakmi dengan low oil, seluruh minyak yang dipakai dalam membuat Bakmi langsung terserap ke daun pembungkus Bakmi ketika dibakar jadi sepertinya kadar cholesterol nya sedikit berkurang...

Bakmi Bakar Bodudz ini mempunyai kekuatan di Mie nya yang mempunyai tekstur sangat bagus selain daripada penggunaan bumbu2 olahan yang sangat baik...

Walaupun namanya masih baru dalam dunia perkulineran Nasi Campur tapi Emperor yang berada di Tirta Lie Food Market PasarMOI Mall Of Indonesia Lower Ground Kelapa Gading ini tidak bisa dianggap enteng keberadaaannya...

Semua yang disajikan sangat enak terutama untuk Siobak & Sate Babi nya...

DIsajikan dalam sajian khas Nasi Campur Pontianak yang mana daging2 pelengkapnya langsung disajikan diatas nasi ( hanya tidak ada kuah kental khas Pontianaknya saja )...

Selain kelezatan daging2 pelengkapnya, Nasi Campur Emperor ini mempunyai keunikan yaitu memakai sayuran pak choy sebagai sayuran pelengkap yang mana seperti yang kita ketahui kalau Nasi Campur jarang sekali memakai sayuran yang ada adalah ketimun atau sayur asin di kuahnya...

Sangat direkomendasikan sebagai salah 1 Nasi Campur Terlezat di Jakarta...

Ada yang menarik di Kwetiaw Bagan Bumbu Warisan ini dimana yang menarik tersebut ada di Baso Ikannya yang sangat fresh...

Baso Ikannya bukan seperti Baso Ikan yang biasa kita jumpai sehari2 tapi Baso Ikannya berubah adonan yang langsung dibuat & digoreng disatukan dengan Kwetiawnya...

Kelezatan Kwetiaw Bagannya sudah tidak disangsikan lagi karena sang owner merupakan orang asli Bagan Siapi-api yang sangat aktif dalam membuat makanan2 khas Bagan Siapi-api...

Ada perbedaan Kwetiaw Bagan dengan Kwetiaw Medan atau Kwetiaw2 daerah lainnya kalau Kwetiaw Bagan agak basah & agak lembek karena mempunyai bumbu yang banyak...

Di Kwetiaw Bagan Bumbu Warisan Tirta Lie Food Market Mall Of Indonesia Lower Ground Kelapa Gading ini kita dapat menjumpai makanan2 khas Bagan lainnya yang salah 1 nya yang sangat unik yaitu Oyi Talas yang disajikan dengan bumbu kacang, hebi, bawah goreng & seledri plus sambal, cita rasanya sangat enak & sangat cocok bagi para wanita...

Ya, Bakmi Medan Kebon Jahe merupakan salah 1 legenda Bakmi yang berasal dari Tangerang yang berawal dari dagang gerobakan sekarang cabang2nya sudah merajalela di daerah Tangeran & Jakarta...

Di Tirta Lie Food Market ini Bakmi Medan Kebon Jahe mengambil bagian sebagai salah 1 tenant Terpilih, Terbaik & Terlezat...

Seperti judul saya diatas, memang dimanapun Bakmi Medan Kebon Jahe berada saya selalu merasakan cita rasa yang sama alias lezat cita rasanya disemua lokasi...

Ciri khas bakmi siantar yang cenderung agak sedikit manis masih melekat di Bakmi Medan Kebon Jahe selain daripada porsinya yang sangat banyak ( untuk porsi terdapat porsi kecil & jumbo )...

Highly recommended sebagai salah Bakmi Bintang 5 tahun 2017 versi Tirta Lie...