Darsehsri

Dari kunjungan saya ke beberapa cabang Ramen 1, tapi sudah agak lama ya, desain interior yang paling cakep di cabang trans mart cibubur ini. Pencahayaan terang dengan interior berwarna coklat muda dan berhias pohon sakura artifisial.

Pelayanan cukup cepat meski pengunjung cukup padat, sayangnya banyak menu yang ngga tersedia seperti salmon dan spicy chickennya yang khas pedas.

Saya dan teman pun pesan beberapa menu:
Ramen chicken Teriyaki (26k)
Ramen lembut dengan topping ayam teriyaki yang cukup manis, lumayan enak, kuah juga gurih nikmat.

Ramen Beef Teriyaki (46.8k)
Bagi yang suka olahan ayam manis untuk topping ramen, pasti cocok nih. Kalau soal porsi disini menurut saya pas banget, ngga kebanyakan juga ngga kurang.

Fish Katsu Dry Ramen (33.8k)
Ramen tanpa kuah denga topping fish katsu renyah, ternyata rasanya oke cuma kurang oily aja buat saya.

Seafood Tempura (29.8k)
Isinya macam macam, ada kani, wortel, nasubi, bawang bombay berlapis tepung dan disajikan bareng secawan saus celupan.

Fish Katsu Spicy (23k)
Sushi roll berisi fish katsu dengan mayonaise pedas, tekstur sushi agak lembek tapi untuk isian dan topping cukup enak.

Ternyata udah lama banget ngga mampir crumble crew, sampai baru sadar banyak tenant baru mengganti yang undur diri.

Salah satunya Just Coco yang menempati posisi kanan pojok dari pintu masuk. Pilihan minuman tentu saja semuanya ada unsur kelapanya.

Lagi haus banget, pesan Coco Shake (25k), ini perpaduan dari air dan buah kelapa asli, di blender, manis segar dan ada gurihnya.

Outlet pertama Genki Sushi di kota bogor, tepat di jalan pajajaran, menempati sebuah gedung dengan parkiran cukup luas.
Syarat masuk ke resto ini harus menunjukkan sertifikat vaksin, protokol kesehatan juga cukup ketat. Kapasitas tempat duduk tidak banyak, diisi sekitar 20 meja dengan partisi, jadi datang sendiri atau grup tetap nyaman.

Sudah tidak asing lagi, pesanan via barcode yang akan di antar oleh staff, lalu pesanan akan di antar oleh sebuah kereta miniatur shinkansen, pelayanan cepat dan service dari para staff juga cukup baik.

Spicy Gyutan (55k)
Salah satu menu favorit saya di genki, daging lidah sapi dengan irisan daun bawang dan cabe, di masak dengan bumbu kecap asin, gurih dan ini paling cocok di santap bareng Salmon Krunchy Balls (38k) yang pedas gurih bertabur nori dan crunchy salmon.

Fresh Spring Roll (45k)
Tidak boleh dilewatkan, menu segar satu ini, sayuran dengan potongan salmon dan udang segar, dressingnya sudah dituang sebelum di serving, terasa asin khas soyu jepang, tapi cocok memang ketemu salmon dan sayuran.

Poke Gunkan (26k)
Menu gunkan yang paling enak menurut saya, perpaduan potongan salmon, tuna dan avocado segar berbalut nori.

Tuna with Black Pepper (26k)
Baru coba pertama kali menu ini, cukup enak, tapi saya lebih cocok sama menu salmon ketimbang tuna.

Oh ya karena sedang soft opening, jadi setiap pembelian di atas 200k, dapat free Kanikama Rainbow Sushi.

Sekalian takeaway juga sashimi buat anak saya, Tuna Tataki (50k) dan Salmon & Tuna Sashimi (45k) yang ternyata juga fresh dan di platting cantik dalam kemasan mika.

Penasaran sama coffee shop ini, terlihat menarik sewaktu saya berkunjung, bangunan besar dan luas bercat putih ini ternyata terdiri dari dua lantai, lantai pertama coffee shop dan lantai kedua studio yang bisa di sewa.

