Abura Soba Yamatoten

One of the best resto that serve soba very well~🍜🍜

Menu :
- Abura Soba with Pork (hot served)


Tekstur soba nya bener" kenyel banget, cara makannya pun cukup unik, dituangin dulu 2 putaran vinegar oil sama chili oil baru diaduk trs dimakan, tujuannya biar ada rasa sama lebih ga lengket krn dia bener" serving kering.
Babinya pun cukup berkualitas krn dagingnya putih dan berlapis minyak.

Disini jg ada soba yg cooled served tp ga semua jenis menu bs cooled served.

Saran sih minum mending pilih ocha drpd es teh krn ochanya refil sedangkan es tehnya engga.

Service Quality :
Pelayanannya memuaskan banget karena pelayannya welcome", mau nerangin ke kita satu per satu menunya sampe ajarin cara dr makannya yg hrs dicampur vinegar oil dan chilli oil.

Udah lama denger dr tmn2 kalo Yamatoten Abura Soba ini enak banget, dan akhirnya kmrn gw baru kesampean makan di sini.
Cussss donk gw pesen Abura Soba pake pork. Udah ada cabe nya terpisah.

Buat yg level pedes cupu kayak gw, disarankan untuk sisihkan sambelnya sebagian, karena gw taro dikit aja udah lumayan kepedesan.haha..

Cara makannya ditambahin cuka sama chilly oil 2 puteran.
Soba nya gw sukaaaaa bangettttt..kenyalnya pas dan ga terlalu keras kayak soba tetangga..

So far ini soba terenak yg pernah gw makaaann.
Chicken Karage nya digoreng tanpa tepung, menurut gw rasanya biasa aja.
Gyoza nya juga biasa aja sih..kulitnya terlalu tipis, dagingnya pun kurang greget rasanya..agak bau babi..tp masih oke lah..
Pelayanannya cepat dan Ok, sigap melayani pelanggan

Outlet ini adalah pindahan dari resto pertama Aburasoba di PIK. Tempatnya di area food court Donton. Interiornya hampir sama dengan oulet lain yang di mal, tapi di PIK Avenue karena posisinya menghadap matahari, kalau siang terasa panas dan silau banget kalau duduknya menghadap ke kaca. Saya pesan :

*Aburasoba original chicken (64k) – original soba wijen, bamboo shoots, dried seaweed, chicken chasu. Sebenarnya lagi kangen dengan Jya- jya Abura Soba dengan minced chickennya. Tapi lagi sold out jadi pesan yang original. Ukuran sobanya besar dengan teksturnya yang lembut dengan rasa yang tasty. Enak deh, recommended 

*Ontama (8k) – poached egg ini enak banget kalau dicampur ke sobanya, rasanya jadi lebih legit dan creamy. 

*Chicken kaarage (38k) – favorit banget, dagingnya empuk banget. Kalau ke Yamatoten saya selalu pesan ini. Recommended. 

*Grilled corn and cheese with pepper (32k) – my all time fave banget karena tidak ada yang bisa bikin seenak disini. grilled cornnya enak dengan cheese yang melimpah, Recommended. 

Meskipun sudah banyak resto abura soba yang lain yang enak2, saya tetap suka dengan Abura soba Yamatoten, Recommended.

Ini dia nih soba yang masih nomor satu dihati kita, udah cobain soba2 lain yang terbaru tetep belom ada yang kalahin @yamatoten menurut kita. Anyway, mereka udah pindah lokasi ya dari ruko yang di PIK jadi di PIK Avenue yang space nya jauh lebih besar.
So here's our review:
🍴Abura Soba
💸 63k, ekstra ontama 8k
.
.
Visit n follow our IG @foodmentor.id

Kali ini Demen Melancong datang ke resto di utara Jakarta. Kami datang ke PIK Avenue (Mal dalam komplek perumahan Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara)  yang mana kami memilih untuk mencoba restoran jepang yang satu ini. Untuk mencapai PIK Avenue sendiri kami sarankan untuk membawa kendaraan pribadi ya, karena angkutan umum disini agak sulit, walaupun ada Transjakarta yang sampai di PIK (tapi agak jarang lewatnya). Lokasinya berada di dalam perumahan Pantai Indah Kapuk yang bisa dicapai dengan menyusuri tol JORR Seksi II (Lingkar Luar Jakarta W1) sampai ke ujung tol yang berakhir di Pantai Indah Kapuk. Atau bisa juga melalui jalur tengah Jalan Tol Prof. Sedyatmo dan exit di Pantai Indah Kapuk. Mal ini memang sepertinya di konsep untuk lebih bernuansa jepang, dapat dilihat dari banyaknya tenant dari mulai makanan sampai clothing yang berasal dari negeri sakura. 

