Jenderal Kopi Nusantara Buwas

Pohonnya asli, bener2 kaya green house adem liatnya,
Mejanya juga dari kayu semua, ada kolam ikannya ada burung juga,

Macchiatonya pahit banget, mungkin karna biasanya pesen St*rbuks yg manis,

Palm sugar gandja latte, kerasa banget manis dari palm sugarnya

Mille crepes dark choconya enak bangeeet, ada eskrimnya dan ada almondnya juga, buat yg suka manis enak banget ini

Ada mushollanya, kamar mandinya juga oke bersih,
Pelayanannya juga bagus

Ga pernah kebayang sih bakal bukberan di tempatnya Jenderal! Terus ternyata harga paketnya bersahabat loh yang paling mahal cuma 450 ribu nett udah buat 4 orang pula. Dengan tempat yang nyaman, hospitality yang baik, dan kebersihan yang mantab; 112 ribuan per orangnya sih super worth it. Isian paketnya juga banyak ada iga bakar + supnya, ada tumis brokoli dan jamur, ada takjil of the day juga (ganti² tiap hari), ada es teh, gorengan, dan pudding. Kalau makannya ga barbar bahkan tinggal tambah nasi aja ini bisa buat 6 bahkan 8 orang sih fix. Asli kaget soalnya biasanya buat makan disini lumayan cukup menguras kantong tapi kalau modal 100 ribuan udah dapet segini sih gapapa. Aku bahagia.

Menarik banget Jenderal Kopi punya menu Iftar Package. Cuma 112.5k/pax menurut aku worth buat di Jenderal karena dapet banyak banget. Aku nyoba yg Package C udah termasuk:
- Nasi
- Iga Bakar
- Sauteed Vegetable Mushroom Broccoli
- Gorengan
- Puding
- Takjil (Kolak pisang)
- Teh

Dibuka dari takjilnya yg manis dan pisangnya juga ga keset. Tehnya aku pilih yg anget, dia tuh tehnya tawar

Terus lanjut makan gorengannya. Buat aku pecinta gorengan jujur ini enakkk banget sih. Tahunya isi sayur toge gitu, terus tepungnya enak banget, gurih crunchy. Tempenya juga enak!

Oiya jadi menu disini tuh sharing gitu. Terus aku nyobain mushroom broccolinya. Teksturnya tuh kentel. Dan untuk rasanya agak terlalu gurih waktu itu. Mungkin harus dibarengin sama nasi

Iga bakarnya ini udah include kuahnya juga. Buat iganya, dagingnya empuk banget. Dan kuahnya ini gurihh

Terus pudingnya, lembuut dan seger. Pudingnya rasa mangga, teksturnya lembut dan padet. Seger bangettt abis makan ditutup sama pudingnya ini

Aku juga nyoba adds on Pandan n Coco nya, seger sih kaya sirup pandan terus ada jeli kecil2nya

As always selama ramadhan pasti tiap resto lomba² bikin menu khusus buka puasa, ngga terkecuali jenderal coffee ini. Untuk sekelas jenderal, 1 pax di kisaran 112k itu sangat affordable dengan pilihan menu yang porsinya banyaak.

Untuk iftar paket c itu include nasi, iga bakar, vegetable mushroom brocolli, gorengan, pudding mangga, ta'jil of the day, dan ice tea.
Rasa makanan-makanan di jenderal sih udah ga diragukan lagi yaa iga bakarnya chewy banget, add on vegetable soup gitu yang rempahnya kerasa dan cocok digabung sama iga bakarnya. Untuk vegetable mushroom brocollinya konsistensinya mirip kwetiaw/ifumie yang kental. Porsinya bener-bener bisa buat makan 1 kampung 😂
Kalo gorengan jenderal, dari awal udah bertanya² banget nih kira² spesialnya gorengan di jenderal apa yaa ternyata emang beda sih adonan tepungnya udah enak bangett. Terus ta'jilnya beda-beda kebetulan aku dapet kolak pisang + kolang kaling.

Selain menu iftar package, aku juga add on exclusive beverages ramadhan namanya dawet ayu. Ini minumannya enak banget favorit aku semoga bisa jadi menu tetap dehh hehehe. Dia tuh pandannya bener-bener kerasa, ada whipped cream juga di atasnya. Dawetnya banyak ga pelitt dan ini manisnya pas.
Recommended banget untuk coba menu menu iftar di jenderal coffee

Bukber di Jenderal Kopi, kali ini nyobain paketan Iftar Menu nya nihh. Ada 3 pilihan paket, aku dan temen-temen pilih Paket C yang udah termasuk nasi, iga bakar, sauteed veggie (jamur & brokoli), gorengan tempe & gehu, puding, kolak, dan teh (bisa pilih panas atau dingin).

