Kevin L - 林勇利

Ceritanya hari ini bakalan ada acara kantor di salah satu lounge and bar di Redtop Hotel. Rumah saya kan jauh jadi saya berangkatnya pagian soalnya takut macetnya panjang. Eh ternyata saya sampenya kepagian, 30 menit sebelum acara dimulai. Bingung mau ngapain, yauda deh saya ngemil aja soalnya ada satu toko kue gitu yang nongkrong di pinggir lobi hotel. Jenis-jenis kue yang ditawarkan banyak banget, ada kue tart, kue basah (red velvet, lapis Surabaya, dll), kue kering, biskuit, lollipop, chocolate truffle, dan macaron. Setelah memikirkan berbagai macam aspek *apa sih*, akhirnya saya beli macaron nya aja soalnya harganya termasuk murah, satunya hanya 8.000 rupiah. Saya beli lima dengan rasa yang berbeda-beda biar dapet tempatnya dan jadinya mudah dibawa. Teksturnya oke, lapisan luarnya masih crispy dan di dalamnya chewy. Walau pun shell nya beda-beda rasanya, isiannya sama semua, pakai white chocolate ganache. Tidak apa-apa, harganya segitu saja tapi kualitasnya ga kalah sama yang mahal.

Another steakhouse in town !! Sebenarnya ini udah lumayan lama sih bukanya cuman saya baru sempat ke sini bareng teman-teman saya. Interiornya lumayan nyaman ya, udaranya juga terasa adem. Ada dua lantai, tapi kata temen saya yang lantai dua ga se-adem lantai satu jadinya kita di bawah saja deh.

Dikarenakan di hari sebelumnya saya sudah makan steak sapi, jadinya hari ini saya pesan yang selain beef, yaitu Grilled Barramundi. Disajiinnya dengan nasi, tapi bisa request diganti dengan french fries atau mashed potato. Saya pilih mashed potato. Ikannya juga disajikan dengan marinara sauce. Rasa marinara nya enak, terasa banget tomatnya dan ada esensi asam segarnya. Mashed potato juga enak, rasanya ada asin-asin dari keju gitu. Cuman sayang teksturnya melenceng banget. Kentangnya keset, gak creamy dan lembut. Nah ikannya ini rasanya juga not bad. Tidak bau amis, ukurannya juga pas. Tapi sangat disayangkan bahwa cara mengolahnya kurang baik. Kulitnya tidak garing ketika di-grill, terus lapisan luar daging ikannya juga kering (kayaknya abis di-grill, ditaro di oven deh).

Saya iseng nyomot pesanan teman saya. Nama dagingnya lumayan tricky sih, Wollongong Steak AUS. Dagingnya empuk banget, pake banget deh. Yang giginya udah ga kuat saya yakin masih bisa kunyah daging ini. Sauce nya juga lumayan tapi dikasihnya sedikit banget.

Bakmi sudah kayak virus di daerah Gading Serpong, ada dimana-mana !! Tetapi gerai yang satu ini tentu tak kalah enak dengan gerai bakmi lainnya. Tiap pagi saya ke sini, jarang sekali tempatnya kelihatan sepi. Ukuran bakmi ada tiga jenis, yaitu karet, halus, dan lebar. Saya pribadi sih paling suka sama bakmi halusnya. Ukurannya kecil dan sedikit keriting. Kalau dimasak jadinya tidak terlalu kenyal. Ayamnya berupa ayam rebus, jadi potongannya besar-besar (bukan dicincang atau disuwir). Tekstur bakminya pas banget, ga kelembekan. Rasanya juga nikmat, apalagi ditambah sambelnya. Porsinya cukup besar dan ayamnya banyak. Rasa kuahnya juga nikmat, warnanya bening dan rasa kaldu ayamnya terasa di lidah. Bakmi lovers, must try it !!

Bingung mau kemana, galau mau makan apa, ujung-ujungnya ke food court di Plaza Semanggi. Saya lagi muter-muter buat nentuin makan apa, eh tau-tau saya berpas-pasan dengan satu kios yang baru buka dan ada promo diskon 50%. Siapa sih yang ga suka promo, kalo ga suka berarti hidupnya salah HAHAHA !!

Tadinya saya mau mesen yang paket bebek, tapi bebeknya udah abis terjual jadinya saya pesan yang paket ayam deh. Satu paket itu dapet ayam, nasi uduk merah, lalapan, sosis, sambal, dan minuman. Nah loh kok ada sosis yang nimbrung di makanan yang bertema Sunda ini ?! Ayamnya saya pilih yang goreng kremes dan potongan dada. TAPI ayamnya ini sudah matang dan ditaruh di etalase dan etalasenya ga ada penghangatnya. Alhasil ayamnya dingin dan jadinya rada alot. Tastewise, enak juga ayamnya. Bumbunya meresap dengan sangat baik. Nasi uduknya kurang enak, rasanya ga mantap, lembek pula. Sosisnya standard. Sambalnya, harus saya akui, rasanya enak banget dan tingkat kepedasannya sesuai dengan lidah saya. Cocok buat menemani ayam. 