Akhirnya kami memilih salah satu resto yang berada di Lantai 2, tempat berkumpulnya beragam jenis restoran. Yamatoten Abura Soba namanya. Kami sebagai pecinta jepang-jepangan sebenarnya tidak asing dengan makanan jenis ini, selain ramen ataupun tsukemen. Tetapi kami baru berkesempatan untuk mencoba Abura Soba disini. Untuk main course-nya, kami memilih untuk memesan Karami Ontama Abura Soba, tetapi dengan daging sapi yang lembut (disini utamanya menyediakan babi). Makanan ini terdiri dari mie seperti ramen, saus miso pedas, ditambah dengan telur setengah matang, potongan bawang, wijen, rumput laut kering dan potongan ayam. Semua bumbu sangat meresap kedalam satu mangkok makanan yang disediakan. Luar biasa sekali rasanya sehingga ada keinginan untuk menambah porsi, namun sayang waktu sudah larut dan ini merupakan last order pada hari itu. Sensasi memakan Abura Soba mungkin agak berkurang dengan ketiadaan Lard (lemak babi) pada hidangan yang kami pesan, tetapi itu tidak berarti makanan ini menjadi kurang seru untuk dinikmati ya.

Untuk side dish-nya kami memesan Self Made Potato Salad. Ada keunikan untuk menu yang satu ini dimana kami diberi campuran kentang tumbuk, telur setengah matang beserta bumbu serta acar, dan kemudian kami juga diberi ulekan yang ternyata dipakai untuk mencampurkan seluruh bahan tadi menjadi sebuah mashed potato dicampur dengan telur setengah matang. Unik sekali menurut kami dengan mengulek sendiri makanan yang dihidangkan. Untuk rasanya, bagi yang tidak terlalu suka makanan yang sedikit kurang matang, lebih baik tidak memesan menu ini ya. Tetapi menurut kami rasanya dari kentangnya sendiri sudah enak, ditambah telur setengah matang plus bumbu-bumbu menjadikannya hidangan penutup yang asik. 
So, Itadakimaaaasssu!!!! 

Abura Soba Yamatoten is a well known restaurant that serves one of the best selection of soupless ramen. This is one of my favorite hang-out place, thus I have sampled almost all of the dishes #jadimalu . The main dishes that I have tried are Original Abura Soba, Jya-Jya Abura Soba, Shio Sudachi Abura Soba, and Shigure Abura Soba. Moreover, their side dish was always ordered, namely Chicken Karaage, Handmade Pork Dumpling, and Grilled Corn & Cheese with Pepper.
To make it short, it might be best for Ms. Belly to only review some of the dishes that are recommended, and the ones that aren't.
•
Abura Soba (IDR 63k/67k) (4.5/5)
This is their original dish, and I think that you should try them at least once. It consists of springy noodles, pork/chicken chashu sesame seeds, dried seaweed, bamboo shoots, and spring onions. I had mixed reviews for this particular dish, as the quality of the product is highly dependent on their raw ingredients. I have received a perfectly fine bowl of soba, soba with chashu that are too fatty, and soba with smelly bamboo shoots. When done right, this dish is really nice tho.
•
Jya-Jya Abura Soba (IDR 68k/72k) (4.5/5)
This is Ms. Belly's usual order. It is a bowl of springy noodles with sweet and salty soybean paste, spring onion, sesame seeds, and dried seaweed. This dish is always consistently balanced. The sweetness and saltiness of the thick soybean sauce really compliment the chewy noodles. Highly recommended!
•
Chicken kaarage (IDR 38k) (5/5)
One of the best chicken karaage that Ms. Belly has ever had comes from this restaurant. The chicken is juicy and tender, perfect with the addition of squeezed lime. It was not overly oily, breaded, and seasoned. Just...amazing!
•
Shigure Abura Soba (IDR 68k) (4/5)
For all of you that has never tried soba before, I suggest this dish. It is similar with our usual "Bakmi", with minced pork and chewy noodles.
•
Lastly, I do not think that you should try their grilled corn and dumplings. Not that it's bad, but the dumplings are greasy and not too flavorful, while the corn is not too sweet. If you are unable to eat large portion of noodles, it is better to stay away from their noodles with egg, as it might overwhelm your palate.
•
I always had great experience at this restaurant. How about you?

