Darsehsri

Satu lagi coffee shop yang masuk “a must visit” kalo lagi di cibubur, wisata malabar coffee. Tempatnya dekat bank bca, berkali-kali dari cerita anak saya dia suka banget nongkrong disini. Tempatnya pewe, dari sisi interior juga terkesan minimalis.

Kemarin suami nyobain Manual Brew-nya, pakai beans red honey malabar, kalo menurut suami enak. Sementara anak saya pesan Picollo, udah jelas memang itu favoritnya. Saya sendiri karena lagi kurang fit jadi cuma bisa menikmati donat kampung dengan taburan icing sugar, sayangnya meskipun beli sepuluh biji buat dinikmati di rumah tapi lupa foto saking enaknya, lol. Next time mau cobain menu coffee yang lainnya karena masih penasaran.

One of my favorite resto dari ismaya group, tempatnya selalu ramai dan The People’s Cafe yang kalau di bahasa indonesiain warung orang-orang ini di setting mirip warung dengan aneka display produk-produk yang di pakai. Apalagi pas weekend begini, ngga pernah sepi.

Kemarin saya nyobain menu favoritnya The People’s Cafe. Buat main course pilih Salted Egg Chicken dan Nasi Goreng Gila. Sebelumnya udah sering coba dan emang suka sama salted egg chicken disini, ngga lebay salted egg-nya, selain gurih juga ada rasa pedas dari potongan cabe rawitnya, enak. Sementara Nasi Goreng Gilanya juga surprisingly enak, pilih level local dengan tingkat kepedasan yang standar, tasty, selain ada potongan ayam juga ada sunny side up-nya yang bisa di pilih tingkat kematangannya.

Buat minumnya saya pilih Tamarin Cooler dan Lychee Refresher. Waah saya suka banget tamarind cooler-nya karena asem jawanya di campur biji selasih, manis seger. Lychee refresher juga ngga kalah segar karena selain pakai lemongrass infused soda juga ada crushed lychee-nya.

Untuk dessert pilih Roti Bakar Sarikaya yang terlihat simple tapi enak, cheddar cheese-nya royal dan manis sarikaya toast-nya pas. Selain itu pesan Shanghai Red Ruby yang surprisingly porsinya gede ya booo, isinya full dan bisa untuk sharing. Isiannya ada red ruby yang kenyal tapi tengahnya kres kres, avocado, young coconut, dan lychee.

Rezeki ngga kemana memang, minggu siang dapat oleh-oleh dari saudara. Setengah lusin donat, beberapa brioche, cheese dan vanilla, ube velvet cake dan oldfashioned cake. Ternyata eh ternyata katanya beli di malam hari jam 9an dan dapat diskon 50% buat semua bakery kecuali cake.

Udah cukup lama semenjak launching ube cake, beberapa kali ke union sempat dapat info cuma ready di union pik. Akhirnya nyoba juga dan rasanya ternyata kurang cocok di lidah saya, tampilannya cantik sekali, ada aroma taro yang cukup kuat.

Saya lebih suka oldfashioned cake-nya, berpotongan besar untuk satu sliced-nya, super moist dengan lelehan dark chocolate yang nikmat.

Untuk brioche dan donatnya memang top banget, lembut dan saya suka buat dinikmatin di saat sarapan.

Mampir sebentar buat ngopi disini bareng {Ika Nurhayati} dan {Yudistira Ishak Abrar} setelah seharian jalan. Seperti biasa the goods cafe selalu gabung dengan the goods dept, sambil ngopi sambil cuci mata atau sebaliknya hehe.
Pesan Hot Mocha dan ngga pernah mengecewakan memang mocha disini meskipun baru tersaji setelah 20 menitan menunggu.

Teman saya pilih Latte, ngga icip karena terlalu menikmati mocha saya hehehe.

