Prajna Mudita

Gila temen gue hebat banget bisa nemuin hidden gem kayak gini. Indomie dibalut dengan kulit martabak telur! Isinya gak cuma Indomie aja, dalemnya tetep ada adonan martabak telur seperti daging dan bawang2an. Muantebbbbb! Isinya tebel dibagian tengah, makin kesamping makin tipis tapi hehe. Indomienya agak pedas, gurih seperti biasa.

Tempatnya memang agak kecil, tapi kalo lagi sepi bisa banget makan di tempat. Hebatnya si abang nyediain sarung tangan plastik buat makan, jadi kita gausah cuci tangan lagi. Aduhh.. thoughtful sekali ini abangnee..

Roti jadoel ini tetep rame yah walaupun sekarang sudah banyak pesaing. Pengunjungnya juga kebanyakan orang2 yang hidup pada jamannya  menurut gue yang sudah terpengaruh berbagai macam roti modern, roti suisse rasanya gak goyah. Tekstur roti yang padat, dengan isi daging yang beluber tetap dipertahankan. Kali itu coba juga roti baso yang digoreng, nah gue sih lebih suka karena lebih wangi. Sayangnya roti suisse kalo untuk dibesokin agak kering isi dagingnya, lebih enak disantap begitu dibeli 

Liburan lebaran kesini gw pikir gak akan rame-rame banget, eh ternyataa.... teteup. Mereka ada 2x jam buka, kesini pas yang jam buka sore, pkl 17.30. Untung aja datengnya gak pas-pasan, kurang 15 menit udah sampe dan langsung dapat tempat duduk. Untuk tempatnya sangat bernuansa jepang, kayu muda dan grill. Cukup nyaman dan adem rasanya, tapi karena cuma satu ruko yang gak terlalu lebar, jadi jarak antar meja kursi gak luas. Bisa dibilang sempit sih. Apalagi kalau lagi ada yang waiting list, semua gak mau nunggu dikoridor depan, karena outdoor dan panas, jadi mereka nyumpel semua didalem, kalau mau ke toilet jadi harus menerobos kerumunan dulu. Yah, itu kalau rame, tapi kalau sepi, cukup asik buat ngedate 

Nah untuk makanannya! Menurut gw paling the best yaitu Truffle Gyudon! BEGH, ini enak pake banget. Porsinya cukup untuk 1 orang. Nasi yang disiram saus, lalu atasnya dijejerin US beef dengan tingkat kematangan medium, dan poached egg dengan egg yolk yang masih meleleh.. nikmat! Terlebih lagi, trufflenya berasa banget!! Walaupun agak mahal, next time kesini lagi bakal pesen ini!

Untuk sushi dan sushi rollnya, gw coba Aburi Salmon dan Aburi Salmon Roll. Salmonnya enak banget sih, lembut dan bumbunya meresap banget. Nasinya juga gak sampe terlalu banyak, salmon tetap lebih besar. Sisanya untuk salmon maki sih biasa saja.. 

Pelayanannya bisa dibilang so-so, karena rame mereka gak terlalu tanggap. Lalu beberapa kali salah pesan, mungkin karena bingung dan hectic juga. 

Oya untuk ocha disini gak gratis, tapi gak mahal kok cuma 5 ribu rupiah  dan free refill! hore!

Kesini tanpa referensi atau rujukan dari mana2 awalnya, karena cari tempat yang agak sepi jadi gw sama teman-teman langsung masuk aja. Saat itu masih libur lebaran dan puasa, ya wajar sih sepi.. Untuk tempatnya cukup kece dan terang, ceiling nya tinggi jadi terkesan luas banget! Disini gw coba 2 macam chicken wings :

Golden Olive Chicken
Setelah makan beberapa potong baru liat ada tancepan bendera 100% olive oil dan baca dimenu kalau ini digoreng pakai olive oil, jadi selama beberapa menit gw makan, gw gak cium sama sekali olive oilnya, wkwk. Menurut gw ini biasa aja sih ayamnya. Tapi the good thing sih ini sehat! 

Paris Wings
INI BARU MANTAP GILA ENAK! Golden Olive gak ada apa2nya dibandingkan ini. Bumbunya asin manis pedas dan sedikit asam. Kulit ayamnya crispy, dan bumbunya nempel disitu semua, rasanya pengen diemut-emut terus. Lalu daging ayamnya juga gak kering, dan gak terlalu berminyak juga, perfect!

