Jenderal Kopi Nusantara Buwas

📍Jenderal Kopi
kedua kalinya kesini dan selalu amazed sm ambience, pelayanan, dan makanannya! tiap masuk sini lgsg berasa ambience mewah dan diffusernya beneran wangi bgt deh jd bikin nyaman🤭, di bulan ini ada beberapa menu main course baru dan dessert baru yang mostly lebih ke western food yg didifused jd indonesian food gitu kreatif bgt!

🦪 Vegan Scallops
UNIK! seumur hidup blm pernah makan scallops, sekalinya makan malah yg vegan based duluan alias dibuat dr mushroom dan jujur rasanya unik! teksturnya kenyel dan tastenya lebih ke manis plain, di bawahnya ada mashed kembang kol dipakein lemon sauce yg asem2 gitu, jujur kalau dimakan saucenya doang emg lumayan keaseman, tapi kalau digabung semua komponennya jadinya balance apalagi si enoki gorengnya jd makin netralin rasa manis dan asem sm tekstur!

🥩 Tenderloin Kalio
JUARAAAA🤩🤩 a def of ✨star✨ of the show. tenderloinnya empuk bgt masi ada tekstur kenyal dan juicynya krn medium rare, mashed potatonya creamy dan thick rasanya, sayur2annya dimarinasi sama bumbu kalio jg deh i guess krn beneran berasa bgt aromanya, daann another highlight is their kalio sauce yg PAS BGT! teksturnya ga keenceran dan rasanya ga yg terlalu medok pedes tapi tetep berasa bgt makan kalionya🤩

🦢 Duck Breast with Peas Sauce
another unik moment! karena ada coffee sauce🤩 yang tastenya agak mirip gravy gurih gitu tapi ada hint pait dari coffee unik deh, untuk gravynya sendiri cenderung ke gurih creamy rempah. digabung sama bebeknya yg matang sempurna dan ga bau amis samsek real mirip ayam deh?! tp teksturnya lebih tender, buat karbonya ada mashed potato tapi warna ijo?! jujur unik krn nambah tekstur serpihan2 kacang polong🤣. another highlight di sini dikasi tomat ceri yg enak bgt! asem manis gt jadinya ngepop-up rasanya🤩

🍰 Cheese cake
GONG! one of the best cheesecake in bandung😍 tekstur cheesecakenya sendiri pas bgt ga terlalu cair ataupun terlalu thick kyk ager2 (iykwim) taste cheesenya pas bgt gurih, asem, dan manisnya pas. di bagian bawahnya mereka beneran pake soft cake gitu yaa bukan yg crumbles dan menurut aku cocok apalagi digabung sm sauce strawberrynya yg ENAKK BGT gabegitu asem tp masi berasa strawberrynya trs masi ada strawberry chunks di jamnya. makin uniknya lagi mereka pakein whipcream yg ditorch gt di bagian samping kuenya jd nambah manis dan smoky-taste!😍

- Passion Fruit Mousse
moussenya sendiri teksturnya lebih ke thick lembut gitu rasanya dominan ke asem markisa, crumblesnya beneran ngetown down rasa dan tekstur krn gurih buttery, sebetulnya inituh harusnya ada mango saucenya gitu cuma kmrn lg kosong jdnya rasanya agak cenderung ngebingungin ya krn ada komponen yg hilang

🍹 Purple rain
one of the best olahan minuman telang yg pernah aku coba! rasanya ga sepet dan nyegerin bgt krn ga terlalu dominan manis dan ada hint lemon dan kelapa gitu enak deh, terus makin serunya di dalem minuman ini ada semacam nata de coco kecil2 gitu😁 dan warna minumannya ungu muda cantik!!

Jujur aku tuh banyak banget salut sama kekreatifan konsep cafe yang satu ini. Jadi menu menu disini tuh ga luput dari cita rasa lokal. Contohnya beberapa menu yang aku coba, meskipun tampilannya steak ala western food tapi ini tuh dipadu padankan sama bumbu kalio yaitu indonesian food.

Beberapa menu yang aku coba :
• vegan scallops : cocok buat yang vegan. unik sih buat aku yang ga terlalu sering makan sayur. Teksturnya tuh kaya scallops padahal diganti jamur, tapi teksturnya mirip. Aku paling suka part enoki gorengnya sih.

•tenderloin kalio : ini my fav lah pokonya. Dagingnya lembut. Sausnya kalionya enak, mnrtku mirip2 bumbu rendang. trus sayurnya dikasih bumbu acar kuning.

•duck breast with peas : dada bebek tapi dimakan dengan tampilan apa steak. Mash potatonya dicampur sama sayur jadi warnanya hijau, ada kacang polongnya juga.

•cheese cake : enak bangetttt. strawberry jamnya manisnya pas. cheesecakenya juga padatnya pas

•passion fruit mouse : suka banget crumblenya enak tapi mousenya terlalu asem sih. Rasio crumble sama mousenya banyakan mouse. Mungkin lebih ditambah lagi aja sih manis manisnya.