Sementara Carrot Cake yang datang dalam keadaan masih agak frozen (?) tampil kurang menarik, susah di potong dan rasanya jauh dari ekspektasi saya yang udah pede aja bakal seenak red velvet atau rainbow cakenya.

Branche sendiri sudah berdiri dari tahun 2014, dari tampak muka bangunan alias eksterior saja sudah tersirat bahwa Branche memiliki konsep industrial pop. Apalagi ketika memasuki area indoor, dengan penataan interior yang di buat nyaman juga kekinian. Bar mewah menempati lantai satu, sementara seating area indoor dan outdoor maupun private room menempati lantai dua dan tiga dengan rooftop kece. Jangan lewatkan juga live music saat weekend, jadi makin asik hangout disini ya...

Classic escargot idr 95k
Surprise sekali sewaktu menu ini datang, saya kira porsinya sedikit seperti di kebanyakan resto lain. Ternyata piring sajinya aja dalam pinggan, muat sekitar 12 pieces escargot segar dengan cangkang berwarna krem. Saya yang harus melewati sesi foto dulu sebelum menyantapnya sungguh ngga bisa menahan air liur hahahaa. Daging escargotnya lembut sekali, full of garlic butter yang sangat gurih. Well, ini one of the best escargot yang pernah saya nikmati.

Chicken Wings idr 62k
Daging ayamnya tasty, sepertinya sudah di marinated terlebih dahulu. Meskipun berbalut barbeque sauce tapi ayamnya tetap renyah. Satu porsi isinya 6 pieces dengan potongan yang cukup besar untuk setiap chicken wings-nya, enaknya barbeque sauce-nya ngga over jadi terasa pas saat menyantapnya.

Fast And Easy Salmon Roll idr 75kSebagai appetizer, menu satu ini tampil cantik. Rasanya cenderung manis berasal dari pumpkin puree yang menyelimuti salmon roll, juga sedikit sentuhan rasa asin dari sesame dressing.

Mushroom Soup idr 60k
Mushroom soup yang hangat dan kental disajikan dalam mangkuk yang cukup besar. Rasa jamurnya cukup tajam, terasa beda karena soup ini homemade dan jamurnya berkualitas.

Big Bad Platter idr 170k
Nah ini yang membuat semua tamu tercengang karena big platter disini benar-benar big. Bisa untuk sharing 2-4 orang, dengan plate panjang berisi beef patty, grilled prawn, grilled chicken, french fries dan fresh salad. Beef patty-nya lembut, dinikmati tanpa condiment juga buat saya sudah enak. Udang dan ayam di grilled dengan tingkat kematangan medium, terasa pas, sementara french fries tampil renyah dengan taburan seasoning yang sedikit asin, yummy.

Duck Confit idr 150
Belum sampai ke meja, menu ini sudah diincar buat di foto karena tampilannya yang cukup photoable. Diatas teak wood disajikan sepotong duck confit lengkap dengan portabelo mushroom dan potato ball. Duck confit so tender and juicy, dengan orange cardamom sauce yang gurih dan segar.

Angus Beef Burger idr 97k
Kalau lebih suka menu yang simple tapi tasty, bisa di coba menu satu ini. Burger dengan patty yang super juicy, juga dilengkapi dengan poached egg dan french fries. Patty-nya selain super juicy juga cukup tebal dan tasty, apalagi sewaktu poached egg-nya ditusuk garpu, makin pecaaah rasanya
.
Authentic Tuscan Chicken With Pesto idr 95k
Ini hidangan yang selain plattingnya cakep juga rasanya enak, daging ayamnya lembut, dengan sauce shimeji berbumbu pesto. Saya bukan penyuka pesto, tapi disini malah ketagihan karena pestonya ngga berbau daun tapi justru wangi dan creamy.

Whole Wheat Spaghetti With Prawn idr 85k
Pasta al dente dengan sauce bolognese yang tasty, ditambah dua pieces prawn segar, karena whole wheat spaghetti teksturnya lebih kasar dari pada spaghetti biasa jadi saucenya cukup melekat, enak.