Satu lagi nih brand yang menjual egg waffle. Bagi yang ga tau apa itu egg waffle, search aja di Google Images, pasti nanti jadi tau hehehe. 

Kebetulan banget nih, yang di sini baru buka jadi ada promo buy 1 get 1 free. Langsung saya ajak teman saya buat ikutan beli jadi lebih murah. Syukurlah doi menerima tawaran saya xD. Kali ini saya mesan yang Green Tea Waffle dengan topping extra cheese, jadi biar ada asin-asinnya gitu. Nah dia ini ada cetakan waffle yang bentuknya hati. Coba aja deh yang bentuk hati buat iseng aja. Ukuran waffle standard dengan gerai yang lain. Tekstur waffle spot on, lapisan luarnya renyah tapi di dalamnya masih empuk dan fluffy. Green tea nya lumayan berasa dan kejunya juga kerasa. Pas dimakan jadi ada rasa manis asin gitu. Nice !!

Kalo lagi pengen iseng makan dessert atau yang manis-manis, Choux Cream lah pilihan yang tepat. Mereka ini menjual berbagai macam choux pastry seperti profiteroles dan eclairs. Saya suka banget mesen yang profiteroles dan pake isi yang cokelat. Pastry nya tidak terlalu garing, tingkat kerenyahannya tidak berlebihan. Ukurannya lumayan besar jadi makan satu aja cukup. Isiannya yang berupa custard rasanya juga enak, tapi yang ini teksturnya sedikit kecairan jadi hampir mirip selai. But overall, still a good dessert.

Abis makan steak yang bikin perut begah, jadi pengen dessert tapi ga mau yang banyak-banyak. Yauda jadinya ke sini deh, mesen Egg Tart nya dia untuk dibagi be3. Durasi pembuatannya memang lama dan itu sudah dinyatakan di menunya. Katanya harus menunggu 20 menit. 

Bentuk tart nya itu bukan bulat seperti yang biasa ditemui, tapi yang ini bentuknya hati. Kawaii desu ne~~ Rasanya oke, tingkat kemanisan pas. Kematangan si telor juga pas jadi masih delicate to chew. Pastry nya terlalu tipis, coba lebih tebal lagi, pasti tart nya jadi bertekstur. Ukurannya terlalu kecil ya buat harga segitu. 

Dulu Abuba tuh tempatnya jelek banget, ga comfortable sampe2 saya ga mau dateng lagi. Nah, sekarang dia udah pindah ke tempat yang lebih strategis, dan tentunya interiornya lebih kece dibandingkan yang lama. Bener-bener kayak restoran kelas atas deh.

Saya pengen Abuba soalnya (menurut info) menunya udah beda banget sama yang dulu. Sekarang bumbunya ga cuman bbq, tapi ada mushroom sama blackpepper !! Oke lah, saya mesan :

- NZ Tenderloin. Tingkat kematangannya saya minta medium rare dan pakai saus mushroom. Kematangan yang dikasih, sedikit ke rare ya soalnya lemaknya masih susah dipotong, jadinya saya minta matengin dikit lagi dan abis itu baru mantep. Dagingnya empuk dan juicy. Saus mushroom nya, not a big fans. Kurang creamy dan ada aftertaste yang asem-asem gitu. 

- Red Riding Hood. Ini juice semangka dan stroberi. Rasanya sih enak, seger-seger gitu. Tapi entah kenapa lidah saya ada menemukan aftertaste manis yang aneh. Ga tau apaan tapi pokoknya aneh but still drinkable.

Terlepas dari dekorasi interior yang bagus, ternyata rasa makanan dengan harganya tidak sebanding. I would expect more than this because there are plenty of steakhouse that offer more delicious steaks with more affordable price.

Siapa sih yang ga tau BreadTalk ? Mesti tau deh soalnya cabangnya tersebar di banyak mal di Indonesia. Ini merupakan bakery yang menjual berbagai macam variasi roti serta kue. Variasi rotinya ini, tentu bukan yang biasa saja, tapi yang sangat mumpuni untuk menggugah selera para pengunjung yang jalan melewati gerai mereka. Selain itu, harganya tidak terlalu mahal kok. Sebenarnya saya sudah sering beli rotinya dan jenisnya berbeda-beda. Semua rotinya empuk, ngak keras mengingat rotinya dipajang di tempat ber-AC. Saya suka yang variasi yang ada sosis dan smoked beef karena rasanya enak dan harganya cocok. Kalau soal kebersihan, ya tergantung lokasi ya. Kadang ada cabang yang ada lalatnya, kadang ga ada juga.