Seroja Bake

Iseng muter-muter di sekitaran Cihapit sama temen-temen, eh ketemu Seroja Bake ini. Tempatnya gak terlalu luas dan pas aku ke sana kebetulan lagi gak begitu rame, jadi langsung dapet tempat duduk (biasanya harus reservasi sebelum dateng).

Tart Singkong namanya. Ada 2 rasa; Chocolate Ganache dan Jeruk Kunci. Untuk aku yang gak begitu suka manis, Chocolate Ganache ini agak kemanisan, kalo mau menikmati makannya pelan-pelan aja. Daaan juaranya adalah si Tart Jeruk Kunci. Enak banget asem-asem manis lumer di mulut 🤤.

Makan 2 cake ini sharing sama temen-temen ramean ya, kalo makan sendiri mahtegh yang ada.

Pavlova Musim Buah : rasanya balance dengan adanya topping berbagai macam buah, manis, asem, dan asinnya pun nyatu)): tapii kalau gapake buah menurutku kurang cocok dilidahku, cumaa enak kokk, untuk harga 27k worth it to try ajaa

Choux Jajanan Pasar : ini tu kue sus, cuma mungkin karna diletakan di etalase yang dingin? ngebuat si fla nyaa ini agak memadat gitu dari fla biasanya. Untuk rasa kurang manis (imo) dan teksturnya terlalu renyah untuk dibilang kue sus isi fla? Tapi enak kokk, boleh ini dijadiin pilihan menu kalian!!

Tart Singkong Krim Coklat : IT'S MY FAVORITE ONE!! rasanyaa enak bangett)): krim coklatnya yang manis dan pahit (that's why i like it). Tekstur tartnyaa chruncy banget suka!! Pokonya dengan harga 28k menurutku worth it bangettt. Karna seenak itu):

Golden Latte : OMG, minumannya perpaduan dari berbagai rempah. Kayak jamu tapi nyegerin?? Pokonya ini minuman sehat dehh, aku suka banget rasanya. Unik. Rasanya bener bener unik. Boleh banget ini dicoba karna pas diminum tuh buat kita mikir "ini rasa apa yaa? kok kyk ada rasa ini yaa?" dan lain sebagainyaa.. pokonya harus cobain!!

Teh Kecombrang Stoberi : ini enakk tapi aku kurang masuk dengan rasanya. Rasa tehnya ga terlalu dominan cuma kerasa banget tehnya?? i can't describe how it taste🥲🥲 enak tapi kurang masuk di lidahkuu

Pertama kali kesini dan sekarang rasanya pengen balik lagi karena beneran seenak dan senyaman itu tempatnya. kalian tau kan daerah cihapit banyak tempat2 makanan dan ini bakal jd salah satu favorite aku kalo ke bandung.

ga ngerti kayak jatuh cinta aja sama rasa kuenya yang enak karena aku suka manis dan ini bukan yang kemanisa tapi pas gitu. aku cobain Tart Singkong (28k) jd diatasnya kalo gasalah ada marshmellow yg di burnt gitu, dan menurutku kombinasi yang pas banget dengan rasa coklat di tengahnya yang bikin tart singkongnya ga kerasa jd singkong yauda kayak cake biasa aja. aku suka bangeeet!🥰

Udah 2kali dateng ke Seroja Bake dan selalu dibuat terkesan dengan menunya 💕
Produk seroja dibuat untuk membantu para pedagang dipasar. Terutama untuk menu yang berasa dari buah ini maksud dari tagline mereka "Bakery with a Mission" ✨

1. Tart Singkong Jeruk Kunci 🍋
Tartnya dibuat dari singkong, dan kalau kamu pecinta jeruk kamu harus coba ini. Rasanya unik dan identik dengan asam. Jarang-jarang nemu kue dengan rasa asam jeruk yang kuat.

2. Tart Singkong Chocolate Ganache 🍫
Jatuh cinta sama tart ini 💕
Coklatnya enak, ga begitu manis. Pokonya tartnya indah.

3. Es Kecombrang Stoberi 🍓
Pertama kali nemu kecombrang di dalem minuman, biasa nemu ini di sambel matah 😝

Ternyata minumannya seger, paduan stoberi dan kecombrangnya pas, cocok kalau kamu lagi cari kesegaran.

4. Es Kopi Susu Kapulaga 
Overall menunya enak enak, tempatnya juga nyaman. Karena mereka selalu penuh jangan lupa reservasi kalau mau mampir ☺️

📍 Seroja Bake 
Cihapit Bandung

Seroja Bake menghadirkan menu makanan kolaborasi juga. Seperti ini contohnya. Chocolate Ganache Taart tapi dengan bahan singkong sebagai bahan utama taartnya itu sendiri. Perpaduan antara makanan tradisional Indonesia dan luar negeri menghasilkan cita rasa yang unik tanpa kehilangan identitas masing-masing. Taartnya terasa sekali rasa singkongnya. Pasti akan jauh berbeda dengan taart lainnya karena bahan utamanya berbeda, tapi justru kita seperti seakan-akan dibawa ke masa lalu saat menyantap camilan ini. Chocolate ganachenya pun terasa lembut dan generous sekali porsinya.

Akhirnyaaa kebagian ke Seroja Cihapit setelah war reservasi!😝

• Pavlova Musim Buah —IDR27K
Kesayangan semua orang + my personal fav! Manis baked meringue-nya pas banget, gak bikin giung sampai habis. Cream di atasnya tuh plain, jadi balance sama manis dari meringue dan fresh dari buah-buahannya. Pernah baca di IGS Seroja, katanya pavlova ini dibuat dari sisa putih telur hasil produksi selai sumatran kaya spread Seroja!

• Taco Kambing Muda —IDR42K
Daging kambingnya empuuuuk + ga bau sama sekali! Salsa cabe gendotnya bikin rasa taco ini jadi fresh. Perpaduan yang mungkin jarang ditemui, tapi ternyata bisa diterima lidah. Cuma makannya agak bingung kaya gimana hahaha plus harganya lil bit pricey.

• Choux Jajanan Pasar - Ketan Hitam —IDR15K
Isiannya padet banget, ga boong! Teksturnya pun empuk dan manisnya cukup.

• Teh Kecombrang Stroberi —IDR25K
Seger banget! Tapi sayang kecombrangnya too strong sampai bikin si stroberinya ga kerasa.

Mau coba stuffed ubi Cilembunya sayang tadi pagi belum available. Semoga next-nya bisa coba menu ini! 👀