Ceiling tinggi dengan lampu gantung menambah kesan luas, area backyard diisi beberapa meja kursi. Smoking area juga ada di bagian teras depan, terkesan manis karena adanya jendela besar berbentuk bulat yang banyak dijadikan background saat foto foto. Musola dan toilet mengisi ruang sebelah kiri dari coffee bar.

Saat ini sudah diperbolehkan dine in, tapi hanya di area outdoor, karena disampaikan dengan sopan oleh baristanya yang ramah jadi pengunjung juga ngga keberatan.

Sea Salt Latte (42k)
Ini enak banget, latte bold dengan sedikit rasa asin tapi cukup ngeblend dengan minumannya, bikin ketagihan nih.

Milk It ! (32k)
Minuman non coffee yang cukup enak ternyata, sekilas tampilannya mirip kopi susu yang belum diaduk, tapi ternyata rasanya segar.

Korean Garlic Croissant (35k)
Selain ukurannya besar, croissant ini juga padat isian, tentu saja korean garlic krim yang cukup gurih.

Nasi Smoked Brisket Lagi (56k)
Menu makanan berat berupa nasi putih dengan topping smoked brisket yang agak chewy, ngga terlalu lembut tapi masih mudah di kunyah.

Agak terkejut sama ramainya pertokoan di kota wisata sekarang ini, senang juga lihat di jajaran pertokoan ini hadir beberapa coffee shop. Tapi yang menarik perhatian justru Dusty Coffee ini, nampak luar terlihat simple tapi interior dalamnya cukup menarik.

Area tempat duduk di lantai satu berhadapan sama bar, berhias tanaman rambat artifisial dengan kursi dna meja bergaya industrial.
Di bagian belakang ada smoking area, terlihat manis dengan tanaman hijau.
Lalu di lantai dua juga ada area tempat duduk yang cukup luas, saat datang lagi full pengunjung dan bau asap rokok jadi ngga bisa saya foto.

Takeaway minuman bernama Daily White Coffee (24k), kopi susu andalan Dusty Coffee yang cukup creamy, enak, komposisinya pas. Cup plastik bertuliskan dusty berwarna oranye juga eye catching, smaa seperti signage yang menempel di dinding bangunan.

Kios makan di ujung pertokoan ini terlihat kecil, tapi ternyata di dalam muat beberapa meja kursi bagi yang ingin makan di tempat.

Aneka menu khas padang di jual disini, menu yang paling dijagokan ketupat sayur padang dan bubur kampiun. Selain dua menu tadi ada juga menu lainnya seperti soto padang, martabak mini, lupis dan kue basah lainnya.

Ketupat Sayur Padang + Randang (23k)
Suka banget karena pakai sayur daun pakis, warna kuah jadi agak kehijauan, selain itu ada sayur campurnya juga, kuahnya enak, ngga asin kaya kebanyakan ketupat sayur padang lainnya. Ketupatnya ngga keras tapi ngga terlalu lembut juga, pelengkapnya bisa pakai telur atau rendang, saya pilih rendang. Serat daging rendang cukup besar, teksturnya keras tapi ternyata cukup mudah di kunyah, bumbu medok tapi ngga enek. Setengah toples kerupuk pink jadi pendamping ketupat sayur, enak saat kena kuah sayur padang, tapi bukan buat dihabiskan sendiri juga hehe.

Lupis Paket (15k)
Kudapan ini sebetulnya udah umum, tapi di bofet lambau masih dalam kemasan daun pakai piting lidi, jadi pas mau di santap tinggal di buka, lebih tahan lama jadi ngga gampang basi. Gula arennya cukup kental, katanya pakai gula aren organik.

Bubur Kampiun (10k)
Ini kudapan yang ngga boleh terlewatkan, bubur kampiun ini isinya macam macam, intinya bubur campur. Ada bubur kacang ijo, bubur ketan hitam, bubur sumsum, candil dan pisang. Ini salah satu bubur kampiun terenak yang pernah saya nikmati.