On Friday, June 2nd, Abura Soba Yamatoten opened its newest branch in North Jakarta. Specifically at PIK Avenue Mall. Actually Abura Soba Yamatoten has moved from the previous place before also in PIK, to PIK Avenue.

At the time of opening, along with other blogger friends, we had the opportunity to try their food here. 

The interior was very Japanese, the feel of yellowish lighting with pine wood material with natural finishing made us feel like we were at the real location in Tokyo. The place was quite large because the arrangement of the tables were so neat that gave the impression of a large area. 

Abura Soba itself is a franchise restaurant from Tokyo. Their main menus were soba or rice, they also served various side dishes. 

There are 2 topping options for the soba or rice : pork/chicken.

Abura Soba is very customizable, so we could mix the flavors that could be tailored to our own preference. 

How to eat abura soba? To eat abura soba, there was a special way that should be applied like the picture above. Pour two rounds of vinegar & two rounds of chili oil (bottles in the picture below), then stir quickly until all the sauces are well blended, and enjoy it while it's hot. 

Aburi Chashu Don (69K) 
Some chashu pieces were placed on top of white rice, finished with green onion and shredded nori. The soy sauce flavour in the chashu was very tasty and the meat was also quite tender. Perfect for pork lover! 

Umewasabi Abura Soba (68K) 
The menu was quite unique. The soba was served cold with a plum and wasabi paste. To be honest when I saw there was a cold soba menu, I was immediately curious to try this menu. I liked the wasabi very much. The wasabi was not too strong, so I could enjoy this soba.  The dumpling skin was crispy and salty. If you want to try something new, you can try this menu! 

Shigure Abura Soba (68K) 
Pieces of minced pork sprinkled over Soba and this one also the favorite menu because the meat is much and easy to mix. 

Chicken Karaage (38K) 
Usually chicken karaage was fried chicken with flour, but in here the chicken seemed to be grilled or fried without flour. It tasted good, the chicken was tender, the marinade was right, the skin was also delicious. Given a little lemon splashes to be fresher. 

Gyoza (32K) 
Gyoza appearance here is somewhat different from some other Japanese restaurant, the difference? There was a clear grill mark at the gyoza's bottom part, and had a stronger grill aroma. A bit too oily indeed I think, but still very delicious. 

Soft Broiled Pork (48K) 
The pork was fatty, a bit dry, but still quite tender and tasty. 

So, have you tried YAMATOTEN ABURA SOBA? Go, visit their new outlet in PIK AVENUE MALL and enjoy a warm bowl of delicious abura soba! 

Memang ga pernah bosen kayanya makan soba satu ini. Suka banget sama signature Abura Soba nya. 
Rasanya yg tergolong unik karena ad sedikit asam dr cuka dan jg pedas dari chilli oil menjadi khas Abura Soba dibanding restaurant lainnya. Apabila kamu ga suka soba, masih ada menu lainnya seperti nasi dengan chasu nya. Nyammm. Untuk plengkap disini ada byak plihannya dari Edamame rebus, Jagung bakar dengan keju, daging iris maupun gyoza panggangnya. Kalo aku si favorit nya semua hahah. Kynya ga ad yg ga enak disini 😂. So forget about ur diet and order a bowl of soba here!

One of my favorite menu is Karami Ontama Abura Soba which is abura soba with spicy miso sauce served with soft-boiled egg, chopped spring onions, sesame seeds, bamboo shoots, dried seaweed and slices of tender roast pork or chicken. It tasted undoubtedly delicious and I'm loving the perfect soft-boiled egg!

I always love the consistency of their food and I couldn't help but to be back to this restaurant for more!

Suka banget & selalu langganan disini lah pokoknya kalo lagi pengen makan soba.
Biasanya tuh selalu pesen yg abura soba abis enak sih & merupakan signature mereka dari keharuman mienya aja uda uenak banget , ditambah pake daging nya makin enak lah mantap!
Cara penyajianny dikasi cuka dlu trs dikasi air sambal ya.
Enak deh, service nya juga trmasuk cepet
Oiya buat minuman pesen ocha aja free refill loh !