HittoBitto

Pertama kali ke Hitto Bitto dan akan kembali lagi! Suka sekali dengan tempat dan ambience-nya. Makananya juga enak-enak ga ada yang fail, favorit aku ada di Hot Soba Tempura Set yang tekstur mienya juara banget dan tempuranya yang padat dan Chicken Katsu Curry Ricenya yang sangat lekoh dan rasanya ga too much. Aku juga coba Hamburg Steak Curry Rice yang dagingnya smoky dan empuk ditambah Chicken Katsu pol enak! Lalu ada Gyu Ochazuke dan Salmon Ochazuke yang unexpectedly enak??? nasi dengan kuah ocha yang aku kira akan aneh, tapi ini enak banget!!

Menurutku Hitto Bitto ini cocok banget buat dinner birthday, anniversary, dan special event lainnya. Sekedar makan cantik bersama teman/kolega/keluarga untuk menikmati makanan jepang juga Hitto Bitto recommend!

Japan fusion resto nih, dari depan aja udah cakep. Pas masuk enakeun tempatnya, jadi disini sebenernya ada 2 jenis tipe makan. Bisa reguler (order menu biasa) atau all you can eat japanese buffet yang bisa kamu nikmati di hari senin-kamis start jam 18.00 cuma 135++. Untuk ambience dan pelayanan termasuk nyaman, ramah, dan keluar makanannya cepet! Kadang juga ada live musicnya lho. Nah beberapa menu aku coba disini:
- curry rice : aku coba 2, yg 1 hamburg, yg 1 chicken katsu. Untuk porsi ini menurutku gede buat 1 orang, mangkok gede, nasi nya juga banyak, dagingnya tebal menyenangkan sama sekali tidak pelit, dan kari jepangnya aku suka! Nih ya nasi kari jepang yang menurutku proper! Secara rasa lebih enak yg hamburg, karena daging sapinya dibumbuin, namun aku tipe yg suka sesuatu yg krispi lalu disebor kuah jadi ya aku lebi suka yg chicken katsu hehe.
- ochazuke : ini aku pengalaman baru, makan nasi disiram kuah ocha haha. Turned out so good! Enak lah pokoknya. Aku coba yg daging slice sapi & salmon. Turned out aku lebih doyan yg salmon walopun salmonnya purulukan, tapi rasanya lebih unik!
- hot soba tempura set : ini enak juga! Si kuah soba nya enak, tempura nya juga lumayan banyak. Aku ini kurang sreg sama tempura wortelnya aja sih, kayak ketebelan jadi pas makan ya masi rasa wortel mentah dan agak kaget. Untuk saos celupan tempura nya rasanya light banget kayak hampir ga berasa apa gitu.
- lemonade coffee: ini kopi lemon, seger, manisnya pas, enak, dan first of all, gak pait asem gajelas.
Semuanya enak sih, porsinya juga mayan gede yah, dan semua ga pelit topping lauk n toppingnya.

Krna cici datang bersama kekasih, jadi dia lebih mengerti rasa yg sebenarnya dari Cold Soba ini. Jadi, honest review dari dia nih :

Nilai 11/10
Tampilan sama seperti di foto, sangat worth..
Saya mantan expat jepang, ini rasa yang saya harapkan dari cold soba..rasa nya bagaikan perjalanan spiritual..

*Kekenyalan soba nya pas (hanya es batu nya kurang banyak)
*porsi tempura banyak,& enak.
*tsuyu nya sama seperti dipakai di jepang
*plating sangat cantik

🍽️ : @hittobitto
📍 : Jl. Trunojoyo No 62, Bandung
.
.
#hittobitto #coldsoba #coldsobanoodles #coldsobatempura #coldsobaset #noodles #noodleslover #pergikuliner #hittobittobandung #hittobittorestaurant #hittobittotrunojoyo #hittobittojapanese #hittobittoid #makansamacici #jalanjalansamacici #ngidersamacici

Waktu mampir kesini tertarik sama Japanese cuisine nya tapi ternyata abis liat menu, mereka ga hanya ngejual Japanese cuisine aja mereka juga jual curry, pasta, hamburger, fried rice, ada juga buffet atau ayce nya dengan menu yang banyak banget! Kemarin aku nyobain pesen:🤩

* Salmon Ochazuke✨
Ini pertama kali aku nyobain ochazuke sih. Jadi dia tuh menu nasi terus nanti disediain teko yang isinya itu soup yang dibuat dari green tea dan dashi, terus nanti nasinya tuh diguyur pake soup green tea tadi. Soup nya enak sih menurutku rasanya kayak kuah kaldu bening aja gitu jadi cocok buat dimakan pake nasi. Tapi topping salmonnya kurang banyak menurutku dan salmonnya itu hambar ga flavorful. Jadi dish ini kurang rasa sih menurutku secara si soup nya juga kan taste nya mild dan si salmonnya juga hambar.

