Prajna Mudita

Sebenarnya saya lebih pilih kopi daripada teh, tapi kalo diajak kesini gak pernah nolak, karena ada teh favorit yang gak pernah bikin bosen, yaitu Grand Wedding Tea! Setiap ke TWG selalu pesan Grand Wedding, pernah sih pesen Spearmint Tea, tapi rasanya kayak teh pake odol. Nah kalo Grand Wedding rasanya tutti frutti banget, dan gak pahit dan ringan.

Sewaktu Pergi Kuliner Gathering kemarin kami iseng coba pesan Bourguignon au Foie Gras, dagingnya empuk sekali, sebenernya sih mirip daging rendang  Lalu Foie Gras nya saya sih no comment karena saya gak ngerti cara masak & tekniknya, menurut saya sih disini enak2 sajah . Lalu makanan kedua yaitu Salmon a la plancha, salmonnya gak kering sama sekali, tingkat kematangannya pas! Lalu asparagusnya cantik banget dipiring . 

Untuk pelayanannya sih overall melayani dengan baik, ada satu pelayan yang menjelaskan dengan baik dan ramah jenis - jenis teh. Tapi ada juga pelayan wanita (mungkin manager), yang bersikap kurang ramah menurut saya. Saya dan teman2 bawa kamera, ia langsung menegur untuk jangan pake flash (menurut ngana?!), ya mana mungkin juga saya pake flash direstoran seperti ini. Lalu disaat ada salah satu dari kami gak pesan teh, cupnya juga diambil sama pelayan wanita tsb, sampai kami harus minta lagi baru disediakan . 

NGILER BANGET Lihat foto2 Born Ga Express ini di foto, padahal lagi gak laper. Sama juga pas saya ke Puri, keadaannya lagi gak laper, tapi begitu sampe sana pengen banget pesen yang paling gede. Untung sadar diri, karena cuma berdua jadi saya pesan ukuran kecil.

Piringnya khas banget karena kayak piring penjara, semua lauk pauk tumpah di piringnya. Isinya pastinya ada nasi, bisa pilih nasi goreng kimchi, beef atau nasi putih. Lalu lauk pertama ada cumi dengan bawang, kedua ada ayam goreng korea (seperti bonchon), ketiga ada beef bulgogi dan terakhir ada teopokki pakai odeng. Udah nasi pake teopokki lagi, karbo freak banget. Untungnya mereka masih sediain salad, walopun cuma sedikit. Tapi, untuk yang Large Saladnya banyakk.. Rata2 bumbunya sama semua, bumbu ala korea Gochujang, pedes asin manis gurih. Apalagi ayam gorengnya gurih bgt dicocol sama bumbunya. Bumbu makanannya rata2 sama, semua pake Gochujang  Kenyang dah!

Disini semua dessertnya menarik bangettt.. udah sampe sini rasanya gak kuat kalo pesan cuma satu. Alhasil saya pesan dua dessert buat sendiri , Eclair dan Macaron.

Eclairnya ukurannya gak gitu gede, atasnya mengkilap banget. Saya pikir itu ganache biasa, tapi sepertinya diberi sedikit gelatin supaya firm dan kinclong. Saya pesan rasa Coffee, wah nikmat, krimnya lembut, pastrynya juga tipis gak keras.
Untuk Macaronnya juga juara, karena gak manis! yeay! Apalagi didalemnya ada buah raspberry bikin seger, dan anehnya ada cream hijau sepertinya greentea, aneh tapi ternyata masuk juga. 

Untuk harga sih mahal banget, dua dessert itu total sekitar 120k. Untuk coba2 atau sekedar makan cantik ya boleh lah.. 

Lagi jalan-jalan di GI, langsung noleh begitu lihat Colette Lola, cute abis. Tempatnya lebih luas dan nyaman disini dibandingkan di cabang utamanya, tempat duduknya juga lebih banyak. Colette & lola punya khas kue-kue yang lucu. Kebanyakan kue mereka 40% terdiri dari cream atau mousse. Jadi bagi pecinta bolu kayaknya harus mundur dari tempat ini  Kalau saya sih suka dengan mousse karena terasa ringan, padahal menggendutkan.

