Ambrogio Patisserie

Kesini lagi di weekend, rame dan nunggu kayanya ½ jam ada. Beberapa menu yang mimin cobain:

•Chicken Karage Salad. Porsinya cukup besar, sayurnya segar, chicken karagenya cukup banyak, rasanya gurih dan empuk. Disajikan dengan roasted sesame dressing yang gurih.

•Sirloin Steak (200gr). Minta medium well, enak banget empuk ngga alot sama sekali, mungkin karena potongannya tipis jadi lebih gampang dikunyah. Disajikan dengan salad dan kentang goreng.

•Chicken Cordon Bleu. Termasuk paling terakhir datangnya dengan menu lain dan jaraknya ada kali ½ jam-an. Porsinya besar, rasanya udah pasti enak, ayam gulung diisi dengan keju mozzarella dan beef bacon. Disajikan dengan salad dan kentang goreng.

•Salted Caramel Chocolate. Wah ini sih paling terbaik dari beberapa dessert yang mimin makan di Ambrogio sebelumnya. Luarnya garing biskuit dalemnya itu lengket khas caramel, gurih manisnya pas atasnya itu cream dengan taburan bubuk coklat, enak MasyaAllah, bakalan jadi favorit disini sih! 🔥

•Kiwi Cucumber Juice, seger banget manis asam dan kentalnya pas!

•Ice Coffee Gula Malaka, rasanya gurih gula malaka, kopinya ngga terlalu strong pas semua!

✅ IG @kulineran_aja

Lunch disini langsung dateng. Walaupun rame tapi pas masi ada tempat kosong jadi bisa langsung masuk. Rame se full mejanya semua keisi.

Order menunya lumayan cepat penyajiannya :
- Berry Breeze (50k++) => ini se seger enak isiannya granola, dragonfruit juice, buah kiwi n banana. Disaamnya dikasi sebulat panacotta. Makin bikin enak manisnya tapi ga lebay rasa manisnya.

- Salmon Garlic White Sauce (98k++) => ini pan seared salmon dikasi potatonya semacam di tumis gitu. Rada oily se terus dikasi sayuran2z sama sauce garlic. Oke rasanya enak. Salmonnya juga matang sempurna. Walaupun sayuran n kentangnya agak oily tapi ga enak pas dimakan.

- Salmon Daiphinoise => ini olahan salmonnya sama cuma beda di kentangnya itu mashed potato aja trs di tambah susu n keju jadi agak creamy. Sama saucenya ada rasa honey mustard. Enak juga kok ini.

- Mac & Cheese (42k++) => ini beda dari yg dibanyangin aktualnya creamy gitu malah ga terlalu berasa kejunya. Rasanya tapi oke cuma ga sesuai judul aja agak menyimpang wkwk.

Ada dessert kuenya tapi uda kenyang kan jadinya ga jadi order se kuenya dah. Pas diliat di diaplay se kelihatannya menarik buat dicoba. Disini juga ad sourdough bread. Cukup lengkap deh variannya.

Ke-2 kalinya kesini, pertama kali tahun 2019 kayanya, udah lama banget.

Chicken Parmigiana, yaitu ayam yang dibalut tepung roti, di atasnya dikasih tomato sauce, parmesan, dan mozzarella, disajikan dengan kentang goreng dan mix green salad. Porsinya besar banget, ayamnya besar dan empuk, semuanya enak dimakan barengan.

Chocolate Raspberry, semacam chocolate mouse dibagian tengahnya ada semacam saus raspberry, luarnya itu coklat cair lagi, kalo ga salah ya hehe. Rasanya jelas enak bagi penggemar coklat, lembut banget, saus raspberry di bagian tengah rasanya asam segar, sayangnya ngga terlalu banyak. Oiya dibagian luar bawahnya ada crumble gitu jadi ngasih tekstur ngga cuman lembut aja.

Cobain beberapa cake yang punya temen juga, creamy mango manis seger, hazelnut praline bar rasanya sedikit mirip beng-beng, terakhir ada lemon tart yang untuk mimin asem banget, kurang cocok.

Minumnya Blueberry Lavender, nyegerin, cocok sama makanan yang mimin pesan, jadi ngga eneug hehe.

IG @kulineran_aja

Setelah cukup lama baru dateng kesini lagi buat bukber. Seperti biasa ya disini pasti selalu rame, apalagi kalau bulan puasa, harus reservasi dulu.
Untuk tempatnya ada 2 lantai, cukup luas dan lumayan cozy kalau ga terlalu rame.

Hari ini aku nyoba pesen:
1. Nasi ayam goreng bumbu aceh (50k): Yang dimaksud bumbu aceh tuh ya ayam tangkap, untuk seasoningnya sendiri agak kurang nendang sih, dan ayamnya agak dry. Tapi masih cukup oke. Porsinya juga cukup.
2. Iced coffee nutella (32k): rasa kopinya cukup strong dan nutellanya kurang berasa sih menurut aku ya. Not really my cup of tea.
3. Blueberry cheese cake (38k): ini enak banget banget banget! Rasanya pas, cheesenya ga overpowering, blueberry compotenya seger dan asam manisnya pas. Cookie crumble di bagian bawah cheesecakenya juga enak, harum cinnamon gitu. Pokoknya kalau kesini harus banget pesen ini!

Overall verdict: menurutku sekarang ambrogio agak overrated, dari segi price wise sih standar cafe bandung yang middle up tapi ada beberapa menu makanan yang perlu diimprove. Pelayanan sih cukup cepat ya, di bulan puasa gini keluar makanannya tepat waktu dan waitersnya ramah ramah juga.

Diajak bukberan disini terus bingung mau pesan apa dan akhirnya order semacam steak sapi gitu dan mojito mangga sama dessertnya lemon tart. Steaknya kayaknya sirloin sih dan ini sudah menuju ke well done sehingga di beberapa part agak alot. Untuk tumisan sayuran sebagai side-dishnya saya suka. Mango mojito sih enak tapi karena sedotannya besar jadi suka kebawa biji lemon dan mintnya. Lemon tart untuk ukuran dessert way too sour sih. Saya prefer lemon tart dari "MS" ketimbang ini. Pelayanan karena saya datang di jam buka ya agak lama sih but still ok ramah. Saya sempat juga coba chicken parmigiana dan blueberry choco cakenya nah ini dua-duanya enak! Tau gitu pesan ini aja.