Cara Mengecek Kue Kering Masih Layak Konsumsi atau Tidak

Kue kering merupakan salah satu jenis kue yang memiliki tekstur padat dan renyah karena kadar airnya yang sangat sedikit. Kue kering ini awalnya muncul pertama kali di Persia atau yang sekarang dikenal dengan nama negara Iran. Kue kering yang awalnya tercipta secara tidak sengaja ini muncul karena sang pembuatnya dulu keliru memasak adonan kue hingga garing sehingga disebutlah dengan nama kue kering.

Di Indonesia, keberadaan kue kering ini tidak bisa dianggap sebelah mata karena kue kering selalu dijumpai saat perayaan hari besar seperti Lebaran, Imlek, hingga Natal. Kue kering tidak hanya disajikan pada saat perayaan tersebut, tapi juga dijadikan sebagai bingkisan untuk diberikan kepada kerabat dekat atau orang tersayang.

Karena kadar airnya yang sangat minim, maka kue kering ini bisa disimpan dalam jangka waktu yang relatif lama. Rata-rata kue kering biasa disimpan hingga 2-3 bulan lamanya. Namun, banyak orang sering kali tidak menyadari bahwa kue kering yang diperkirakan masih layak santap ternyata sudah tak aman lagi untuk dimakan.

Nah, untuk mencegah terjadinya hal yang tidak menyenangkan tersebut, penting bagi kita untuk mengetahui cara mengecek keamanan kue kering yang telah lama disimpan. Bagaimana cara agar kita tahu kalau kue kering yang telah lama disimpan tersebut masih aman untuk disantap? Berikut ini ada beberapa cara mengecek kue kering masih layak konsumsi atau tidak. Yuk, kita simak bersama-sama!

^{Sumber: pergikuliner.com}

Cek Tampilan Tanda Bintik atau Jamur

Cara yang pertama adalah mengecek tampilan luar dari kue kering tersebut. Cara ini dinilai paling mudah untuk dilakukan. Kue kering yang sudah basi atau tidak layak makan ini biasanya memiliki jamur di bagian bawah atau pinggirannya, lebih tepatnya bagian yang memiliki rongga udara di dalam toples. Jamur bisa berwarna putih kehitaman seperti serabut, tapi juga bisa berbentuk seperti tanda bintik layaknya tahi lalat. Kalau ada tampilan bintik atau warnanya sudah berubah agak gelap, tandanya kue kering sudah tidak layak untuk dikonsumsi.

Cek Aroma

Cara kedua untuk mengecek kue kering masih layak konsumsi atau tidak ialah dengan mencium aromanya. Cara ini bisa kamu ketahui saat sudah membuka segel kemasan dari kue kering tersebut. Kue kering yang sudah tidak layak konsumsi ini biasanya berbau tidak sedap seperti ada aroma tengiknya. Meski tidak menyengat, jika sudah ada aroma tengik, itu tandanya kue sudah tidak layak lagi untuk dikonsumsi karena tekstur dan rasanya pasti juga sudah berbeda. Selain aroma tengik, ada juga kue kering yang baunya agak masam. Kue kering yang berbau masam ini biasanya yang memiliki selai buah di dalamnya.

^{Sumber: pergikuliner.com}

Cek Tekstur

Cara selanjutnya adalah dengan mengecek tekstur kue kering tersebut. Kue kering yang sudah tidak layak dikonsumsi biasanya memiliki tekstur yang melempem alias sudah tidak renyah lagi. Pada dasarnya, setiap kue kering memiliki tekstur yang renyah atau garing. Ada juga jenis kue kering yang memiliki tekstur renyah hanya pada bagian luar, sedangkan bagian dalamnya memiliki tekstur yang empuk. Untuk mengecek tekstur kue kering yang masih layak konsumsi atau tidak, kamu tidak harus menggigitnya. Sebagai gantinya, kamu cukup menekan atau meremas kue kering tersebut, nantinya kamu pasti akan merasakan tekstur dari kue kering tersebut.

Cek Rasa

Cara terakhir untuk mengecek kue kering masih layak konsumsi atau tidak ialah dengan mencicipnya. Cara ini bisa dilakukan jika semua cara di atas sudah dilakukan, tapi kamu masih merasa ragu apakah kue kering bisa disantap atau tidak. Kue kering yang sudah tidak layak dikonsumsi pastinya akan memiliki rasa yang tidak sedap. Ada rasa pahit hingga rasa hambar yang dapat dirasakan pada kue kering yang tidak layak dikonsumsi tersebut. Jika kue kering memiliki isian selai buah, akan ada rasa asam yang dominan saat kamu mencicipnya.

Itulah beberapa cara mengecek kue kering masih layak konsumsi atau tidak meski sudah beberapa bulan lamanya sejak dibeli. Semoga informasi ini bisa lebih memudahkanmu untuk mengecek keamanan kue kering sisa sebelum dikonsumsi, ya. Buat yang suka menyantap kue kering, kamu bisa mampir ke salah satu toko kue yang ada di bawah ini!