Dimsum Sembilan Ayam

ini udah kedua kalinyaa aku dateng kesini karena menurutku enak meskipun termasuk pricey tapi sesuai sama rasanya, aku cobain mulai dari bakmie, cheong fun, bakpao telur asin, terus juga dimsum kukusnya. beberapa ga sempet ke foto karena udah saking laper dan enaknya jadi gasabar buat di makan AHAHAH. tp aku mau review satu2 yg pernah kumakan:

1. Bakmie Kuah Polos (3/5) menurutku kuahnya seger gurih gitu dan banyak kuahnya tekstur mienya jg mie yang kecil jadi enak gituu deh saranku kalo pesen ini mending pake topping dimsum gitu deh biar makin nikmat

2. Cheong Fun Ayam Tao Si (4/5) enaak banget ngenyangin gituu jadi gaperlu tambahan dimsum karena topping ayamnya pun uda banyak trs kalo makan sambil diaduk semua gitu nasi sama toppingnya nyampur jd satu karena akan lebih kerasa nikmat (JANGAN LUPA MINTA TAMBAHAN MAYONISE YG BANYAK) ohya apalagi yang seafood itu keliatan banyak gt toppingnya pokoknya worth it deh kalo kalian laperrr karena sengenyangin itu tp karena aku gabisa udang makannya aku ga nyobain:(

3. Ceker 9 Ayam (3/5) pertama kali nyoba kayak biasa aja sih karena aku ga terlalu suka tekstur cekernya jd kering banget cuman bumbunya enak sih rempah gt deh

4. Pangsit Udang (4/5) enak si cuman lagi2 karena aku gabisa makan udangnya so aku cuman nyicip sesuap dan menurutku crispy dan isiannya penuh gitu mantaap

5. Bakpao Telur Asin (4/5) karena waktu itu aku bungkus jadi waktu kumakan dirumah udah ga panas jadinya ga lumer cuman menurutku meskipun dibawa pulang tekstur rotinya ga keras tetep lembut gitu dan yang kusuka ISIANNYA BANYAAKK jd beneran YUMMM

6. Siu Mai 9 Ayam (4/5) seperti dimsum ayam pada umumnyaa cuman disini mungkin terlihat lebih padaat

7. Hakau (5/5) meskipun aku ga nyobain bcs gabisa makan udang tapi temen2 aku bilang ini hakau terdebest menurut mereka bahkan kalau disana mereka selalu ga pernah ketinggalan pesen hakau

paling suka kalo makan dimsum adalah chili oilnya karena chili oil disini pedes gitu dan bisa makan sepuasnya kecuali mayonise harus minta tambah aja terus cuman tetep dikasih kok. pelayanannya bagus sih gercep gitu bahkan waiting list pun ga lama nunggunya, area parking juga okelah selalu kedapetan tempat.

Restoran dimsum yang ga pernah sepi, makanannya enak, tempatnya nyaman dan bersih pelayanannya pun baik.

Aku pesan beberapa menu,

✨ Bakmi Ayam Cincang
Enak banget, awalnya aku ga ekspektasi tinggi tapi setelah makan suapan pertama aku kaget sama rasanya. Mienya tipis, ayamnya rasanya asin dan gurih, kuahnya light rasanya. Enak dimakan pakai chili oil menurutku, it was 8.5/10 for me!

✨ Cheong Fun Seafood
Makanan yang belum pernah aku coba, karna setiap ke restoran dimsum aku belum nemu menu ini. Rasanya enak, asin dan gurih, seafoodnya banyak. Paling enak dimakan sama nasi hangat, it was 8.5/10 juga!

✨ Hakau Udang
Isian hakaunya ga pelit, udangnya bener-bener penuh dan kulit hakaunya ga terlalu tebel jadi pas dimakan rasa udangnya berasa banget. It was 8.5/10 for me

Untuk range harga, menurutku disini standar karena bisa sharing makanan dan rasanya juga enak. Jadi menurutku it’s worth to try dan pasti bikin pengen balik untuk makan lagi sih, karena ini tipe comfort food banget!

Aga ga bisa berkata-kata banget soalnya dia dimsum versi gourmet banget deh. Literally ayamnya, udangnya, padet banget. Semua menu bestsellernya enak! Especially, lumpia kulit tahu kukus!!! 

Cakue Mayonaise — IDR21.000
Kaget banget pas makan ini tengahnya kaya ada olahan ayam gitu??? Mana gede banget, jujur worth it parah, mana dapet banyak... 

