Kevin L - 林勇利

Berkunjung ke sini buat makan malam. Tempatnya dua lantai, yang di bawah sih ga rekomen banget karena super puanasss. Lantai duanya ada AC, jadi sangat disarankan makan di lantai dua aja.

Sistemnya mesen dan bayar dulu di lt.1, abis itu nunggu pesanan deh. Gw pesen yang paket gitu, dapet ayam goreng, nasi, lalapan, dan sambal itu. Ga cuman itu, gw juga pesen tempe goreng sebagai add-on. Oh iya, disini es teh dan nasi putihnya free refill lho. Yang mau makan banyak, mari merapat.

Padahal cmn goreng-goreng ya, tapi gw merasa ini agak lama penyajiannya. Semoga bisa improve kecepatan pelayanannya. Langsung aja gw cobain pesanan gw, dan wow, WOW!! ENAK SEKALI GES!! Ayamnya empuk, bumbunya udah pasti nyerep sampe ke dalem-dalem daging. Tempenya enak juga, ga hambar gitu. Sambalnya sih juaranya, pedesnya nampol dan bikin nagih! Yang kureng tu cuman nasinya sih. Nasinya lengket, lembek, kek pake beras murahan. Tapi yauda deh, untung lauknya enak.

Menurut gw, ini salah satu ayam goreng cabe ijo yang suangaaaatt lezat di Gading Serpong. YUK COBAIN!

Tempatnya berkonsep? Tentu saja, uda kayak market-market di Korea. Tapi jadi kerasa sempit wkwk. Kayaknya masalah di penataan deh. Tapi untungnya adem, jadi gak masalah deh.

Anyway, gw pesen :.
- Haemul Jjampong. Isinya ada kerang2an, udang, cumi, sama mie. Porsinya pas buat gw, sesuai sama harganya. Tekstur mienya oke banget, kenyal dan ga begitu lembek. Rasanya lumayan enak, tapi gw expect rasa kuahnya lebih 'seafood-y' gitu, yang ini agak kurang nendang.

- Ham Egg Omelette Gimbap. Ini gimbap nya enak banget woi. Malahan lebih enak gimbap nya daripada jjampong nya. Isiannya tebal, rasanya juga sedep. Teksturnya pas banget, ga kelembekan gitu. Sukaaa!!

Ya kannn, sooner or later, resto2 di Jakarta juga akan buka di GS. Tinggal bersabar saja kitanyaaaa.

Gw pesen paket yang Double Karubi Set 100gr, terus nambah Half Boiled Egg. Dagingnya dapet 2 macam. Potongan dan ukuran dagingnya sih agak sedikit menyedihkan ya wkwk. Ga gitu rapih dan tempting gitu. Tapi untungnya, kualitasnya tetep konsisten. Dagingnya empuk, juicy. Kimchi, miso soup, nasinya juga sama seperti pada cabang lainnya, enak. Nahh telurnya ini, pertama dikasih, agak kematengan kan. Gw minta ganti dong, kan maunya setengah mateng. Dan bisa diganti. mantap ni pelayanannya. I like~~

Ternyata selain jual bakut teh, Liang ini juga jual bakmi dengan style bakmi Bangka. Ngeliat di sosmed sih, menggugah banget dah. Jadinya cobain deh..

Pesen bakmi porsi biasa. Disini free kulit pangsit goreng ya, mayan buat cemil-cemil. Porsi bakminya sih bikin puas banget lho, ga pelit! Dari porsi mienya, terus topping nya juga. Gw suka banget sama tekstur mienya, firm dan agak garing. Bumbu mienya juga enak banget, asin gurihnya sangat terasa. Kuahnya biasa aja, coba dia pake kuah bakut teh kwkwk. Tapi ini bisa jadi salah satu bakmi yang lumayan enak nih. Bole dicoba!

