BAE by Socieaty

Awalnya gue lihat dari depan, kayaknya tempatnya panas, ga PW ya. Eh ternyata di dalem masih ada tempat lagi, adem pula. Maknyus! Dekorasinya juga bagus ya, banyak botol wine berderetan di shelf. Oh iya, wine di sini tuh termasuk affordable loh. Lumayan lah biar nongkrong2 di malam hari. Emang Socieaty ini bisa banget mengusung new concept ya.

- Cassava Nachos. Nachos tapi dibuat dari singkong. Unik juga ya. Rasanya juga enak banget loh. Dimakan bersamaan dengan topping-topping sama cocolan guacamole dan sour cream, bedeh nikmat tiada tara. Nagih lah pokok e

- Bebek Matah. PERSONAL FAVORITE! Bebeknya cantik banget, super juicy. Terus nasi gorengnya juga enak, yang juara mah matah nya lah. Pedes sama asemnya pas banget, gue sampe minta nambah lagi loh. JUARA !!!

- Truffled Carbonara. Menu yang dipertahankan sejak di Socieaty, PI. Tapi yang ini ada bedanya : jadi halal! Yes, dagingnya diganti dari daging babi jadi daging sapi, tapi selebihnya sama, termasuk rasa dan kualitasnya. Still a favorite.

- Pizza Buratta Margheritta. If you like balsamic sauce, this pizza is made for you! Topping nya simple, pake arugula, saus tomat, buratta, sama balsamic sauce. Sebenernya enak sih, pizza nya empuk, topping melimpah. Tapi karena gue kurang suka balsamic, jadi yang ini kurang favorit deh.

- Doperlamb Ribs. Porsinya unyu banget tapi harganya selangit. Definitely not quite worthy, tapi kalo penasaran, cobain aja. Enak loh rasanya. Manisnya pas, terus empuk juga. Tapi yaaaa, sekali lagi, porsinya unyu wkwk.

- Chocolate Salted Egg Lava Cake. Honestly. I am not a big fan of salted egg, but in this cake, it is an exception. Ga nyangka bisa nyambung banget ya salted egg sama cokelat. Emang sih salted egg nya ga intense, tapi asinnya itu bisa menguatkan rasa cokelat. Uhhhhh delicious!!!

If you are happen to be in Senayan City, go give this restaurant a try! Makanannya endol2, tempatnya nyaman. Ahhh enak bgt deh pokok nya~~

So excited to try this new restaurant open in senayan city. Yeaaaa its BAE SOCIEATY. Overall semuanya enaaaak!!
- Bebek Matah (159.000) : wuaaah engga bisa ngomong apa apa, ini enak bangeeet. Dari mulai nasinya, bebeknya dan sambal matahnya luar biasa menggugah selera makan
- Cassava Nachos (95.000) : suka banget sama nachosnya, potongan tomat dan mentimunnya bikin seger terus perpaduan isi dan bumbunya juga pas di lidah hihihi
- Doper Lamb Ribs (89.000) : Aaah ini super enak, ribs dan bumbunya meresap, sekali gigit langsung nagih
- Pizza Cabe-cabean (89.000) : hihihi lucu ya nama pizzanya. Nih buat yang suka pedas cocok banget pesan ini apalagi buat sharing sama teman teman
- Tenderloin Steak (245.000) : tingkat kematangan sangat pas sekali, sauce nya enak banget ditambah mashed potato yang creamy
- Duck Confit (175.000) : kita suka banget sama bebek yang satu ini. Crunchy diluar, lembut didalam hihihi sauce nya juga enak
-Truffle Carbonara (149.000) : yeaaaa creamy banget, toppingnya banyak terus ada egg yolk nya juga.
- Bae Miss u (65.000) : unik ya namanya tapi enak kok dan bisa untuk sharing ini
- hazelnut souffle (65.000) : isi nya cukup banyak, tidak terlalu manis juga cuma berasa banget rasa rahasia nya .

Revisit untuk lunch dengan beberapa teman foodies dan pesan beberapa macam makanan mulai dari appetizer, main course sampai dessert.  Kami pesan : 
*Wagyu Bone Marrow (30k) - ini adalah sumsum wagyu yang dimasak sehingga teksturnya menjadi agak padat seperti gel, disajikan dengan garlic bread. Menu ini rasanya cukup asin dan tasty banget. Kolesterol sih tapi enak banget…hahaha. Recommended. 

*Cassava Nachos (95k) –  Menu baru yang cukup unik karena Nachosnya itu ternyata Opak. US minced beef, jalapeno, salsa, blackbean, mozzarella, guacamole dan sour cream semuanya enak dan rasanya juga mewah. Sudah 2 kali pesan ini dan memang rasanya enak, karena saya memang pencinta makanan yang terbuat dari singkong. Menu ini pas banget untuk sharing appetizer sambil menunggu main coursenya disajikan.