Disini saya pesan buttermilk (atau buttercookies saya lupa) coffee. Wanginya seperti biskuit Marie Regal, kopinya hanya sedikit tercium, jadi jangan bayangkan seperti tiramisu. Lumayan kecewa, karena saya ngarep ada wangi kopinya. 

Lalu saya juga pesan kue Roseberry. Rasanya asam dan manis, wangi essence rose. Hiasannya benar2 kelopak bunga mawar jadi jangan dimakan. Saya suka sekali ganache mereka yang teksturnya seperti gelatin/jelly. Kuenya terdiri dari creamcheese dan bolu. Creamcheese nya terlalu manis buat saya, tapi bolunya tidak manis jadi rasanya pas. 

Es krimnya unik banget karena bentuknya kayak bulet2 kayak pilus, waktu masuk mulut masih keras dan garing, tapi kelamaan lumer dimulut.. Mereka ada banyak pilihan rasa, bubble gum juga rasanya unik. Saya sih gak pernah bosen sama rasa Mint Chocolate nya, apalagi cokelatnya dark chocolate.
Hal yang paling penting adalah mereka gak pernah menurunkan kualitas rasa atau takaran saji, dari dulu sampai sekarang rasa dan porsi tetap sama, walaupun harga lebih mahal, tapi tetap worth 

Martabak tebel! Martabak yang sangat orisinil! Apalagi dapetnya kalo gratisan, makin nikmay . Martabak ini "dagingnya" tebal dan isinya sampe tumpeh tumpeh.. Saya coba yang cokelat dan keju. Coklat plus kacang plus wijen, nikmat sekale. Satu loyangnya standar lah potongannya. Untuk yg keju juga kejunya tebel bgt. Ini kebetulan saya makan setelah dibesokin, ternyata masih enak dan juga masih laku .

Saya suka banget sama tekstur pudding seperti ini, lembut dan kalo masuk mulut gak perlu dikunyah. Puddingnya benar2 lembut saat masuk mulut, tapi rasanya kuat. Saya pernah coba rasa pisang, cokelat dan mango. Untuk rasa buah2an mereka memang esens dan pewarna, tapi untungnya gak berbau obat, mereka mencampur bahan-bahan sesuai dengan takarannya. Untuk porsinya juga pas, gak kekecilan untuk harga segitu. Saat saya kesini saya baru tahu kalau ada minumannya ya sekarang.. Lain kali harus coba!

Awalnya saya dikenalkan Resto ini oleh teman karena saat itu kami mau kumpul-kumpul ramean. Teman saya suggest ini karena rasa makanannya otentik dan tempatnya juga seru banget ada private room untuk makan lesehan.

Disini saya pesan untuk appetizer seperti roti prata dengan saus. Banyak banget cocolannya, tapi saya kurang paham saus apa aja itu, yg pasti mereka banyak menggunakan bawang putih, olive oil, greek yoghurt, dan REMPAH-REMPAH! 
Untuk main dishnya, pesan nasi Baryani dengan kambing. Mereka ada porsi per orang, yang menurut saya juga tetep kebanyakan. 

Untuk minuman saya pesan teh unggulan mereka yaitu Abunawas Tea, itu aja mereka pake kayu manis dan cengkih, wanginya menyengat. Saya sih suka banget rempah - rempah macam begini, mungkin bagi beberapa orang kurang suka. 

Tips : Kalau dateng rombongan lebih baik reserve dulu dan pesan langsung yang 1 ekor kambing utk nasi baryani (briyani) nya. Jangan tanggung2, dijamin abis dan kenyang.