Theres something special dari gorengannya karna adonan tepungnya beda deh dari gorengan lain, ada manisnya dikit dan crunchy banget wkwk enak 🤣

Kolaknya juga enak manisnya pas! Isiannya ada pisang dan kolang-kalinggg

Tehnya kalo yang panas tawar (bisa request tambah gula), nah kalo yang dingin jadinya manis. Looks es teh nya gaya middle east ice tea yang foamy dan pake garnish daun mint!

Kalo urusan daging-dagingan sih ngga usah diraguin yaa, tentu aja iga bakarnya juara 🥺 manis gurih dengan dagingnya yang empuk tanpa perlawanan, dateng sama kuahnya yang calming!

Sauteed veggie ini first time aku coba, looks-nya sih mirip kaya sayuran yang ada di ifumie.. kental pake maizena gitcuu. Isiannya ada brokoli & jamur, porsinya beneran banyak banget hampir sebaskom 😳 bumbunya lumayan keasinan buatku, harus pake nasi biar netralisir asinnyaa hoho

Terakhir ditutup dengan puding mangga yang ENAK BGT seger mangga tapi milky 🫶🏻😩 pudingnya padet jadi bikin makin kenyang, tapi ngga nolak sih kalo dikasih seloyang karna seenak itu!!

Selain yang di paket, ada juga menu minuman seasonal khas Ramadhan banget nih; Dawet Ayu dan Pandan ‘n Coco yang tentunya nyegerin banget buat buka puasa~

p.s.: di sini juga ada hampers loh! Isiannya macem-macem dari mulai tumbler, sejadah, cookies, sampe kopi!

Kesekian kalinya dateng ke Jenderal Kopi dan ga pernah bosen! Kali ini dateng buat lunch dan cobain beberapa menuuu

🥧 Quiche Lorraine, rasanya creamy dan cheesy banget. Beefnya juga berasa dan crustnya renyah. Like it!

🍚 Nasi Goreng Cikur, terunik wadahnya ngga pake piring tapi mangkok dari semacem kulit pangsit, lucuu! Rasa cikurnya pas, ga overpowering ke whole rasa. Somehow berasa ada smokynya gitu?? Ada isian fishball yang fresh

🐟 Salmon Scallopini, salmonnya welldone ga amis, saucenya juara enak bgtt, plus wedges potatonya gurih dan lembut
🍲 Iga Rawon, kuahnya dominan manis, dagingnya lembut pol 👌 dateng lengkap pake toge dan telor asin, ada sambel ijonya yang pedesss banget tapi ada rasa asem-asemnya
🐠 Fish Roll Lemongrass, ikannya pake ikan dori dengan tingkat kematangan yang pas jadi ngga amis. Sayang lemongrass-nya cuma jadi tusukan aja, aroma & rasanya ngga nyerep ke ikannyaa. Buat saosnya manis pol tapi agak asem, terus mashed potatonya lembut dan rasanya lightt

🍫 Opera Cake, jujur ini padet banget, super ngenyangin buat ukuran dessert! Coklatnya lebih ke dark chocolate jadi ngga manis which i lykeee 🫶🏻

🍰 Tiramisu Cake, surprisingly rasa tiramisunya ga terlalu kuat. Teksturnya lebih ringan dibanding opera, cocok nih buat dessert wkwk. Di atasnya pake garnish coffee beans yang dibalut coklat jujur unik wkwk

🍓 Strawberry Smoothies, HADUH ENAK BGT! Rasa asem fruity khas stroberinya masih berasa, tapi milky juga ah sukak banget 😩🫶🏻

Di invite kesini, begitu datang langsung disambut satpam dan diarahin
Tempatnya begitu elegan dan bagus banget
Aku pesen beberapa menu

Quiche Lorraine
Creamy dan cheesy, beefnya pun ga pelit dan teksturcrunchy dari french tartnya sangat membekas sih

Salmon scaloppini
Dagingnya well done tp ga kering dan masih agak juicy
Ini oke banget untuk aku yang ga terlalu into salmon,
apalagi ditambah saus scaloppinya, side dishnya jadi enak banget, sebenernya apapun ditambah saus scaloppininya jadi enakk ga ngerti lagi emang🥰

Nasgor cikur
Ini unik banget, nasgornya ditaro diatas keripik gitu, rasa nasgornya sangat didominasi oleh cikur dan isiannya ada ayam, dan telor orak arik dan ditambah telur sunny side up

Iga rawon
Rawonnya seger dan harum bangett, iganya tebel tebel, juicy dan kalo ditambah sambel ijonya jdnya pedes banget nampol segerr, ga expect sambel ijo kafe akan berani untuk sepedes ini, ntap!

