Fuego Roasthouse

Kali ini nyobain Paket Iftar Peri-Peri Ribs dengan steam rice dan Ice Cream Norge, tampilan iga bakarnya sendiri menggugah selera banget, aroma dan rasanya smokey, glazy dan gurih jadi satu, g semerah yang pertama kali nyoba tapi seasoning dan pedas rasanya juga berasa, teksturnya pun super lembut dan juicy.

Dessert Panna Cotta wadahnya di gelas mungil, super lembut dan adem banget ditenggorokan, rasa mangga di toppingnya pun fresh banget, ada potongan kecil buahnya juga jadi sensasi rasa asem segernya berasa banget. Minuman Thai Tea-nya lebih light, manisnya pas tapi rasa-rasa thai tea-nya kurang ngena. 

Iftar Package start from Rp47.000/pax

- Iftar Package: Roasted Chicken (Big Portion)
• Whole chicken
• 4 butter rice
• 2 sauces (fuego dust, chimicurry, rosemary)
• 4 ice lemon tea
• 4 mineral water
• 4 Norge ice cream (banana daydream)

- Iftar Package: Peri-Peri Ribs (Big Portion)
• 4 portion peri-peri ribs
• 4 steam rice
• 4 ice thai tea
• 4 mineral water
• 4 Norge ice cream

Dagingnya itu empuk-empuk dan tebel banget nih. Apalagi rasanya punya ciri khas masing-masing yg unik. Demen banget cici sama semua rasanya.

Honey Ginger Chicken Wings : crunchy di luar, juicy di dalam, rasanya lebih ke manis karna ada honeynya, rasa gingernya kurang berasa

Spaghetti Aglio Olio Chicken : rasanya gurih dan ada pedes-pedesnya

Mac & Cheese : creamy dan padet banget nih, cuman kurang seasoningnya

Supreme Taco : my fav dish! Enak, perpaduan daging dan sayurannya seger dan fresh banget

Tropical Blues : sensasi segar buah delima dgn kombinasi buah tropis lainnya

Sarasvati : carnonated artisan tea dgn sensasi rasa buah peach dan lemon

Untuk suasana resto nya juga nyaman dan luas banget. Dilengkapi dgn area indoor dan area outdoor juga. Cocok buat kumpul keluarga dan teman-teman.

🍽️ : @fuego.roasthouse
📍 : Jl. Banda No 4, Merdeka, Bandung

📍Fuego Roasthouse
real sebulan sekali kesini saking doyannya😭, karena dateng di bulan puasa jadinya agak harus reserve dulu yaa, tapi tanpa reserve pun tetep aman asal datengnya lebih siangan, dann krn rame bgtbgt jujur servicenya jd agak lama krn makanan baru dateng bbrp menit setelah adzan maghrib gitu huh trs infused waternya ga direfill😢

🍗 Heat For Two
blm ke fuego klw blm pesen ini, alias wajib bgt titik! dapet 2 ayam, 2 carbo, dan 2 sauces, untuk saucenya aku coba yg rosemary menurut aku mirip sm gravy tp versi lebih asin, ayamnya aku makan yg paha lumayan juicy but sadly yg kali ini agak kurang smoky nyerep gt🥲 dan butter ricenya kurang buttery sih

🍞 Bruschetta
JUARA! ga nyangka bakal seenak ini, walaupun ini datengnya paling akhir bgt tapi super duper worth it! satu porsi dapet 4 potong roti baguette yang cukup crispy di luar tapi makin tengah tuh masih cukup goey, toppingnya dapet daging cincang, sauce tomat, keju mozzarella, keju parmesan, dan parsley. haduh semua komponennya nyatu dan balance! satu gigitan bisa ngerasain smoky dari dagingnya ada asemnya dikit dan gurih dari kejunya🤤🤤 dapet condiment saos sambel juga! duh best bgt real approved!!

Balik lagi ke sini buat bukber dan cobain iftar package-nya! Ada yang personal & big portion untuk 4 pax, bisa pikih roasted chicken atau peri-peri ribs. Nah ini dia nih juara umumnya.. big portionnya udah include 4 nasi (butter rice/steam rice), 4 air mineral, 1 pitcher minuman (lemon tea/thai tea), 4 takjil, dan 4 es krim Norge dengan harga yang worth it, start from 47rb aja per pax nya 🫶🏻😫🫶🏻

Butter ricenya aromatik! Walaupun kadar buttery-nya lebih light dibanding yang sebelumnyaa

Roasted chickennya improved sih! More smokey bin juicy~ paling pas emang dipaduin sama saus chimicurry yang asem ituu!

Peri-peri ribsnya punya looks yang garang, warnanya merah mentok tapi ternyata pedesnya dikit doang kok! Berasa ada asemnya juga, sepertinya dari tomat. Sayang banget kemarin dapet yang empuk dan kurang empuk, kurang merataa. Yang empuknya beneran tanpa perlawanan sih bisa disikat sampe tulangnya bersih 😆

Nah selain iftar package, aku cobain menu-menu lainnya juga. Ada star of the showku kali ini ✨Spaghetti Aglio Olio Chicken✨ yang super flavorful! Gurihnya dapet banget, ada pedesnya dikittt, oily-nya ngga lebay, plus dapet potongan ayam yang smokey 🤤

Selain itu ada Mac & Cheese, pakai topping keju quick melt yang di-torch bikin aroma cheesy dan smokey-nya ngegodain banget. Tapi sayang rasanya ngga sekuat aromanya, dominan creamy aja berasanyaa

Ada juga Honey Ginger Chicken Wings, ayamnya lembut dan renyah dengan dominan rasa manis dari madunya. Walaupun judulnya ginger tapi aku ngga rasain gingernya samsek sihh. Aku suka!