Untuk pelayanan gak terlalu cepat, kalau minuman sih cepat datang tapi makanan agak lama, untuk ukuran restoran sepi ya. 

Baru ketemu lagi restoran Vietnam yang enak! Lokasinya agak terpencil ya, dan jujur saja kalau gak kepo liat-liat ke daerah Kemang, gak pernah tau ada restoran ini. Jadi gue kesini pesan makanan untuk berdua, rencananya gak mau makan main dish sendiri, lebih pengen comot-comot.. 

Goi Con Tom Ga / Summer Spring Roll : gue selalu pesan ini kalau di resto Vietnam, dan ini termasuk yang enak, tebal dan gak pelit isinya. Bihunnya buanyak, dedaunan dan udang. Udangnya agak kecil sih tapi. Ada satu yang kurang nih, kurang daun ketumbar, jadi gue minta terpisah. 

Cha Gio Tom / Shrimp Spring Roll : Kalau yang atas cuma digulung pakai rice cake, kalau yang ini digoreng. Ukurannya lebih kecil, tapi jumlahnya ada 4. Enak juga, cocolannya saus thai yang asam manis. 

Pho Tai : Rasanya gak sreg kalo ke resto vietnam gak pesan pho. Ini juga mantab abies, kuah kaldunya nikmat. Mie dan isinya juga pas. Ditambah dedaunan dan jeruk nipis, jadi lebih segar rasanya. 

Papaya Salad : Nah bagi yang gak suka terasi, cocok nih! Karena saladnya mungkin gak pake terasi, atau sedikit pakenya. Wangi ebinya sedikit terasa. Overall rasanya gak terlalu pekat kayak punya thailand, lalu pepayanya gak alot. 

Cha Pe Da / Vietnamese Coffee : DABEST! kopinya pekat dan manisnya pas! doyan banget! 

Aloe Vera Lime : Begh ini buat dessert manteb banget, seger asem manis! Lidah buayanya juga gak pelit, top! 

Untuk pelayanan cukup cepat, jadi gak nunggu lama buat makanan satu ke makanan berikutnya 

Ngiler banget liat seafood yang disusun-susun ini. Jadi gue kesini ber5 pesan yang 5 Tiers, ditambah Seafood Toppokki Cheese. Saat itu lagi promo pembukaan jadi gue dapet lobster 4 pcs. Total 7 tiers, cenglinya kalo dateng ke resto yang baru buka

1. Kerang + Scallop
Seharusnya ada dua macem kerang, tapi kok jadi cuma kerang ijo! KZL ZBL! Pas nanya katanya itu porsi udah dibanyakin sebagai ganti kerang satu lagi yang gak ada, hmmm darimana gue tau itu porsi normal apa nggak ya. Nvm. Untuk kerangnya fresh banget sih memang, dan gendud! Trus scallopnya juga enak, dimarinade dan dikukus bersama bumbunya, yumm

2. Udang
Uhwoooww udangnya montok banget cyin dan Pastinya seger. Dicocol sama saus + bawang putih, nikmat banget!

3. Chef Special
Awalnya gak ngerti chef special tuh apa, ternyata daging sapi ini. Oke juga, dagingnya dikukus sebentar dengan bumbu, jadi empuk.

4. Kepiting
Kaget juga ada kepiting seekor disini, cuma kepitingnya kecil banget yah, mirip rajungan. Kepitingnya gak dimasak apa2, cuma kukus atau rebus aja. Jadi harus dicocol banget.

5. Toppokki
Toppokkinya cukup kenyal, bumbunya meresap dan gak terlalu pedas, ada potongan seafoodnya sedikit. Tapi kejunya sedikit banget nih! Gak cukup banget.

6. Lobster
Lobster ya dibumbui lalu dibungkus alumunium foil, dikukus jadi bumbunya meresap. Lobster harus dikukus agak lama karena pas gue buka ternyata belum matang. Tapi ini enak!

7. Sup Ginseng
Ada paling bawah, jadi dinikmati paling terakhir. Enak sih kuah kaldunya kuat banget. Ginsengnya gak terlalu terasa, tapi wujudnya ada, jadi tenang saja..

Untuk suasana oke, cukup terang untuk foto2. Tapi HOT PANAS BANGET. Sampe keringetan makan disini. Apalagi pas udah rame, tambah puanas! Untuk makanan, semua seafoodnya rata2 enak, cuma harganya muahal banget. Total untuk semua sekitar 700ribuan untuk ber5. Tanpa nasi, tanpa karbo. Jadi kurnyang, kurang kenyang!