*Bebek Matah (159k) – Nasi goreng bebek ini enak banget deh. Nasi gorengnya enak dan tasty. Topping medium roasted duck ini juara banget deh dagingnya lembut, tidak terasa amis. Sambal matahnya pedees tapi nikmat banget. Top deh…Recommended. 

*Truffled Carbonara (149k) – ini juga sudah 2 kali pesan dan rasanya tetap juara banget deh angel hairnya al dente dan aroma trufflenya sangat menggoda. Tastenya juga mewah. Recommended. 

*Pizza Buratta Margheritta (169k) – Dari jaman di Socieaty saya suka Pizzanya. Pizzanya enak, bukan thin pizza. Pizza ini juga unik karena toppingnya menggunakan Buratta cheese dari Italy, arugula yang fresh ditambah dengan topping melted cheese dan balsamic reduction sauce yang rasanya agak asem2 manis. Unik dan enak. 

*Pizza Martabak (110k) – Paling sering pesan ini di Socieaty, toppingnya mirip martabak tapi versi lebih mewah yaitu pake dark choco, cashew nut, sesame seeds, mozzarella cheese, banana dan susu kental manis. Yummy. 

*Chocolate salted egg lava cake (65k) – dessert ini made by order, jadi harus menunggu sekitar 15 menit untuk bake cake ini. Cakenya moist, salted eggnya juga enak, tidak manis dan tidak terasa asin juga. Overall tastenya enak dan recommended untuk pencinta makanan dengan salted egg. 

Saya suka banget makanan yang saya pesan. Playlist lagu2 disco retro 80’s dan 90’snya juga asik2. Membuat saya betah berlama2 di tempat ini. Fyi, makanan di sini halal. Saran aja sih kalau mau menikmati makanan ini sebaiknya langsung dine in di tempat karena takutnya kalau di take away kita tidak akan mendapatkan rasa nikmat yang sesungguhnya dari makanan ini. Sayang banget kalau reviewnya jadi jelek karena makanannya hanya di take away. Padahal makanannya seperti Truffled Carbonara, Cassava Nachos, Bebek matah itu enak banget, Must try banget. Saya pasti akan balik lagi untuk mencoba menu2 yang lainnya.

Bae by Socieaty adalah salah satu tempat nge-wine dan makan yang terbilang baru di Senayan City. Hadir di lantai lower ground, Bae mempunyai konsep tempat yang elegan dengan sentuhan artistik yang kental.

Sesuai dengan lambangnya yang menggambarkan red wine tengah dituang kedalam wine glass, Bae lebih mengedepankan penyajian minuman anggur yang enak dan berkualitas dengan harga terjangkau.

Cassava Nachos (Ro.95.000,-) nachos terbuat dari opak yaitu keripik singkong khas Jawa Barat. Komponen olahan daging US cincang, jalapeno, black bean, mozarella, tomat, saus mayo dan sour cream. Rasanya gurih, renyah dan yummy.

Doper Lamb Ribs (Rp.89.000,-) merupakan dua potong iga domba yang super lembut dan juicy. Saus yang melumurinya terasa manis, gurih dan enak banget. Ga berasa kalo lagi makan daging domba. Perfect.

Duck Confit (Rp.175.000,-) sepotong paha bebek yang disajikan bersama brussels brout / sejenis kubis dan baby potato. Tekstur kulit luarnya crispy sedangkan daging dalemnya empuk banget. Yang masak jago banget. So yummy.

Bebek Matah (Rp.159.000,-) irisan daging bebek yang terlihat segar, disajikan bersama nasi, sambal matah, timun jepang dan potongan tomat. Rasa sambelnya pas banget, gak terlalu pedes. Bebeknya super lembut dan juicy. Gurih dan pedes. Olahan daging bebek paling kece yang pernah saya coba. Awesome.

Truffled Carbonara (Rp.149.000,-) berisi pasta dengan beef bacon, truffle oil, egg, parmesan dan beure blanc sauce. Rasanya creamy, enak, gurih dan al dente. Isian beef bacon dan egg nya bikin lebih berwarna.

Tenderloin Steak (Rp.245.000,-) tampilannya sangat grande, mirip fillet mignon. Rasanya? Hmmmm jangan ditanya, super juicy and moist. Lembut dan enak banget. Tekstur luar terlihat medium, namun bagian dalamnya masih seperti rare. What a wonderful main course. Termantab djiwa.

Truffled Floss Fries (Rp.69.000,-) merupakan kentang goreng unik bertabur abon sapi dan parutan keju. Rasanya asin dan gurih.

Oyster Kilpatrick (Rp.110.000,-) berisi potongan smoked ham dan saus kilpatrick yang asam manis. Rasanya gurih, asin, manis dan asam. Tekstur oyster lembut.

Pizza Cabe-Cabean (Rp.89.000,-) berisi topping aneka cabe seperti jalapeno, capsicum, chili, chili flakes dan mozarella. Tekstur pizza cukup renyah dan empuk. Sensasinya cukup pedas dan gurih.