Overall sabi banget buat bukber, would recommend this one! ✨

Ini ketiga kalinya si kesini, seenak itu si jujur jadi g bisa nolak ada invitation perkul disini. Tempatnya menempati rumah colonial dengan ke classic-annya yang masih kental, seating area ada indoor area yang homey dan outdoor area di backyard yang spacious dengan tropical vibes-nya.

Kali ini nyobain Iftar Package mereka yang big portion, jatuhnya jadi ramah banget di kantong karena udah termasuk tax & services. Ada Roasted Chicken (185K / 4pax) udah termasuk 2 sauces, 4 butter rice, 4 ice lemon tea, 4 mineral water & 4 norge ice cream. Kalau di Peri-Peri Ribs (240K / 4 pax) ada 4 steam rice, 4 ice thai tea, 4 mineral water & 4 norge ice cream juga.

Kekurangan cuman ada di butter rice-nya aja si, g se-buttery terakhir kali kesini dan cenderung lebih light juga dari rasa dan tampilannya. Untuk roasted chickennya beneran big portion banget, dominan di daging juga dengan aroma smokey-nya yang semerbak. Pun sama iga-nya yang mouth-watering banget, herbs & spices-nya berasa dan lekoh banget ke daging-dagingnya, se-juicy ituuu...

Ice cream Norge-nya ada rasa Banana Daydream, perpaduan pisang dan blackberries, rasanya lebih dominan di olahan buah pisangnya, tapi sukanya ada berries yang masih berbentuk buah di dalemnya, jadi ada hint rasa asem seger yang fresh. Minuman Lemon tea-nya juga asem seger, yang Thai Tea pun manisnya berasa, tapi harus di aduk dulu si soalnya manisnya mengendap di bawah.

Dari pasta ada Spaghetti Carbonara (44K) dengan mushroom-nya, platingnya lebih dry dari foto menu tapi tekstur mie-nya al dente, porsiannya pun lumayan banyak, g yang creamy tapi lebih ke oily dengan citarasa yang pekat, hint salty pedasnya juga lebih berasa, penyajiannya lengkap dengan garlic bread yang salty pas.

Kalau yang Mac & Cheese (44K) perpaduan pasta macaroni, smoked beef dan veggies (Beans, jagung, etc), rasa creamy sauce kejunya bener-bener creamy banget, tapi untuk rasa sendiri seasoningnya kurang ngena, karena lebih cenderung ke plain.

Supreme Taco (38K)-nya pakai roti prata bukan tortilla, isiannya ada chicken dan veggies dengan lelehan sauce yang creamy berasa, cacahan chickennya pun empuk-empuk.

Cemilan Honey Ginger Chicken Wings (45K) sesuai namanya ada sauce rempahnya, tapi sayangnya g begitu berasa rasa “ginger”-nya, lebih dominan di sauce madu jadi manisnya lebih menonjol, deep fried-nya sendiri pas si, tampilannya keemasan bertekstur renyah di luar dan lembut di dalam.

Dari Minuman ada varian mocktail, Tropical Blues (33K) dari buah delima dan Sarasvati (33K) yang tea based dengan campuran peach & lemon, racikan rasanya g begitu dominan, tapi asem seger-nya fresh berasa. 

Kesini direkomendasiin sama temen karena katanya terkenal banget sama Roasted chickennya tapi kali ini aku pesennya carbonara karena cuma buat ganjel aja HEHE😬

Buat pastanya al dente, bumbu creamy carbonaranya agak thick but still ok. Rotinya agak keras huhu. Well seasoned!

Tempatnya pw banget ada outdoor sama indoor area🫶

Karena dateng bareng temen jadi pilih nyoba yang paketan Whole Heat (134.2K), terdiri dari whole chicken dengan 4 potongan ayam, 3 pilihan sauce, coleslaw dan infused water yang bisa di refill.

Porsinya cocok banget si buat banyakan, roasted chicken-nya empuk juicy, wanginya juga fresh dengan seasoning yang berasa, carbs-nya sendiri pilih 3 butter rice yang gurih dan potato wedges yang garing dan salty-nya pas banget. Sauce-nya pilih rekomendasi mereka, ada chimicurry yang oily, creamy spinach yang creamy dan gravy yang kental.

Cemilan nyoba yang Brushchetta (30.3K), ini roti yang dipanggang dan disajiin dengan topping sauce bolognese dan daging cincang, teksturnya empuk crunchy dan lumayan padet juga porsianya, seger dengan potongan tomat, tampilannya pun menggugah selera banget.

Minuman pilih Mango Butter (28.6K), perpaduan mangga dan butterscotch, rasanya creamy seger dengan manis asem buah yang berasa. Kalo Ice White Coffee (24.3K) madunya dipisah jadi bisa disesuaiin selera dan Ice Greentea Latte (26K) rasanya lebih light, tapi manisnya juga pas.