Akira Back Indonesia

Keraguan makan di Akira Back langsung hilang ketika nyicipin Tuna Pizzanya. Ini resto ketiga yg gw datengin sama temen gw setelah Italian fine dining & rooftop cafe di gedung yg sama. Pun ini pizza keempat yg gw makan dalam waktu 4jam, tapi ketika makan rasanya OMG Super Enak & nagih banget! Adonannya crusty & tipis banget, dengan tuna sashimi tipis & hiasan bunga ungu yg trnyata bisa dimakan. Dan gak usah bayangin ada keju seperti di pizza lainnya, karena di pizza ini gada keju. Saking enaknya gak nyesel beli 8slice seharga 250k.

Selain tuna pizza gw juga pesen crab roll sushi yg gurih, pedas, & appetizing banget! Kopinya pun gak nyangka enak padahal ini resto Jepang lho..
Untuk tempatnya sendiri cukup nyaman. Karena gw berempat kesini emang gak pengen makan berat, kita dipersilakan duduk di lounge room dengan meja & kursi tinggi ala bar. Pemandangannya spacious, langsung keliatan tingginya gedung di Jakarta.
Thanks to tuna pizza & crab roll, gw pasti balik nyobain menu lain yg pasti enak juga!

Udah penasaran lama banget sama Akira Back, selain memang sering denger nama Chef Akira Back yang sudah terekenal di seluruh dunia, banyak juga temen yang bilang kalau Akira Back Indonesia itu bener-bener enak banget dan nggak rugi kesana. 

Akhirnya kemarin sama temen- temen foodie nyobaiin ke Akira Back, kita kondisinya udah full banget saya itu karena kebetulan abis makan di Valentino, dan ke Hause juga yang lokasinya dalam satu gedung dan complex di MD Building. Jadi ke Akira Back memang di khusus kan untuk Tuna Piza. 

Kita akhirnya pesan Tuna Pizza, dan satu Sushi Crab Roll Sushi, yang merupakan rekomendasi langsung dari waiter yang melayani kami, dan untuk minum kita hanya memesan kopi, yaitu cafe latte dan cappucino. 
Begitu Tuna Pizza nya datang, aroma truffle oil nya sudah kecium bahkan dari jarak jauh, aromanya kuat sekali dan saya yang memang suka truffle oil sudah nggak sabar untuk segera mencoba Tuna Pizza legendaris dari Chef Akira Back. 

8 Slices Pizza Tipis dengan lapisan tuna sashimi sukses dilahap oleh saya dan ketiga teman saya. Rasa dari Tuna Pizza sendiri, benar-benar tidak bisa dijabarkan dengan kata-kata. Memang terdengar berlebihan, tetapi benar-benar pecah di mulut dan punya sensasi luar biasa. Sentuhan garam yang saya rasa itu sea salt atau garam laut, juga begiu pas di lidah. Memang benar pizza ini juara. Walaupun mungkin ini pizza termahal yang pernah saya makan (255k / 8 slices) tapi saya benar - benar ketagihan dan akan kembali lagi pasti.

Selanjutnya sushi roll kami datang, crab roll sushi dengan potongan 4 size juga rasanya tidak kalah enak, sedikit pedas tapi semua sentuhan dari sushi tersebut benar-benar pas di lidah. Kopi yang kami pesan pun, rasanya enak banget, mungkin memang seluruh chef dan barista di Akira Back Indonesia adalah yang terbaik di kelasnya. 

Akira Back sendiri terdapat 2 bagian restaurant yang merupakan dining area dan lounge, saya dan teman-teman hanya di lounge hari kemarin, tapi saya pasti akan kembali untuk dine in suatu hari nanti. Pelayanan di Akira Back juga sangat hebat, pada hari itu saya harus pulang dengan taksi, dan waiter sudah membantu memesankan saya taksi sebelum saya keluar dari restaurant sehingga pada saat saya turun lift dan keluar gedung, hanya perlu menunggu sebentar untuk mendapatkan taksi.

Benar-benar all in restaurant dengan service yang memuaskan, buat saya Akira Back Indonesia bukan hanya 2 jempol, tapi 4 jempol. 

Akira Back ini memang banyak sekali yang bilang enak, dan akhirnya sayapun memutuskan untuk mencobanya. Letaknya ada di daerah Setiabudi, di dalam gedung MD Place. Kalau malam ppasti gampang banget nemuin gedung ini, soalnya paling eye-catching di antara gedung-gedung lainnya. Akira back ini termasuk fine dining, dan kalo boleh saran mendingan reserve dulu sebelum datang kesini. Smua makanan yang saya pesan enak-enak, mau main couse / appetizer / dessert nya. Yang paling saya suka sih Tuna pizza nya, ga amis dan ENAK BANGET.

Restoran ini menyajikan masakan Jepang bergaya Korea, karena idenya dari chef Korea yaitu chef Akira Back. Terletak di MD Building, Setiabudi, restoran ini pertama kali masuk Jakarta langsung rame. Harus book jauh-jauh hari, karena emang makanannya yang terkenal sangat enak. 

Gw dateng cobain: 

Tuna pizza
Best seller dan recommended menu dari resto ini, enakkk banget banget banget!! Pizza doughnya tipis dan renyah, dikasih saus ponzu mayo dan dikasi irisan tuna di atasnya. Sayang porsinya kecil jadi ga cukup kayanya kalo makan rame2 tapi pesennya 1 porsi doang. Temen gw yang ga suka raw bisa bilang tuna pizzanya enak. Must try!

Black cod miso 
Ikan black cod ini dimasak menggunakan saus miso dan ada foam diatasnya, selain itu disajikan dengan cabai hijau. Dish ini juga enak bangettt, tapi porsinya juga kecil. 

Black Sesame Cheese cake 
Gw cobain recommended dessert menunya juga yaitu black sesame cheese cake.
Gw ga gitu suka sih, rasa black sesamenya strong banget. Tapi teksturnya lembut. Kalo yg dessert ini kayanya tergantung selera. Soalnya all of my friends liked it very much. 


Saran gw kalo kesini mendingan dateng rame-rame, biar ga terlalu mahal dan bisa cobain lebih banyak variasi menu.