Bakmi Yong Yam

Salah satu kedai mie legendaris , mie khas singkawang pontianak , dengan tekstur nie halus agak keriting dikit , taste nya ada asam dr cuka , dan itu memang khas ny, topping nya juga banyak macam , banyak aksesoris juga, one of recommended noddle house , ini non halal yah

Didaerah asalnya yaitu Pontianak, Bakmi ini sangat terkenal karena sudah berdagang Bakmi dari tahun 1920 an & sejak beberapa tahun yang lalu Bakmi ini membuka cabangnya di Jakarta...

Bakmi lezat yang 1 ini layak mendapatkan 5 bintang untuk semua kelezatannya & layak dijadikan sebagai bakmi favorit para pecinta Bakmi dimanapun berada...

Semua yang ditampilkan oleh Bakmi ini sangatlah pas di lidah dari mulai bakmi, bumbu olahan sampai dengan daging pelengkapnya...

Resto Bakmi khas Singkawang ini tempatnya kecil, tapi cukup bersih dan rapi. 
Gw terakhir ke sini itu pesan : 
*Mie ayam bakso dan Mie ayam yamin - mie ini mie keriting dengan tekstur yang halus mirip bakmie Hongkong. 
* Pangsit goreng, bakso goreng (non halal) pangsitnya enak dan crispy. Ini bakso goreng babi tapi tidak berasa porky, lumayan enak juga. 
*Es jeruk sonkit - warnanya kuning pucat bukan orange seperti warna es jeruk biasa. Rasanya tidak begitu asam tetapi seger banget. Tempat ini recommended untuk bakmi lover

Bakmi super lezat yang 1 ini layak mendapatkan 5 bintang untuk semua kelezatannya & layak dijadikan sebagai bakmi favorit para penggemar bakmi dimanapun berada terutama bagi para penggemar bakmi manis...semua yang ditampilkan sangatlah pas di lidah dari mulai bakmi, bumbu olahan sampai dengan daging pelengkapnya...

bisa tau bakmie ini dari salah satu komedian yg twitternya saya follow, katanya bakmie harus dicoba. dan dari fotonya cukup menarik. akirnya saya mencoba bakmie ini. tempatnya kecil, agak susah dicari. lokasinya didepan rs husada. saya mencoba bakmienya, bakmie kecil sesuai selera saya. rasanya gurih. krn saya suka udang, bakmie ini enak mnrt saya. sebaiknya dtg kesini siang hari, krn lokasinya kecil sehingga susah untuk dicari

Restoran bakmi legendaris yang sudah ada sejak tahun 1928. Wow, it must be a legend!

Terletak di tepi jalan Mangga Besar Raya yang selalu ramai, Bakmi Yong Yam berada di seberang RS Husada. Restoran tidak besar, kira-kira dapat menampung 35-40 orang saja, berpenampilan sederhana dengan meja kursi makan berbahan plastik. Pelayanan sigap, makanan dan minuman terhidang cukup cepat , dan kebersihan terjaga baik. Setidaknya para waitress cekatan membersihkan meja kotor agar bisa segera ditempati oleh customer berikutnya. 

Selain bakmi keriting, tersedia pilihan bihun, kwetiaw, dan lochupan. Bakmi Yong Yam sendiri ada 3 jenis, yaitu Bakmi Yong Yam Biasa, Special, dan Jumbo. Bedanya, Yong Yam Jumbo baik topping dan mie-nya lebih banyak dari Yong Yam Biasa, sedangkan Yong Yam Special hanya toppingnya saja yang lebih banyak. 

Bakmi Yong Yam Spesial Babi
Terdiri dari mie keriting, sawi hijau dan tauge rebus, udang rebus, potongan daging ayam masak kecap, pangsit isi, dan daging babi cincang. Sebagai pelengkap, kuah kaldu disajikan terpisah dalam mangkuk kecil. Topping paling khas yang membedakan dari tempat lain adalah daging babi cincang yang sudah dibumbui dan dikukus menjadi satu adonan besar, lalu disajikan dalam potongan-potongan tipis. Dagingnya empuk dan tidak terlalu banyak bagian berlemak, serta bumbunya tidak terlalu menonjol dengan rasa asin yang samar, menjadikan topping ini pas melengkapi keseluruhan rasa bakmi jika dimakan semuanya sekaligus

Bakmi Yong Yam Spesial Ayam 
Bagi yang tidak makan daging babi, bisa request tanpa topping daging babi dan tanpa pangsit yang rupanya berisi daging babi pula. Sebagai gantinya akan ditambah udang dan potongan ayam lebih banyak. Rasanya tidak jauh berbeda dengan bakmi babi, sama-sama enak!

Es Jeruk Sonkit
Rasa asam dan aroma jeruk sonkit ini terasa berbeda dari jeruk lainnya. Warnanya kuning pucat memang terlihat kurang menarik, namun rasa asam manisnya pas dan segar sekaliii! 

Saya pribadi puas makan di Bakmi Yong Yam. Rasa makanan yang enak, pelayanan baik dan cepat, serta harga yang terjangkau pastinya membuat ingin kembali lagi menikmati bakmi ala Singkawang nan legendaris ini.

Resto ini hanya 1 ruko kecil. Dari luar sih tidak terlihat menarik, hanya seperti kedai biasa. Tempatnya sih terlihat cukup bersih,tapi yag mengganggu adalah ada beberapa lalat. Saya mampir ke sini cobain bakminya. Bakminya banyak pilihan, saya jadi bingung, akhirnya pesan Bakmi Yong Yam. Bakmi Yong Yam ini tekstur mienya halus, kriting, tipis, kemudian didampingi dengan ayam jamur, babi, udang, dan pangsit, tidak lupa ada kuahnya juga. Bumbunya berasa, gurih, dan udangnya juga fresh gitu. Buat saya ini mengenyangkan banget. Porsi biasa aja saya ga abis, gimana yang jumbo ya. Harganya juga masih bersahabat lah. Untuk yang suka bakmi, cobain deh.

Di antara banyaknya bakmi di area Mangga Besar, kali ini gw memutuskan untuk nyoba bakmi ini. Cukup beda dari yg laen menurut gw, karena kebanyakan biasanya kalo bakmi dagingnya ayam, babi, sapi, nah Bakmi Yong Yam ini ada udangnya. Gw pesen yg paling komplit, ada udang, baso goreng, pangsit rebus, pangsit kuah, jamur, dan daging babi (gw ga tau namanya apa). Ini enak banget, gw makan tanpa jeda. Mienya kecil, halus, enak dah pokoknya. Tempatnya ga gitu gede, tapi untungnya pas gw ke sana lagi ga rame, jadi bisa enjoy deh makannya.