Bakmie Polos — IDR19.000
Bakmienya wangi minyak wijen banget, aku suka!!! Ditambah chilli oil beuh juara. Untuk tekstur mienya so-so sih ya. 

Nasi Ayam Cincang — IDR32.000
Expectnya nasi ayam cincang pake kecap gitu ternyata polos aja, tapi TETEP ENAK😭‼️ gurih, wangi, dan kalau pake chilli oil menurut aku enak banget.  

Cobain dimsum yang lagi rame di Bandung. Yap Dimsum 9 Ayam di Pasir Kaliki.

Gue pesen:
- Siu Mai Ayam Rp22.000 isinya 3pcs. Nothing special sama siu mai nya hehe;
- Bakpau Telur Asin Rp23.000 isinya 3pcs. Ini enak, karna rasa telur asinnya cenderung manis;
- Last, ada Tahu Kukus Ayam Rp22.000 isinya 3pcs. Sebenernya ini adalah menu salah pesen. Tadinya itu maksud gue adalah Lumpia Udang Kulit Tahu. Tapi yaa ini oke, ada tahu isi daging ayam kayaknya, ada sayurnya juga. Ada sedikit kuah gurih. Ini porsinya cukup ngenyangin.

Karna datengnya pagi, jadi belum rame. Tempatnya besar, dan sejuk karna angin dari luar.

(More reviews on Instagram: @kuritebi)

Waktu ke Bandung beberapa minggu lalu, mampir buat sarapan di Sembilan Ayam! Baru jam 10 aja udah rameee dan waiting list, tapi gerak kok! Cuma nunggu kurang lebih 10 menit. Lumayan banyak menu yang dicoba, itu aja udah ngurangin nggak jadi pesen bubur dan cakwe karena takut laper mata (tapi sekarang jadi penasaran…)

• Cheong Fun Polos (19k)
Lembut dan slippery, just how I like my cheong fun! Porsinya cukup banyak buat harganya yang murah. Kuah dan topping bawangnya juga cukup generous, jadi puas makannya walaupun buat sharing!

• Pangsit Udang Goreng (20k)
Rasanya harus selalu pesen ini kalau makan dimsum dan di sini juga enak! Udangnya gendut dan seger

• Bakmie Kering Lumpia (32k)
Cuma nyoba dikit, tapi gue suka tekstur mi-nya yang kecil tipis! Lumpianya juga gede genduuut, isinya ayam-udang, isiannya juga generous banget

• Hakau Udang (23k)
Udangnya gede dan seger banget. Staple menu juga setiap kali makan dimsum and it did not disappoint!

• Lumpia Kulit Tahu Goreng (24k)
Salah satu menu yang underwhelming. Lebih suka lumpia yang kukus karena yang goreng ini terlalu crunchy dan isiannya jadi kurang berasa.

• Bakpao Telur Asin (23k)
Nggak ada videonya pas buka bakpao-nya sadly. Seperti biasa luber-luber, tapi masih dalam batas wajar. Enak! Manis campur gurih dan nggak amis!

• Bakpao Panggang 9 Ayam (25k)
Pertama kali gue coba bakpao panggang and it’s unexpectedly crumbly? Teksturnya jadi kayak roti panggang banget dan base rotinya agak manis ya ini. Isian ayamnya sedikit kurang banyak, tapi flavor-wise enaak!

• Roti Selai Butter Sarikaya (20k - takeaway, not pictured)
Menu yang paling underwhelming, mungkin karena takeaway dan di-reheat sendiri juga jadi hype-nya udah ilang.

Overall, great food walaupun ambience dan hygiene-nya agak kurang, apalagi kalau duduk di deket orang yang ngerokok, jadi kecampur antara uap panas dimsum dan asap rokoknya..

tempatnya cukup nyaman tapi selalu penuh jadi tiap kesana hampir selalu waiting list

tapi rasa dimsum emang lebih enak daripada dimsum pinggir jalan ataupun dimsum terkenal lainnya, rasanya otentik banget dan banyak menu2 yang biasanya ga ada di dimsum pinggir jalan, harganya juga masih affordable jadi oke lah

Salah satu hongkong dimsum halal yang ada di Bandung nih. Tempatnya selalu rame. Oh ya yang ini halal kok. Kalau yang dimsum 9 naga emang mengandung babi, tapi kalau yang ini katanya halal.