•Minuman orange sq :jeruknya manis, bukan yg asem gitu, trus ada berasa soda sodanya gitu. Bulir2 jeruknya juga ada jadi enak aja diminum.

Untuk pelayanan staff sangat helpful, rapih, terlihat profesional juga. Suasana cafe aesthetic dan cozy, bagus banget buat foto-foto atau nongkrong. Ada area indoor dan outdoor. Bersih sekali. Betah buat nongkrong lama -lama.

Udah dua kali kesini, makanan nya enak semua. Pelayanan nya bagus, ambience tempat nya juga nyaman. Bakal balik lagi sih

- Beef Stroganoff - 💰175k
Dagingnya lembuut, kuahnya creamy padet gitu dan ini ngenyangin bgt, pokoknya rasanya enak deh. Diatasnya ada sayuran nya juga yang pastinya sehat bgt!
- Chicken Kung Pau - 💰65k
This is the one of my fav menu in Jenderal kopi! I've never this kind taste before karena ini tuh ayam yg dibumbuin yg rasanya manis dan agak sedikit gurih gt, terus ada kacang medenya juga. Unik dan enak banget pokoknyaa🥹 Ayamnya juga juicy dagingnya!
- Asam Iga - 💰115k
Daging iganya lumayan gede dan buat pecinta iga asem pasti seneng sih karena ini asemnya pas, trs kuahnya okee kerasa bumbunya
- Rengginang Lasem - 💰55k
Kalo ini the one of the unique appetizer i've ever tasted! jadi inituh isinya otak-otak dan diatasnya pake rengginang gt😂 paling suka sm rasa otak-otaknya krn gurih banget kerasa ikan nyaa ga lebay! dan hiasan rengginangnya menambah ke crunchyan appetizer ini🤏
- Chicken Quesadillas - 💰105k
I'm not really into vegetable, so i ate the tortilla and the meat only😂 dagingnya enakk kalo dimakan disatuin sama tortilla nya, tortilla nya pun lembek jd enak pas digigit
- Nasi Padang - 💰90k
Daging rendang lebih ke rasa gepuk, but so far the taste is still geewd, terongnya juga enakk, ga lembek dan keras jg (terongnya sekalian buat ngeramein rendangnya😂)
- Purple Rain - 💰40k
U guys harus cobain ini🥲 Alias ini rasanya enak banget ada sensasi asem manis nya berasa, i can't clearly explain the taste but ya kurang lebih kaya gitu rasanya👍 pokoknya gabakal nyesel kalo beli ini!
- Decaf - 💰35k
Bener2 rasa kopinya original n strong bgt, pecinta kopi khususnya yg suka minum semacam americano pasti suka ini sih 👍 Gak lupa dia ngebonusin cookiesnya!
- Cold Brew Original - 💰50k
Literally fresh made banget kopinya karena ngedadak dibuat, yg suka minum kopi yg rasanya original bgt pasti suka!
- Cold Brew Latte - 💰43k
Bedanya sm yg original itu kalo yg ini ada latte nya yg bikin si kopinya ga terlalu strong, tapi akan tetap didominasi sama rasa strongnya sih👍
- Mille Crepes Durian - 💰65k
Definisi ada harga ada kualitas, bagi pecinta durian u guys must be like this karena rasa durian nya cukup terasa tapi rasanya gak over
- Triple Trouble - 💰52k
Ini typical dessert yang agak garing diluar lembut didalam🤤 dan mirip bgt fudgy brownies deh! rasa coklatnya dominan agak pait dan gak kemanisan, luv bgt rasanya enakk🥹 ada stroberi dan eskrimnya juga sebagai pemanis biar makin enak

Tempatnya bagus pada saat kesini ada acara perusahaan. jadi agak gandeng tapi masih oke

Selalu suka kesini dengan pelayananya yang juara walaupun kadang kalau ada yang bilang “Jenderal Kopi” dibales “siap” aga kaget. Tempatnya beneran luas bangettt menurut aku dia cocok banget buat makan sama keluarga, temen-temen kantor, atau apapun yang butuh occasion esklusif. Pilihan tempat duduknya pun beragam bisa menyesuaikan dengan vibes apa yang kita mau, nongkrong chill, makan malem serius, atau chitchat riweuh bisaaa.

Asam Iga— IDR115.000
Who can guess ini jadi menu favoritku. Looksnya buat aku so-so aja ya, ga yang se-tempting itu, tapi ternyata enak banget??? Dia seger asem gitu, rempahnya kerasa banget, tapi ga sampai ganggu bikin berat, engga, dia beneran ringan dan fresh banget. Daging iganga pun empuk sekali walaupun beberapa ada yang alot, but it’s fine. Jujur deh saking enaknya aku ga nambah sambel, beneran sepuas itu sama rasanya. Menurut aku ini, menu yang wajib banget dicoba!