* Gyu Ochazuke✨
Nah ini ochazuke tapi toppingnya pake beef slice gitu. Kalau ini enak menurutku karena dagingnya flavorful, dia tuh bumbunya enak gurih karena potongan dagingnya juga yang tipe berlemak. Jadi nge compliment soupnya yang mild tadi.

* Hot Soba Tempura Set✨
Ini juga menurutku enak soba nya, tingkat kematangan soba nya pas, soupnya juga enak. Kalau pesen menu set kita dapet tempura yang isinya ada bawang bombay, jamur, ubi, wortel, dan udang. Tempuranya juga enak dan nge compliment soba nya, cuman untuk tempura yang wortel aku kurang suka karena wortelnya kurang mateng jadi masih keras.

* Hamburg Steak Curry Rice✨
Ini menu comfort food banget sih. Untuk hamburg nya enak kerasa smoky juga dari proses grill, dagingnya tebel dan ga berasa tepung. Untuk curry nya juga enak tapi taste curry nya bukan yang lekoh banget dan rasanya kayak curry instan aja gitu.

* Chicken Katsu Curry Rice✨
Ini juga enak untuk curry nya sama kayak yang hamburg rasanya gak lekoh, untuk katsunya enak kok dagingnya tebel, tepungnya juga crispy.

Tempatnya juga enak dia spacious dan family friendly, next time aku mau balik lagi buat nyobain ayce nyaa!🤩🤩🤩🤩✨

Udah lama g mampir, tempatnya g ada yang berubah, ambince-nya masih yang adem dan cozy buat nongki. Dateng siang dan lagi ujan gede juga jadi g begitu banyak orang, makanannya pun cepet datengnya, dari pelayanannya juga ramah dan informatif. 

Kali ini nyoba menu barunya yang Signature Fried Rice (65K), terdiri dari japanese fried rice dengan topping scrambled egg, curry sauce, fresh salad dan 2 yakitori (chicken dan chicken scallion), porsiannya lumayan banyak dan ngenyangin, rasanya pun gurih dan lebih buttery, tambahan curry sauce yang kental juga menambah citarasanya lebih smooth.

Dessert Matcha Lava (49K) disajiin hangat dengan plating yang kece, ada vanilla ice cream, matcha stick, almond, cream dan strawberry, molten cake-nya sendiri padet, dengan filling matcha yang teksturnya melting banget, rasa bittersweet-nya pun lekoh berasa.

Minumannya pilih Iced Ocha (19K) yang bisa refill, rasa khas ocha-nya juga authentic.   

Aku dateng ke sini sama temen tapi sayang banget aku ga coba sushinya huhu. Aku cobain Pasta dan salah satu minumannya, oke sih. Suasananya rame banget di bawah krn lagi ada gathering dan kebagian di lantai dua huhu. Tapi gapapa masih oke juga hihi.

Tori Pesto Pasta 🍝
Estetik banget ahahha, warnanya ijo ijo lucuuu🤩 Ga ngerti deskripsiin rasanya tapi lidah yang terbiasa rempah dan micin ini wantss moree ahahah. Tapi oke banget, aku suka!

Honeydew Juice 🥤
Karena aku sangat suka melon terutama jusnya, jadi aku pesan comfort zone aku ahahaha. Ternyata ga begitu banyak gulaa di jusnya, cocok buat ak yang mau mengurangi gula hihi😁

Overall aku suka dan aku juga pake kupon dari pergi kulinerr🤩🤩

Mampir kesini karena liat KUPON dari PergiKuliner dan belum pernah coba. Didepan agak tertutup gitu tapi di dalemnya ternyata vibes japanese resto ada outdoor, indoor dan semi outdoornyaa semuanya nyaman dan adem banget! Aku pesan:

- Chicken Katsu Set (58k)
Paket lengkap niih, nasinya pulen dan manis, ada miso soup dan chicken katsu yang matengnya pas! Yummy

- Kiwi Squash (42K)
Mocktailnya segeeeer, pokoknya yang suka minuman asem seger dan manisnya gak terlalu dominan aku rekomendasiin banget ini. Ada buah kiwi, leci dan lemonnyaa

- Tori Pesto Pasta (69k)
Selalu suka sama spaghetti pesto, gurih dan wangi ciri khas daun basil. Kematangan pastanya pas empuk! Untuk dagingnya juga enak bangettt dan ada sedikit sensasi smokynya. Favvvv!!