Pas kesini waiting list, parkir mobilnya juga penuh sampai ke bahu jalanan Pasir Kaliki. Agak lumayan sih nunggunya. Hampir setengah jam kayanya. Sambil menunggu, sambil milih dan nulis menu dulu. Baru ketika dipanggil pas udh dpt kursi, menunya sekalian diserahin.

Aku pesen cheong fun polos-sejenis cemilan dari tepung beras. Karena aku pesen yg plain, jadi rasa tepung berasnya kerasa. Nah ini disajikan dikukus dan ada topping sausnya gitu. Rasanya kaya minyak wijen. Mungkin bisa dikoreski kalau salah ya. Soalnya udah agak2 lupa rasanya.lalu pesan hakau udang, dan lumpia ayam udang. Hakau udangnya gede2. Untuk lumpia ayam udangnya disajikan dengan saus kecap asin. Aku nggak nggak tau benar enggaknya kecap asin atau bukan, cuman rasanya emg seperti kecap asin.

Pesanan yg cheong fun sama halau datang lebih awal, cuman yang lumpia ayam udang agak lama nih. Sampai nanya lagi ke waitersnya. Untuk tempat duduknya banyak dan memanjang. Hanya saja karena saking banyaknya yang ingin makan di tempat, jadi waiting list. Untuk toiletnya agak kurang suka, karena kotor.

Destinasi pertama setelah dua jam perjalanan dari bogor, memang udah niat mau sarapan disini. Buka dari pagi, resto ini udah ramai pengunjung.

Konsepnya open kitchen, jadi cukup seru lihat kegiatan staffnya. Pelayanan disini juga jempolan, meski ramai tapi staff ramah banget, jelasin menu satu persatu kalo dirasa kurang jelas.


Bubur Ayam (30k)
Teksturnya lembut banget, rasanya gurih, udah lengkap sama ayam cincang berwarna putih dan pangsit kecil kecil. Bubur khas chinese ini emang cocok buat sarapan.

Bakmie Kering Ayam Cincang (32k)
Mienya licin dan kecil kecil, agak mengkilat. Jangan tertipu sama yang kelihatannya sedikit, mangkoknya dalam, jadi ngga kelihatan kalo cukup banyak. Yang unik ayam cincangnya bertekstur mirip otak otak tapi bentuknya melebar dan datar, rasanya cukup enak tapi kalo mau makan harus di ancurin dulu.

Bakmie Kering Ayam Talas (32k)
Kalo yang ini cuma di tambahin talas kukus, agak kurang ngeblend di mulut menurut saya. Tapi kata staffnya ini menu favorit disini, unik juga makan mie pakai talas.

Bakmie Kering Lumpia (32k)
Keunikan lainnya, ada yang pake topping lumpia, biasanya kan mie pakai pangsit aja. Lumpianya enak banget, isiannya fresh, oke juga menu yang ini.

Cheongfun Ayam Cincang (32k)
Teksturnya terlalu lembek menurut saya, ini kurang sesuai ekspektasi.

Lumpia Ayam Udang Goreng (24k)
Wajib order menu ini kalo kesini, isiannya ngga terlalu full tapi rasanya enak.

Pangsit Udang Goreng (20k)
Ini juga cukup enak, kulitnya renyah dengan isian daging ayam dan udang cincang halus.

Siw Mai 9 Ayam (22k)
Menu dimsum yang saya pilih ini cukup enak, teksturnya lembut tapi cukup padat. Sementara Lo Mai Kai 9 Ayam (20k) enak lembut, kalo masih panas ya mirip nasi tim.

Lokasi di jalan Pasirkaliki, dan selalu rame kalo diliat dari luar.

Seatingnya semi outdoor semua & cukup banyak. Sayang tempat parkirnya terbatas.

Service termasuk cepat, walaupun lagi rame banget.

My order:
* Bakmi Cincang Ayam
Kuahnya cenderung tawar, enakan dicampur saos2nya, apalagi chili oil.

* Hakau Udang Steam
Enak & fresh.

* Siu Mai
Udah pasti enak & fresh.

* Ceker
Bumbunya enak.

* Cakwe Mayones
Selalu order ini kalo lagi mampir, cakwenya crunchy trus dipakein daging cincang gitu.

* Es Teh manis
Rasanya wajar.

Selalu waiting list, so expect a long line on the weekend.
Tapi tetep aja dibelain kalo waiting list.