Rengginang Lasem — IDR55.000
Perpaduan antara ‘nyoi’ dan crispy jadi satu. Suka sekali adonan dari ... , rasanya mirip kaya otak-otak kiloan versi mahal. Ada sausnya juga yang bikin menu ini bikin menu ini jadi enak banget banget banget.

Beef Stroganoff — IDR175.000
Dari dulu suka banget sama mashed potatoes dengan creamy mushroom saus jadi ini recommend! Beefnya bukan tipikal daging asap gitu, tapi semacam sirloin gitu(?). Rasanya ga perlu di raguiin lah ya, enak! Sayangnya, ada beberapa daging yang susah di kunyah alias alot.

Chicken Kung Pao — IDR65.000
Dari semua Chicken Kung Pao yang pernah aku coba, ini paling juara sih! Rasanya tuh balance antara gurih dan manisnya, sayangnya cabenya hanya pajangan aja karena ini beneran manis. Kalau laper ini wajib banget di coba soalnya bikin kenyang banget, apalagi ada telor ceploknya!

Chicken Quesadillas — IDR105.000
Ini JUARA BANGETTT. Mau itu tortilanya, isianya, sampe saus salsanya ini pol enak! Makanya aga heboh soalnya ayam isianya bener-bener tumpah-tumpah, gendut-gendut, enak juga bumbunya. Saus salsanya pas asemnya dan kerasa fresh sekali. Menariknya chicken quesadilla ini ada saus alpukat (di bagian pinggirnya) yang bikin rasa dari quesadillas ini jadi netral kalau terasa berat.

Nasi Padang — IDR90.000
Aga lain, tapi sebagai manusia yang tumbuh di keluarga padang, pelengkap yang ada di piring ini adalah menu makanan hari-hari. Telor balado, terong balado, rendang, dan sayur nangka. Jujur sebenernya kerasa dry banget nih nasi padang karena semua lauknya ga ada yang berkuah, sekalipun itu sayur nangkanya aga ga ngerti jadi kering. Rendangnya juga lebih ke ranah gepuk dengan rasanya yang aga ke manis. But overall, hats off banget dengan menu ini yang memperlihatkan sisi lain nasi padang. Terong baladonya paling juara sih!

Purple Rain — IDR40.000
Minum ini berasa lagi balik ke masa kecil dengan hari-hari ceria bermain di playground. Rasanya bener-bener semenyenangkan itu, di lengkapi semacam jelly yang bikin ini enak banget!

Cold Brew Latte — IDR43.000
Not a fans of black coffee but this one kerasa banget fresh kopi yang bijinya baru di giling. Rasanya pahit yang pasti, susunya tidak membantu sama sekali untuk buat bikin ini manis, jadi jangan coba-coba pesen kalau kurang suka kopi kaya aku.

Decaf — IDR35.000
First impressions aku sama kopi ini adalah “aku harus ajak ayah aku kesini!” Dia robusta tapi ga asem-asem banget yang kuat gitu, enak! Dan lagi-lagi ini seger banget yang bikin aku mikir kopinya di giling dadakan.

Triple Trouble — IDR52.000
ENAK BANGET! Mata aku beneran langsung berbinar merasakan pekatnya coklat ini. Selai strawberry dengan ice creamnya juga bikin nangis banget karena brownies ini jadi 1000x lebih enak. Sumpah deh saking enaknya aku jadi mikir semua dessertnya enak walaupun belum aku coba, kalau kesini please coba ini!

Makan malam hari ini kita mampir ke Jenderal Kopi ni guyss sekalian pake kupon pergikuliner 😆

Yang aku pesan kali ini :

- Gepuk -> rasa gepuknya enak rempahnya lekoh banget meski agak kemanisan sih menurut aku, dan dagingnya empuk banget
- Nasi Padang -> terdiri dari rendang, bumbunya unik, telur baladonya enak, serta sambel hijaunya enak banget
- Garang Asam -> jenis nya bersantan jadi gak bening, mirip soto betawi rasanya enak, dan ayamnya empuk
- Amatriciana -> pasta dengan irisan dada ayam, rasanya lumayan enak sih

- Healthy Juice -> seperti rasa jus sehat pada umumnya, menurut aku terlalu mahal harganya (nanas, sayuran, dll)
- Java Honey -> teh dengan teko, rasanya biasa aja sih dan bisa refill
- Arunicca -> rasa tehnya unik, ada hint rempahnya gitu

Pelayanannya Bagus Bangett + Ramah Bangett & Ambience nya Cozy & Luxury ✨💖✨

cafe fancy sekitaran jl.Riau dekorasinya keren banget apalagi yg lantai 1
temen ngambil iftar package buat bukber sekalian acara ulang tahun
dendeng nya enak empuk dan ga pedes, sop nya (kurang berasa garemnya)
yg enak mango pudding nya walaupun aga kemanisan buat aku(kt temen aku sih pas manisnya) tekturnya kayak bukan pudding pd umumnya kerasa bgt pake buah aslinya
staff nya juga helpful mau bantuin buat bikin surprise kecil kecilan sambil di puter lg selamat ulang tahun