- Choco Bomb (39k)
Pecinta cokelat dan ice cream wajib cobain ini, bentuknya lucu kaya bola dan disiram susu cokelat hangat yang bikin melting. Di dalemnya ada ice cream vanila dan strawberry. Manis dan asem!

Nyoba-nyoba tempat makanan karena ada kupon di PergiKuliner seru banget apalagi dapet makanannya yang enak gini hihi, next aku bakal kesini lagi! Pingin banget nyoba All U Can Eatnya

Salah satu resto jepang yang lagi hits di Bandung. Tempatnya nyaman dan estetik, ada area indoor, outdoor, dan semi outdoor. Mimin cobain beberapa makanannya.

Japanese fried rice, nasi goreng ala jepang dengan rasa gurih dengan isian yang rame, ada potongan jamur shimeji, bawang bombay, paprika, ditambah telur mata sapi. Mimin suka karena potongan jamur dll nya cukup banyak. Ada yakitorinya juga, rasa sausnya cenderung manis, paling pas dimakan bersama nasi gorengnya biar balance. Ngga lupa ada saladnya juga, mimin suka rasanya segar dan gurih dari saus gomanya.

Signature fried rice, sama dengan yang japanese bedanya sedikit ada rasa jahenya di nasi gorengnya, terus yang signature ngga ada jamur shimejinya, telurnya pake scrambled egg yang lembut, dan ada tambahan saus karenya. Kirain bakalan terlalu eneug ditambah saus kare, ternyata ngga! Rasanya cocok dan enak! Kalo yang ini yakitornya ada kulitnya, kulitnya garing walaupun udah dingin, enak deh.

Oiya, porsi nasi gorengnya cukup besar, mimin sampai bawa pulang sisanya karena udah kenyang.

Raindrop cake, finally kesampean cobain salah satu dessert jepang yang viral beberapa tahun lalu hehe.. Sebenermya mimin udah bisa bayangin rasanya, karena sering liat resep buatnya! Tapi males banget mau bikinnya wkwk. Bentuknya cakep banget, emang mirip tetesan air hujan, apalagi jellynya ditaro di atas daun, cantik deh. Jellynya sendiri ngga ada rasa alias plain, biar ada rasa dipakein bubuk kinako (kacang kedelai panggang), dan brown sugar syrup. Jellynya cukup padat, gurih, dan manis dari kinako dan brown sugarnya, yummy!

Untuk minumnya mimin pesan yang standar aja, cold ocha! Rasa ochanya cukup pekat.

Datengin resto Jepang yang pastinya semua orang pernah denger namanya, yup HittoBitto. Pertama kali datang disambut dengan suasana restoran yang nyaman dan cocok didatangi bersama teman-teman maupun keluarga untuk nikmatin makanan sambil berbagi cerita yakann. Tempatnya yang cukup luas dan ada berbagai pilihan dimulai di area Indoor maupun outdoor. So, buat kalian yang datang gak usah bingung mau duduk di mana tinggal pilih senyamannya kalian. 
1. Signature Fried Rice
Rasanya gurih dan cenderung ada manisnya, isian dari nasi gorengnya juga rame karena ada jamur shimeji, bawang bombai, dan paprika. Ramai tekstur yang berasal dari nasi pulen ditambah crunchy dari sayurannya bikin enak. Yakitori yang sudah include dari set menu ini lebih baik dimakan berbarengan karena rasanya yang cukup dominan manis. 

2. Japanese Fried Rice
Teksturnya ga seramai yang Signature friedrice tapi tetep berasa ketika ngunyah. Rasanya cenderung gurih dicampur scrambled egg yang creamy plus saus kare nya kalau dicampur jadi perpaduan yang enak. Namun, buat yang ga terlalu suka rasa yang cukup medok dengan bumbu agakk kurang masuk. Namun, untuk rasa keseluruhannya enak. Salad dressingnya enak dan bisa netralisir dari rasa gurih dan manis dari menu yang dimakan. 

3. Raindrop Cake
Untuk raindrop cake nya punya tekstur yang lembut dan dominan kaya jelly cenderung plain untuk rasanya, tapi ketika dimakan berbarengan dengan kinako dan brown sugar saucenya bikin balance. Untuk kemanisan tergantung kita tuang sausnya itu. Makan dessert mungkin bisa abis banyak karena rasanya yang ringan. 

4. Cold Ocha
Ini hampir mirip kaya ocha pada umumnya, mungkin karena tadi cold ocha dan minumnya ketika es nya sudah cair jadi wangi dari ocha sendiri kurang kecium.