Nyobain bakmi Bangka disini. Pesen yang regular aja, tanpa topping tambahan apa-apa. Penyajiannya uda seperti bakmi Bangka, tapi gw melihat perbedaan di dagingnya. Ini warnanya agak gelap ya, dan pas gw coba, rasanya kayak isian bakcang wkwk. Enak juga sehh tapi agak aneh aja gitu. Tekstur mienya oke banget, bumbunya juga nikmat. Porsinya pas buat gw. Kuahnya lumayan buat menemani seporsi bakmi ini.

Dulu pernah makan di cabang Tangerang Kota, impresinya buruk banget seh. Makanan biasa aja, tempatnya ga nyaman, pelayanan lelet. Nah sekarang ada cabang baru di GS, tempatnya lebih proper, ada yang ber-AC. Gw duduk di tempat ber-AC.

Pesen :
- Nila Goreng. Sambelnya kan bisa milih ya, gw pilih yang...pedes dan warna merah. Apa ya namanya? GA ADA MENU JADI LUPA DEH NAMANYA. Intinya sih, rasa sambelnya ternyata tidak mengecewakan sama sekali, malah ternyata enak juga. Pedes nampol. Ikannya seger, ga bau, matengnya juga pas. Sedepp

- Cah Kangkung. Lumayan enak, rasanya flavorful. Rasio batang dan daunnya pas lah, biasanya kan kebanyakan batang.

EHHHH ternyata disini jauh lebih enak dari pengalaman makan gw sebelumnya. Cuman ya pelayanannya aja sih tetep kureng, mungkin karena rame??

Pesen satu set gitu, dapet nasi hainam, ayam panggang, sayur bakchoy, kuah, acar, dan juga sambal. Nasinya agak kurang wangi ya, terus mungkin bisa lebih berasa lagi kaldunya. Ayamnya lumayan, bumbunya enak, dagingnya empuk. Cuman potongannya agak berantakan. Bakchoynya biasa aja, cmn bakchoy rebus dituang saus tiram gitu. Kuah oke lah buat nemenin makan biar ga seret. Sambelnya lumayan enak. Tapi overall, kayaknya bisa lebih lagi deh...

Ni tempat bakmi keliatan sepi banget, terus kita dateng rame-rame, auto kagok. Ga ada staff nya, cuman ada si owner, pasutri yang udah agak berumur. Pas kita dateng lalu selesai mesen, ada kali nunggu 5-10 menit sampe kompor dinyalain.

Gw pesen Bakmi Keriting Medan. Agak lama ya nunggunya, ya maklum sih karena yang kerja cuman 2 orang. Buat rasa bakminya, enak juga ya. Bumbunya medok, dagingnya ga hambar, tekstur mienya juga pas banget. Kuahnya juga oke. Porsinya cukup bikin kenyang.

Tempat mala lagi, yang kelihatannya lumayan otentik karena pake bahasa Mandarin wkwk. Tempatnya cukup nyaman ya, ga begitu sempit, terus adem pula. Mantap!

Mala disini, dihitungnya per 100gram ya. Bisa milih mau isi apa aja, asli sih bakalan kalap soalnya showcase nya menarik banget!! Pilih pilih pilih, tau2 uda berat aje itu timbangan. Gw minta dimasakin dengan style mala xiang guo (yg kering).

Penampilannya cukup menggugah selera, tapi kayaknya warnanya agak ke-oranye-an gitu ya? Biasanya mala xiang guo kek cokelat agak gelap gitu. Apa karena lampuu, tapi bukan. Oh disini juga ada condiment station, mantep juga sih bisa bikin racikan lagi.

Buat rasa, menurut gw lumayan enak euy. Kek berbumbu gitu, terus porsinya gede (ya karena gw ambilnya banyak seh). Cuman ya...gw ga merasa ini kek rasa mala gitu, lebih ke rasa saos padang ato yg tomat2 gitu. Soalnya rasa malanya ga berasa, dan ga ada sensasi kebasnya gitu. Bukan ga enak ya, mungkin salah nama saja wkwk.