Bakmi Asuk

Penasaran mumpung lagi visit customer di Sunter, nyari bakmi ini pake Gmap...

Teuteupp salah belok 😁 akhirnya nyampe.

Psen bakmi ayam porsi biasa daging mix dada paha + swiekiaw ( baso goreng lg habis).
Pesanan cepet datang... mie nya enak ga alot. Ayamnya juga ga keset2 bgt. Swiekiaw nya juaraaa... ada free minyak babi di meja...
Balik lagi pasti buat nyoba baso gorengnya

Ga afdol kalo blum sarapan pake bakmie kayanya *buat gua* wkwkwkwkwk, pertama kali nyobain bakmie asuk menurut gua rasanya enak kuahnya dan tekstur mienya juga gua demen. Daging ayamnya kita bisa pilih mau daging bagian paha atau dada, gua piilih dada untuk bagian dagignya. Pas gua ngetik ini gua jadi kepengen pesen nih bakmi, rasanya tuh nagih entah kenapa tekstur bakmie karet tuh menurut gua pas banget untuk dijadiin bakmie ayam. Selain bakmie gua juga pesen bakso goring, baksonya garing dan masih anget..enak bangett. Tapi saking lahapnya gua ga sempet foto itu bakso dan baru keinget pas udah dalem perut wkwkwkwk.

Untuk harga menurut gua rada mahal sih untuk satu mangkuk bakmie, kalo gasalah 1 mangkok sekitar 40k dan waktu itu gua makan berdua dan abis nyaris 200rb untuk makan 2 bakmie dan bbrp bakso, pas mau bayar kaget banget karena baru kali ini makan bakmie berdua bisa abis nyaris 200ribu. Tapi itu emang salah gua sih yang ga lihat menu dan harga malah main pesen aja. Disamping harganya yang mahal gua tetep ga nyesel sih untuk kesini cuma mungkin next time gua bakal lebih hati2 dan teliti buat mesen makanannya

Bakmi karet disini gak tebal seperti pada umumnya,tipis tapi masi terasa kenyal.  Bisa pilih topping ayam paha/dada,bisa babi juga. Ayamnya sangat meresap bumbunya.  Lucunya tidak ada sayur hijau dibakminya, disediakan daun bawang saja. Pangsit gorengnya enak, kulitnya renyah dan isinya berasa. Ada minyak/ampas babi juga, menambah kenikmatan makanan pastiny.

Bakmi ini terkenal banget di Sunter, karena sudah lama dan letaknya yang strategis. 
Bakmi yang digunakan bakmi karet, tapi bukan tipe bakmi karet yang terlalu tebal dan alot dengan pilihan toping ayam potong (bisa pilih paha/ dada) dan kalau mau coba yang babi juga bisa. Tapi menurut saya, babinya masih kalah sama si rasa ayam. Karena rasa ayamnya sih lebih juara dan meresap ke dagingnya. Disediakan juga garingan minyak babi untuk topping pelengkap. 
Tempat makannya enak dengan kapasitas yang cukup besar, jadi nyaman makan disana. 

Bakmi di wilayah Sunter yang suka bikin kangen... hehehe.. suka dengan teksturnya bakmi yang rada kenyal-kenyal trus dengan potongan ayam kampungnya yang terasa pas pada saat di campur dengan bakmi nya.. selain itu ada banyak cemilan2 yang gak kalah enak yaitu siomay, pangsit goreng juga pangsit rebusnya.. keliatan dari rasa kalo memang bakmi asuk adalah bakmi yang dibuat dengan pengalaman.. terlihat simple.. hanya bakmi dengan potongan ayam.. tp kl sudah bercampur dengan sambal dan kuah yang kaya akan kaldu... maka jadilah bakmi ayam rebus yang enak...

Karena memang on a mission to find the best Mee Karet, saya eksplor lagi untuk mencoba mie Asuk yang sebenarnya dulu pernah makan dan saya tidak suka. But anyway, karena saya pikir selera makan saya sudah sangat berbeda sekarang, tidak ada salahnya untuk mencicipi bakmi karet satu ini lagi.

Dan sayang sekali, setelah mencicipi lagi, saya tetap kurang suka. Kekenyalannya tidak pas walaupun ayam nya cukup enak dan empuk. Saya juga pesan bakso goreng nya yang menurut saya terlalu kenyal.

Seperti halnya Bakmi Alok, Bakmi Orpa, Bakmi Krekot, Bakmi Aluk, Bakmi Alung, Bakmi Asuk inipun selain memakai bakmi karet juga memakai daging ayam rebus yang sangat empuk sebagai kekuatan utamanya ( konsumen dapat memilih bagian daging ayam yang diinginkan )...secara keseluruhan bakmi ini layak diburu oleh para penggemar bakmi dimanapun berada...

Bakmi asuk ini sudah ada sejak lama dan turun penurun, kata yang punya kedai bakmi ini. Tempatnya ada di ruko dan tidak besar, bisa dibilang ini adalah kedai bakmi. Selain bakmi, di sini juga menjual bebek goreng dan kwotie. Tentunya saya ingin pesan bakmi nya yang kata orang sangat enak. Di sini kita bisa pilih mau ayam bagian paha atau dada. Porsinya standard seperti bakmi pada umumnya. Yang membedakan di sini adalah tidak ada sayuran. Bakmi nya dibuat sendiri tanpa pengawet. Rasanya kenyal dan terasa seperti karet gelang. Asin dan bumbunya enak. Daging ayamnya juga lembut tanpa kulit.