Bakmi Pejagalan Alim

Nggak sengaja nemu bakmi yang satu ini pas mau ke kedai kopi di sekitar sini. Berhubung penasaran, akhirnya aku mampir buat makan siang.

Lokasinya nggak jaih dari belokan samping Starbucks & tempatnya ber-AC, cukup nyaman buat restoran bakmi. Sayangnya, kebersihan sepertinya agak kurang. Jadi pas bakmiku datang, diberikan sendok bebek warna orange yang udah ada hitam-hitam + serabut ayam (?).

Aku nggak tahu apakah itu kotoran yang udah melekat + sendoknya bekas ambil ayam atau gimana, tapi aku agak risih.

Nggak cuma itu, aku pengen ngambil kecap asin. Kecap asin di mejaku pakai botol kaca yang atasnya pakai tutup besi gitu (kayak buat minuman botolan) yang sepertinya dilubangi tengahnya. Tapi kayaknya bagian lubangnya mampet sama kotoran, pas kutuagng, kecap asinnya nggak keluar 😭

Aku mencoba :

1. Bakmi Campur

Bakminya tipe yang kecil & halus. Aku sendiri suka bakmi yang model begini. Tampaknya bakminya juga style Hakka yang nggak terlalu oily.

Rasa bakminya lumayan enak, ayamnya gurih & babinya nggak berbau meski nggak terlalu empuk. Rasa manis gurih babinya lumayan terasa. Isinya ada sayur & taoge.

Untuk kuahnya tipe yang bening & rasanya light, namun cenderung manis gurih.
.
.
Aku pesan bakmin+ es teh tawar & totalnya Rp. 40.000. Masih oke mengingat tempatnya juga ber-AC.

Posisi bakminya diruko tepat diseberang bakpau A satu. Bagian dalamnya ga terlalu luas namun bersih. Untuk bakmi daerah muara karang, bakmi pejagalan ini tergolong lebih terjangkau. Porsi bakminya cocok buat sarapan, mengenyangkan tapi tidak sampai bikin begah. Sebenarnya, saya kurang suka sama tekstur bakminya karena terlalu kering walaupun secara rasa cukup Ok. Pangsit kuahnya saya akuin jauh lebih enak drpd bakminya, daging pangsitnya benar2 tasty.

Cobain bakmi pejagalan yang lumayan terkenal dan katanya enak.
Tempatnya sih rumah makan biasa dan ga terlalu gede juga. Pas dateng makan siang ga terlalu rame.
Cobain bakmi bakso nya, bakmi dengan ayam cincang dan bakso sapi kuah.
Rasa nya sih so so aja dan harga nya lumayan mahal sih tapi worth it karna porsi nya lumayan gede dan daging nya juga banyak.

Place : 6/10
Price : 6/10
Taste : 6/10
Service : 7/10

Overall ok sih yang suka bakmi. Terus selain bakmi, bisa pesen menu juga seperti chinese food gitu sih. Lumayan banyak juga pilihan menu nya, maybe next time mau cobain yang pesen menu gitu kalo makan bareng keluarga.

Satu dari sekian banyak bakmie yang menggunakan bakmie Pejagalan di Jakarta ini
.
.
Namun yang sama hanyalah penggunaan namanya saja dan tidak memiliki hubungan antara satu dengan yang lainnya dalam hal kekerabatan
.
.
-On this frame
1.Bakmi ayam campur (babi cincang) Pangsit ( 3 PCS)
Price : IDR 40.000
.
.
Untuk tekstur bakmie di tempat ini menggunakan bakmie keriting,namun agak nanggung kalau menurut saya
.
.
Untuk penyajian bakmienya juga agak basah,selain itu untuk topping ayamnya kurang meresap,untuk topping daging babi dan pangsit kuahnya tergolong bisa saja
.
.
-Overral for taste : 7.4/10
.
.
-Notes
1.Untuk per porsinya termasuk banyak
.
.
2.Dijual pula menu chinese food yang cukup lengkap di tempat ini

Kekuatan utama pada bakmi ini terletak pada olahan bumbu yang pas serta daging ayam & babi nya yang lezat...

Merupakan penjual bakmi lama bersama -sama dengan bakmi khek & bakmi siantar yang berada di daerah muara karang...

Walaupun memakai nama yang sama yaitu Bakmi Pejagalan tapi Bakmi Pejagalan Alim ini tidak ada hubungan saudara dengan Bakmi Pejagalan yang berada di Jl. Pekojan ( dh Jl. Pejagalan ), Bakmi Pejagalan yang berada di Pluit serta Bakmi Pejagalan Ami yang berada di Pasar Lama Pantai Indah Kapuk...

4 bintang kelezatan layak diberikan untuk Bakmi Pejagalan Alim ini..