Frappe Vanilla
Frappenya cukup banyak dan rasa kopinya cukup strong 😁

Pertama kali datang disambut sama security dan diarahin sama receptionist buat tempat duduknya, pas masuk tuh ruangannya wangi bangett😍💁🏼‍♀️ Dan mereka tuh luas bangett ada outdoor dan indoornya , cocok buat tempat meeting , kumpul keluarga gituu🥰 Suka banget sm vibesnya tuh elegant mewah gituu, untuk tampilan makanan dan minumannya gausa di ragukan lagi unik nan ciamik gituu best 🤩😋

- Quiche Lorraine
Rasanyaa cheese bgt , beef nya gaterlalu dominan tapi pas , ada bayam nya jugaa, enak buatt ngemil sehat
- Nasi Goreng Cikur
Nasi gorengnya unik kaya diwadahin kulit pangsit gtuu enakk kriuk , si rasa nasi gorengnya dominan cikur gitu , isi nasi gorengnya ada ayam sm telor orak arik , ditambah telor setengah mateng dan acar.
- Salmon Scallopini 🍣
Tekstur nya lembut bgt juicy , mushroom sauce nya juara seger tapi ada pedes nya gituu, ditambah si kentangnya yang dimasak pas sama dikasih bumbu gtuu enak
- Iga Rawon🥩
Kuahnya manis pas buat aku yang suka rawon , dagingnya empukk bgtt , sambelnya pedess bgtt
- Fish Roll Lemongrass
Initu pas bgtt di lidah kaya yang enak gituu , mashed potato nya pas , cuma kurang suka sama sauce nya kaya asem tapi manis gituu
- Jenderal Iced Chocolate 🍹🍫
Baru kali ini nemu iced chocolate yang si rasa nya tuh berbeda si chocolate nya tuh manis tapi ada pait nya dikit jadi kaya balance aja ga biking giung samsek kayaa love bgtt deh sama yang ini
- Tiramisu cake🧁
Diantara tiramisu cake yang akuu coba baru kali ini nemu yang pas di lidah akuu kaya dari tekstur cake nya aga sponge gtuu terus dari si rasa tiramisu nya yang ga terlalu strong
- Opera cake 🧁🍫
Buat deseert satuu ini kayanya terlalu berat kalo buatt penutup makanan gituu , kaya cuma beberapa potong aja udah kenyang bangett , jadi cocok buatt yang kaya belum makan apa apa kaliya soalnya bikin kenyang bgt dan si cake nya tuh yang padet padet gtuu overall sukakk

Always suka datang ke Jenderal Kopi Nusantara Buwas... Tempatnya estetik nan mevvah ... Banyak pilihan menu makanan dan minuman yang enak dengan penyajian yang cantik.

Kali ini aq bareng temen temen cicipin :
- Quiche Lorraine
(french tart, savory custard, cheese, beef and vegetables)
- Nasi Goreng Cikur
(cikur, chicken, sunny side up, acar, fishball, basil)
- Salmon Scallopini
(salmon, o'brien potato, scallopini sauce)
- Iga Rawon
(ribs, herbs, salted egg, sprouts, sambal, melinjo crackers, and steamed rice)
- Fish Roll Lemongrass
(dory fish, mashed potato, fresh salad, lemon butter sauce)
- Vanilla Frappe
- Strawberry Smoothies
- Jenderal Iced Chocolate
- Syphon Aromatic
- Opera Cake
- Tiramisu Cake

Yang paling aq suka nasi goreng cikur sama iga rawonnya dagingnya empuk n kuahnya seger pisan.
Minumannya aq cobain yang syphon aromatic, minuman jahe ditambah bahan rempah lainnya seperti kulit jeruk, sereh, lemon.. trus tambah madu... rasanya anget ditenggorokan.. cocok nih buat yang lagi sakit tenggorokan or batuk.