Saya beberapa kali sarapan di Bakmie Orpa kalau sedang ke daerah kota. Sering juga dibungkusin, tapi paling enak memang makan di tempat, kalau sudah dibungkus jadi lebih seret. Menu andalannya itu Bakmi Ayam dan Bakmie Babi Cincang. Daging Ayamnya biasa disebut pak cham ke, atau ayam rebus. Saya sih biasa makan Bakmi Ayamnya, bakminya tebal, bukan bakmie yang pipih dan kenyalnya pas. Bakmienya mengkilap, licin saat masuk mulut, licin minyak B2

Uniknya adalah, Bakmie Orpa walaupun udah ruame dan laku banget, tapi mereka ga pernah pindah tempat yang lebih besar atau buka cabang. Tempatnya hanya pernah renovasi, jadi sekarang rukonya udah lebih nyaman dan berAC.

Untuk side dish bisa pesan bakso goreng atau siomay. Siomaynya enaaaak, teksturnya kenyal sagu, ukurannya juga besar. Cuma harganya mahal, terakhir kesana satunya 5k. Setelah selesai makan, waktu bayar bisa iseng - iseng coba Bola Ubinya, wah.. bolubinya enakkk, kenyal isinya walau dalamnya agak kopong dan luarnya garing. Manisnya pas dan ubinya terasa.

Sedihnya, Bakmie Orpa harganya terlalu mahal  Saya kesana berdua bisa habis 200k (2 bakmie ayam, 1 bakso goreng, 2-4 siomay, bola ubi isi 10 dan 2 teh hangat). Terakhir kesana sepertinya 1 porsi bakmi sekitar 40k, harusnya sekarang sudah lebih mahal.

Banyak teman2 yang rekomen ke Resto yang satu ini, karena katanya makannya seperti makan di kantin sekolah (atau semacam hokben juga). Kita pilih makanannya dulu didepan baru kembali ketempat, nanti makanan baru diantar ke meja.

Waktu kesini saya dan teman lagi gak begitu lapar, karena judulnya memang mau 'survey' makanan saja. Pikir lain kali baru makan sampai kenyang kalau memang makanannya oke.

Well, makanannya banyakkk pilihannya. Jadi awal kita bisa pilih appetizer nya dulu, ada Bread Basket. Lalu pilih main dishnya, ada Meatballs, Roasted Chicken, dan pasta. Selanjutnya bisa pilih side dishnya, ada Jalapeno Corn, Cauliflower Mornay, dan sayur2 lainnya. Kalau belum kenyang, ada light bites seperti Pulled Chicken, Quiche, dll. Terakhir, pilih minum dan dessertnya! Saya pesan disini hanya beberapa cemil2an, seperti : 

BASKET BREAD
Berbagai macam roti diberi cocolan lemon garlic butter. Butternya bener2 bikin rotinya semakin menjadi nikmat! Butternya wangi bawang putih, ada sedikit rasa lemon. Tapi sayang banget rotinya reheat, jadi ada beberapa bagian yang jadi keras ato gosong.

 JALAPENO CORN
Ini biasa saja sih, tapi cocok buat side dish daging2. Jagungnya manis, dan jalapeno + onion buat jagungnya jadi beraroma. 

PULLED CHICKEN
Semacam Pulled Pork tapi ini Chicken! Woah, ayamnya sangat bertaburan diatas, bener2 gak pelit. Mereka pakai banyak paha ayam, jadi ayamnya gak kering, ditambah 3/4 boiled egg for extra protein, yumm! 

CAULIFLOWER MORNAY
Slighty overcooked, brokoli dan kembang kolnys terlalu lama direbus, jadi terlalu lembek kalau buat saya. Tapi bumbu krim dan kejunya mantab abis! Bener2 creamy dan rasa asinnya pas! 

BITTER SWEET LOVE 
Dark Chocolate Pie dengan taburan sea salt. Dark chocolatenya gak terlalu manis, ditambah taburan sea salt untuk menyeimbangkan rasa. Jadi saat kemanisan, tiba2 ada rasa asin, enak banget.

Disini saya minum coconut water, fresh bangets buat abis makan daging2, cucok.