Prouve Patisserie

Nemu patisserie baru buka sebulan lebih di bogor 🌝

Overall disini cocok untuk kalian yang ke Bogor,nyari tempat nongkrong+ banyak spot ootd 🤳 kalau untuk makanan disini sayangnya aku cuma cobain choux, gelato dan mojito. Yang aku suka disini gelato matcha mereka,ga manis! Untuk choux, masih bukan tipe yang aku suka, kurang crunchy dan isinya terlalu Creamy kayaknya.

Lokasi juga masih di Bogor tengah dan di spot Coffeeshop gt, jadi sebelahnya mereka banyak coffee shop. Staff mereka juga friendly dan cekatan jadi kebantu banget untuk mau pesen apa

Hi guysss ....

Today pertama kesini dan langsung gatel pengen review hihi

Tempatnya super duper nyaman, keren, kece buat foto, bersih, rapih, mushola dan kamar mandinya juga bersih banget

Pelayanannya dari lantai 1,2, dari mas mas dan mba mba nya engga ada yang judes sama sekali, semuanya ramah banget

Aku tadi pesen chicken cordon blue (65.000) walaupun tampilannya sedikit padahal demi deh enak banget ayam nya empuk, mozarellanya mantap, tapi ngenyangin sih parah

Minum lychee tea, lumayan lah enak

Prouve Patisserie merupakan salah satu coffee shop yang lokasi nya ada di Jl. Bina Marga II No. 7. Honestly tempat coffee shop disini hampir tersembunyi dan akhir nya bisa menemukan tempat ini.
..
Suasana di coffee shop disini nyaman banget, cocok banget untuk me time, dan satu hal yang aku suka disini adalah ruangan nya ada yang indoor dan semi outdoor.
..
Disini aku coba:
1. Matcha Latte (Rp 30.000)
Honestly, matcha disini berasa banget, ga terlalu milky, dan aroma matcha pun masih keluar.
..
2. Choux Strawberry Cheese Cake (Rp 19.000)
Buat rasa strawberry cheese cake disini enak. Perpaduan asem, asin dari cheese, manis dari crumble pas banget dan balance. Sayangnya aku kurang suka sama dough dari choux nya. Kayak sedikit bantet.
..
3. Aglio Olio (Rp 53.000)
Spaghetti disini aldente. Pedas nya masih smooth. Udang nya masih fresh. Tetapi untuk looks nya seperti biasa saja.
..
Buat harga sama rasa menurut aku terjangkau. Next boleh banget nongkrong disini.

Bukan patisserie pertama di bogor, tapi Prouve Patisserie wajib masuk list destinasi kuliner yang wajib dikunjungi kalo ke bogor.
Tempatnya berada di jalur kuliner bina marga, diapit cafe di kiri dan kanan, tapi ngga mengurangi kenyamanan pengunjung karena prouve luas dan nyaman.

Showcase berisi jajaran cake dan pastry menyambut pengunjung dekat pintu masuk, mustahil buat ngga tergoda. Di seberang ruangan ada coffee dan gelato corner. Sementara ruang terbuka ada di balik pintu kaca, smoking area luas berhias tanaman hijau.
Naik ke lantai dua ada ruang duduk indoor dengan jendela kaca besar, juga ada ruang outdoor kecil.

Menu cake dan pastry cukup bervariasi, harus saya akui semua tartlet yang saya cicipi enak semua. Selain itu disini juga ada menu kopi dan makanan berat.

Lemon Brulee Tart
Selain tampilan paling cantik, rasanya juga enak. Pie crust cukup renyah tapi lembut, ada rasa jadi ngga plain. Lemon curd sebagai filling seger banget, asam bertemu brulee manis, suka sekali. Whipping cream mengelilingi tepian crust, manis dan mempercantik tampilan.

Sempat juga takeaway mango cheese cake, biscof cheese cake dan banoffee tart juga lemon brulee tart,semuanya enak.

Daek Chocolate Choux
Kulit choux enak, ngga melempem, filling berupa dark chocolate cream yang cukup enak dengan aftertaste sedikit asam, mungkin dari tipe coklat yang dipakai.

Lumpia Ala Prouve
Tiga pieces lumpia dengan pelengkap sambel kacang dan acar segar, kulit lumpia renyah dengan isian padat berupa rebung dan ayam juga udang cincang, enak.

Lontong Cap Gomeh
Ini salah satu menu makanan berat yang recommended disini, kuah sayurnya kental, gurih dana sedikit pedas, enak dan ngga enek. Isian juga komplit, ada telur balado, opor ayam, sayur rebung, sambelan kentang dan ati ampela balado juga kerupuk udang dan emping.

Beef Burger
Bun lembut dengan beef patty tebal yang sedikit kurang juicy menurut saya, disertai pickles, sayuran dan cheese. Pelengkapnya ada kentang goreng dengan seasoning powder.

Kopi Cube
Kopi susu dengan espresso berupa ice cube, dalam jar terpisah ada susu cair dan gula cair. Cukup bold, cocok buat yang suka kopi susu dengan cita rasa agak pahit.