Jenderal Kopi Nusantara Buwas @jenderalkopi.id
Jl. Martadinata No. 219 Bandung
Minggu - Kamis 10.00 - 22.00
Jumat - Sabtu 10..00 - 23.00
RSVP 08119216869

Selalu terpukau sama keseluruhan dari Jenderal Kopi deh, gimana engga coba kek hampir dari segala sisi tu selalu almost perfect mulai dari dateng & keluar parkir udah ada security yang menurut gue emang sebagus itu dan ketika masuk udah ada waitress / waiter / cs yang langsung mengarahkan spot buat kita duduk gitu dan pastinya barista2 serta jejeran yang ramah banget juga ketika diajak ngobrol
Okee jadi yang dicobain di Jenderal kali ini antara lain :
- Kraftkon Salad -> salad yang semua kontimen sayur fresh banget ! ditambah dengan bola2 salmon yang ketika dikunyah itu salmonya kerasa meski emang kalo serasa gue campur tepung jugaa ditambah roti gitu yang crunchy banget gaizz, dan yang unik dari salad ini dressingnya yang serasa gue kaya dari sesame / black sesame gitu dan enak banget cocok dengan saladnya !
- Tahini Salad -> salad ini sampe bikin gue salfok sama daging ayamnya guyss, sejuicy itu loh padahal potongan dada, keren banget si masaknya dan untuk ini si kerasa dressing yang asam manis gituu gaizz mungkin pake vinnegar / honey mustard kali yakk tapi fresh banget asli
- Ikan Mahi" Sambal Matah -> hehehe ikan yang baru pertama kali gue denger ni guyss tekstur empuk dan gak amis sama sekali disajikan bareng dengan butter rice yang gurih + sambal matah yang tidak pedas, ini fav gue sih ikannya !
- Salmon Crusted -> ikan salmon dilengkapi dengan mashed potato dan jamur terpisah yang dimana enak bangett, mashed potatonya cheesy, creamy, dan teksturnya itu yang gue suka karena masi ada kasar tapi cocok dengan mashed potatonya ga cuma lembek2 kaya gak makan apa apa // salmonnya fresh banget dan kroketnya pun juara !!! Oiya ternyata ini saos putihnya pake mushroom guyss, tapi gue ngerasanya lebih ke garlic sauce sih awalnya
- Nasi Bebek Bali -> ini lembut banget asli, kek hampir di banyak tempat kalo gue makan bebek goreng itu perlu effort banget buat motong tapi kali ini engga we seempuk itu dan serundengnya pun suka bangeet guyss, gak lupa juga kacang panjangnya enak, urapnya okee, dan sambel terasi & matah yang pedas nya masuk banget dengan bebek tersebut
- Garang Asam -> kuah yang terasa asam tapi sama sekali ga bikin muka sampe kecut karena emang asem disini ber aftertaste fresh gitu gaizzz harus nyoba jugaa ! Fyi dia pake sambel merah terasi juga
- Creme Brulee -> sebuah dessert yang cantik banget dan ketika dimakan itu maniss yang gue suka tapi beraftertaste kuning telur? Yapss meski gak terlalu gimana tapi lebih doyan yang manis gitu sih kalo dessert muehehehe
- Banana Split -> unik !!! pisangnya direbus dan panjang, serta kontimen es krim ya yang unik dimana yang biasa coklat diganti eskrim coffee dan pahit2 nya ini enak guyss suka gue scoop coffenya, ditambah scoop strawberry yang i think dari buah banget kerasa soalnyaa sampe sari2 bukan yang cuma pink dikasi perasa, serta vanillanya yang emang oke banget rasanyaa we
- Jenderal Nusantara Mocktail -> ini mocktail seger banget asli ada percampuran pineapple, cranberry, and tropical blue gitu fresh bangett parah dan gak enek gitu loh meski manis
- Starling Violet -> ga nyicip tapi temen gue bilang enak banget jugaa
- Iced Coffee Jenderal Mocktail -> ganyicip, kalo gak salah espresso dengan lemon dan apa gitu katanya enak juga tapi kalau gak salah ada hint sirup yang gak kenotice aja gitu
- Red Hiding Hood -> gak nyicip, tapi katanya temen sih mirip artisan tea gitu warnanya merah dan menyegarkan
Ambience nya itu luxury banget & fancy gitu sih guyss gapernah gagal deh kalo ke Jenderal emang vibes ketika masuk langsung serasa orang penting xixixi serta pelayanannya udah dibahas di-atas yak guyss sebagus itu hehehe. Next time pengen cobain manual brew coffee nya si guysss guee !!! See You Jenderal ! Nice Place, Nice Ambience, Nice Service, Good F & B, and well done 😊