Hazelnut Souffle (Rp.65.000,-) disajikan bersama satu scoop vanilla ice cream. Tekstur souffle sangat lembut dan mengembang dengan baik, namun sedikit amis. Just so so.

Floating Island (Rp.54.000,-) merupakan kue yang berbahan dasar putih telur yang dikocok hingga mengembang. Teksturnya fluffy, sausnya enak karena ada almond berselimut gula berwarna pink.

Bae-Miss-U (Rp.65.000,-) merupakan tiramisu yang disajikan didalam gelas. Tekstur kue cukup lembut dan creamy, rasanya lebih manis...

Bae by Society ini letaknya di Senayan City Crystal Lagoon. Agak lupa ini ex Foodism atau Dante. Tempatnya tidak terlalu spacious. Terbagi atas ruangan indoor, outdoor area dan juga bar area. Interiornya simple, modern dan elegan. Berbagai macam botol wine and spirit dijadikan interior café ini. Wine collection di chillernya juga cukup banyak. Datang dengan teman2 foodies dan pesan beberapa macam makanan mulai dari appetizer, main course sampai dessert. Kami pesan : 
*Cassava Nachos (95k) – Ini menu baru yang cukup unik karena Nachosnya itu ternyata Opak. US minced beef, jalapeno, salsa, blackbean, mozzarella, guacamole dan sour cream semuanya enak dan rasanya juga mewah. Berasa banget menu East meets Westnya… karena saya suka dengan singkong / cassava, menu ini cocok banget dengan selera saya. Recommended. 

*Truffled Floss Fries (69k) – Fries dengan campuran truffle dan topping abon. Rasanya enak juga, tapi trufflenya kurang begitu keluar baik aroma dan tastenya. Lucuk juga sih makan fries dengan abon. Enak juga.
*Doper lamb ribs (89k) - menu ini termasuk dalam appetizer. 2 potong lamb ribs yang tekstur lambnya sangat empuk dan well marinated, enak dan recommended.

*Bebek Matah (159k) – Nasi goreng bebek ini enak banget deh. Nasi gorengnya enak dan tasty. Medium roasted duck ini juara banget deh dagingnya lembut, tidak terasa amis. Sambal matahnya pedees tapi nikmat banget. Recommended. 

*Duck Confit (175k) – Nah menu ini favorit saya dari jaman di Socieaty, daging bebeknya so tender dan atasnya crispy. One of my fave Duck Confit in town. Recommended

 *Pizza Cabe cabean (89k) – Kita pesen ini karena memang dari namanya sudah unik. Pizzanya terbuat dari beberapa macam jenis cabe. Yang bisa kelihatan sih irisan paprika merah dan hijau dan irisan cabe rawit hijau dan merah dan bubuk2 cabe. Tapi jangan takut… nga gitu pedes koq. Dari jaman di Socieaty saya suka Pizzanya. Pizzanya enak, bukan thin pizza. Pizza yang enak ditambah dengan topping melted cheese dan cabe yang disukai orang Indonesia. Terasa banget deh menu mixed antara Western food dengan Indonesian foodnya. Pencinta cabe harus cobain, unik deh Pizzanya. 

*Tenderloin steak (245k) – medium rare steak yang super tender, mashed potatonya juga enak dan saucenya juga enak. 

*Truffled Carbonara (149k) – menu ini juara banget deh angel hairnya al dente dan aroma trufflenya sangat menggoda. Tastenya juga mewah. Recommended.

*Floating island (55k) – ini adalah dessert dari menu lama di Socieaty. Rasanya menurut saya lebih ok daripada yang di Society karena yang sekarang meringuenya itu teksturnya lebih padat dan taste vanilla saucenya lebih enak, tidak terlalu manis dan yummy. 

*Hazelnut Souffle (65k) – tampilannya gemes banget karena soufflenya mengembang dengan sempurna dan cukup lama juga turunnya. Untuk tastenya berasa banget Hazelnutnya tapi masih ada sedikit floury tastenya. 

*Bae Miss U (65k) – tiramisu ini enak juga meskipun untuk saya agak kurang terasa strong taste coffeenya. 

*Fresh orange juice (55k) - ini pesanan saya, benar2 fresh dan pure manis tanpa tambahan gula. Teman ada yang pesan Ice chocolatenya katanya biasa saja. 

Saya suka taste makanannya. Tapi ada masukan untuk management mengenai info ke customer mengenai menu2nya. Baru tahu juga setelah teman saya memperhatikan menunya ternyata hampir semua menu mempergunakan wine, mungkin staffnya harus menginformasikan kalau makanannya mengandung wine / alcohol. Menurut beberapa orang teman saya, kategori makanannya menjadi non halal. 

Untuk yang tidak ada restriction untuk mengkonsumsi wine makanannya enak juga. Ambiancenya Ok dan servicenya juga bagus. Recommended.