Bakmi Aming

BAKMI AMING SUNTER
Ini bisa dibilang mayan hidden gem ya, karena mie ini sudah ada sejak tahun 1988, sekarang Koh Aming sudah almarhum dan diteruskan oleh istri dan anak-anaknya. 


Kita mencoba beberapa menu di mereka dan puas banget deh. Kita icip apa aja? Berikut jabaranya: 

1.Bakmi campur (ayam+babi) – bakmi mereka adalah buatan sendiri dengan model mie keriting dengan rasa kenyal dan garing. Mienya sendiri ada 2 macam, yang original dan mie hijau. Untuk mie hijau mereka menggunakan juice caisim sehingga hijaunya natural dan mienya mengeluarkan aroma sayur walau tidak terlalu kuat sehingga tidak merusak makanannya. Toppingnya sendiri ada 2 macam, ayam dipotong kotak dan babi cincang. Bumbu mie sendiri gurih mantap sehingga makan mie tanpa topping saja tetap nikmat, tapi ditambah dagingnya membuat makan kita semakin nikmat 

2.Kwetiau campur – yang membuat kita terkejut adalah biasanya Ketika makan kwetiau bumbunya tidak terlalu menempel di kwetiau tapi tidak dengan Aming ini, di helai2 kwetiaunya kita dapat merasakan gurihnya bumbu tersebut. 

3.Pangsit kuah – untuk kulit pangsitnya punya mereka buat sendiri loh, kulitnya lebih tipis drpd pangsit pada umumnya sehingga terasa lebih lembut. Isiannya juga gurih dengan sedikit rasa manis, lalu ada garing2 yg mungkin bengkuang atau sejenisnya yg memberikan rasa garing dan manisnya, tidak lupa dengan kuah kaldu yang ringan sehingga pas disantap Bersama 

4.Pangsit goreng – pada dasarnya sama dengan pangsit kuah hanya digoreng, karena tipis rasanya menjadi lebih kriuk-kriuk mantap, cukup beda dengan pangsit2 goreng lainnya 

Paling pas pagi-pagi sarapan bakmi non halal. Bakmi ini terletak di ruko2 deretan sunter hijau. Sudah lumayan lama ada di sunter dan selalu ramai.

Bakminya kenyal, tidak lembek dan tipe keriting. Untuk dagingnya bisa pilih daging babi cincang atau dicampur dgn daging ayam. Seperti biasa aku pilih yg babi cincang rasa dagingnya gurih dan berminyak. Yang paling aku suka pangsit gorengnya 1 porsi isi 5 dan setiap kita pesen lgsg fresh digorengin jd masih garing dan kriuk2 untuk isian pangsitnya pun banyak.

Salah satu rumah makan bakmie yang membuka usahanya di kawasan ruko taman sunter indah,dan juga cukup ramai
.
.
Untuk jenis bakmienya menggunakan jenis bakmie halus dengan topping daging ayam potong,serta dalam penyajiannya merupakan khas rumahan (minimalis sekali)
.
.
-On this frame
1.Bakmie ayam pangsit
Price : IDR 31.000
.
.
Untuk rasa olahan bumbu pada bakmienya ini cukup enak dengan tidak blenger saat diaduk bersamaan,untuk daging ayamnya juga cukup terasa
.
.
Untuk tekstur bakmienya pula cukup halus ditambah dengan pangsit rebus yang cukup oke menjadikan bintang 4 pada bakmie di tempat ini
.
.
-Overral for taste : 8.2/10
.
.
-Notes
1.Buka dari pukul set 8 pagi hingga 3 sore

Dari tampilan serta cita rasa yang ditampilkan oleh bakmi ayam yang 1 ini sangatlah berkesan bersih dimata & lezat dimulut...

Walaupun porsi yang disajikan cukup sedikit (cocok untuk para wanita) tapi bakmi ini layak mendapatkan tempat di kumpulan bakmi - bakmi terbaik & terlezat yang ada di Jakarta karena semua cita rasa kelezatan yang disajikan..

Bakmi serta bumbu olahan menjadi kekuatan utama nya...
4 bintang kelezatan disematkan untuk bakmi ini...