5 Fakta Tentang Soju, Minuman Alkohol Asal Korea yang Mendunia

Soju merupakan salah satu minuman bir yang sangat populer di Korea Selatan. Bahkan hampir di setiap drama Korea, kita bisa melihat minuman ini muncul di berbagai scene. Minuman soju memiliki warna yang bening dan dikemas dalam botol berwarna hijau yang khas. Di kala musim dingin, minuman ini sangat cocok dinikmati untuk menghangatkan tubuh. Dibalik kepopuleran soju sebagai minuman alkohol khas Korea, ternyata soju menyimpan sejumlah fakta unik dan menarik untuk dibahas loh. Sebagai K-Popers atau penggemar drama Korea pastinya kamu juga penasaran ingin mengetahui fakta, bukan? Ini dia 5 fakta tentang soju, minuman alkohol khas Korea yang sudah mendunia!

sumber: freeimage.com

1. Sejarah Soju

Pada zaman dahulu, masyarakat Korea membuat miuman soju dari bahan baku beras. Namun seiring waktu, pengolahannya mengalami sedikit perubahan dan dibuat dengan bahan-bahan yang lebih umum seperti ubi dan gandum. Hal ini dikarenakan pada tahun 1960 sampai 1990-an keberadaan beras sangat langka dan diprioritaskan untuk makanan pokok di Korea Selatan. Kelangkaan beras inilah yang membuat bahan baku soju diubah dari beras menjadi bahan-bahan yang lainnya lebih umum seperti ubi dan gandum. Berhubung saat ini sudah tidak ada kelangkaan beras di Korea Selatan, kini soju modern pun sudah banyak yang diolah dengan beras kembali.

2. Kadar Alkohol Soju

Minuman khas Korea yang satu ini ternyata memiliki kadar alkohol yang tinggi dan memabukkan. Untuk soju tradisional sendiri kadar alkoholnya bisa mencapai 40%. Soju tradisional bisa ditemukan hanya di tempat-tempat tertentu saja, karena sudah mulai jarang yang memproduksinya. Sementara untuk soju modern, kadar alkoholnya lebih rendah yakni sekitar 19% sampai 25%. Dan untuk soju modern dengan rasa buah kadar alkoholnya hanyalah 16%. Pantas saja jika minuman alkohol ini digemari oleh berbagai kalangan mulai dari anak muda sampai orang dewasa, karena rasa dan kadar alkoholnya yang bervariasi.

3. Minuman Korea Paling Populer

Soju tidak hanya populer di Korea Selatan saja, melainkan juga di mancanegara. Bahkan penjualan soju juga laris di pasar global. Tercatat pada tahun 2010, soju sangat sukses sebagai komoditas ekspor Korea. Beberapa negara tujuan ekspornya adalah Tiongkok, Australia, Kanada, dan juga Indonesia. Kemudian pada tahun 2011, soju produksi Jinro menempati peringkat satu merek minuman beralkohol terbaik di dunia, lho. Dari tahun ke tahun permintaan soju di pasaran global juga turut meningkat seiring dengan kepopuleran drama Korea.

4. Soju Memiliki Banyak Rasa

Minuman soju diketahui memang memiliki banyak rasa buah-buahan yang segar. Tak jarang minuman ini juga paling seru untuk dinikmati dengan makanan ringan. Di Korea sendiri ada berbagai varian rasa minuman soju yang begitu digemari. Soju yang diproduksi oleh Chum Churum mengeluarkan rasa buah peach, strawberry, lemon, anggur, hingga yakult yang membuat ketagihan. Buat pemula yang baru ingin mencoba minuman beralkohol disarankan untuk mencoba soju dengan rasa buah ini. Rasanya yang ringan dan menyegarkan dijamin bakal bikin kamu ketagihan.

5. Manfaat Minuman Soju

Meski soju termasuk minuman beralkohol, namun minuman ini ternyata menyimpan manfaat yang bagus untuk kulit. Soju mengandung alkohol yang memiliki pH seimbang yang dapat membuat kulit wajah menjadi lembab dan bisa mencegah penuaan dini. Di Korea sendiri, harga minuman soju cukup terjangkau yakni berkisar 1.000 won sampai 3.000 won saja. Jika dirupiahkan harga minuman ini hanya sekitar 13 ribu sampai 34 ribuan. Berbanding jauh jika kamu membelinya di Indonesia yang harganya bisa mencapai 60 ribu sampai 100 ribuan per botol. Jadi, bercita-cita ingin awet muda? Borong minuman soju sekarang!