Branche Tender Ribs idr 195k
Steak ueanak yang dari foto kelihatannya kecil ya, tapi aslinya besar lho. Saya suka sekali steak yang banyak lemaknya, wohooo. Sesuai dengan nama menunya, so tender.

Fillet Mignon idr 275k
Semula menu ini datang berbentuk sebongkah daging dengan mix veggie dan potato gratin. Tapi teman saya pintar sekali, dia iris-iris dan menyusun kembali wagyu tenderloin -nya sehingga menarik buat di foto, terlihat perfect pink in the middle dan sedikit brown di bagian luarnya. Meskipun saat disantap udah ngga hangat lagi, tapi tetap super duper yummy.

Stuffed Chicken Breast idr 95k
Sekilas hidangan ini mirip chicken cordon bleu, tapi ternyata lebih enak. Saya suka daging ayamnya yang lembut berbalut tepung renyah dengan creamy sauce yang ngga enek sama sekali.

Honey Glazed Salmon idr 135k
Weekend brunch makan ikan? Kenapa ngga kalo menunya seenak ini, skin salmonnya crispy dan daging salmonnya tebal juga wangi dengan honey glazed juga mashed potato dan creamy spinach.

Choux A La Tiramisu idr 50k
The dessert was on high level, jangan anggap enteng mini soes ini karena begitu di kunyah, ada tiramisu cream di dalamnya, langsung pecah di mulut dan dijamin ngga mau berhenti mengunyah. Saya udah jatuh cinta di suapan pertama lho, hehehe.

Butterscotch Panacotta idr 45k
Panacotta lembut dengan butterscotch sauce yang manisnya pas. Panacotta-nya milky dan sedikit lengket khas panacotta pada umummnya. Plattingnya cantik dengan orange dan strawberry sebagai garnish, juga chocolate dan meringue on top.

Hawaian Malibu Pinacolada Mousse idr 60k
Menurut teman saya dessert ini sangat enak, sayang sekali karena mengandung liquor jadi saya ngga bisa mencicipinya. Tampilannya menarik dalam martini glass.

Choco Peanut Butter Smores idr 50k
Satu lagi hidangan dessert yang mengandung rhum dan saya ngga bisa ikut menikmati, tapi menurut info teman saya enak banget cake-nya.

Decadent Warm Triple Choco idr 50k
Chocolate lover wajib sekali order menu ini, cake-nya super moist dan manis coklatnya pas. Warm chocolate dalam mini pot tinggal di tuang ke atas cake-nya, jangan lupa nikmati bersamaan dengan vanilla ice creamnya.

Molten Dulche De Leche idr 52k
Ini merupakan salah satu dessert favorit di Branche, penyuka manis pasti bakal ketagihan deh. Meskipun ukurannya kecil tapi full taste sekali.

Berry’s Sister
Juice dengan aneka berries ini sangat segar, ngga terlalu manis juga ngga terlalu asam.

Kookis & Kream
Sweet and milky, kira-kira begitu rasa minuman ini. Bisa jadi pilihan untuk brunch saat ingin minuman manis juga cream.

Tiberian Sun
Minuman segar terbuat dari kiwi dan orange, cocok dinikmati saat brunch. Apalagi jakarta cukup tropis, bawaannya ingin minum yang asam segar terus.

Kiwi Lychee Lemonade
Tidak kalah segar dengan tiberian sun, kiwi lychee lemonade juga enak untuk dinikmati saat brunch.

Strawberry Mint Cooler
Satu lagi minuman segar yang bisa kamu order saat ke branche, strawberry mint cooler yang membuat mata ngga berkedip karena potongan strawberry dan daun mint-nya cukup banyak dan mengambang di tengah minumannya, segar sekali.

Simon Signore
Selain menu mocktail, pastinya disini juga tersedia anekan coktail dan aneka wine yang bisa di order di bar lantai satu.