Bakmie Ahau Lanang

Nyobain bakmi lampung yang ada di tanjung duren  saya pesan bakmi komplit harga nya 50rb per porsi isi nya ada chasiu, babi panggang , pangsit kuah, bakso,  kriuk pangsit goreng sama ampas minyak babi. Untuk rasa nya babi panggang nya kaga garing sama sekali lembek banget . Chasiu nya enak mamis. Pangsit ama bakso biasa aja. Sudah Kaga dapet sate babi lagi padahal pesen yang komplit. Tempat nya si ac jadi kaga kepanasan.

IG @nanakoot_culinary

Ga pernah makan bakmi lampung sebelumnya jadi pas nemu jadi pengen cobain.

Ternyata penampakannya mirip dgn bakmi bangka tapi rasanya lebih gurih ga semanis bakmi bangka. Karena pesen yg komplit jadi isinya full luber ada babi panggang, chasiu, bakso, pangsit goreng, sate babi dan gorengan kulit babi. Utk rasa sih lumayan enak tapi bagi saya ga yg wah gitu. Yg kurang bagi saya sate babinya...kurang juicy dan rada kering.
Harga ok lah sebanding dgn toppingnya.

Bakmi Lampung yg Ownernya berasala dari Bangka,jadi kalau diliat dari penampakan seperti bakmi bangka tapi rasanya bukan krn sdh dimodofikasi disesuaikan dgn selera tempat mrk berjualan.

1porsi bakmi Kompli ini sangat wah topingnya,ada Chasiu,Siobak,daging cincang,pangsit dan sate selain bakmi kerititngnya yah hahahaha.

Dan Rasanya Enak,Bakmi keritingnya pass kekenyalannya,Bumbu racikan meresap sempurna Gurih tapi ngak haus setelahnya

[BAKMIE AHAU LANANG]

FOOD & BEVERAGE

1. Bakmi Komplit
Bakmi Lampung, mirip2 bakmi Bangka tapi lebih gurih. Kalau bakmi Bangka kan manis.
Isinya komplit banget si, ada pilihan bakmi lebar ataupun kecil. Bakminya mereka produksi sendiri makin percaya si buat kuliatasnya. Toppingnya ada chasiu, samcan goreng, lemak goreng, babi kecap, kriuk2 pangsit.

2. Pangsit Goreng
Suka! Aku kemarin sendiri habis 5 pangsitnya

3. Sate Babi
Daginya lembut juicy, bumbunya juga meresap

AMBIENCE
Untuk ukuran tempet bakmi, ini sudah baik. Atasnya kantor kalau ga salah. Tapi agak rumah, karna 1 ruang itu aku liat ada barang2 pribadi, kalau bisa dipindahin si.

SERVICE
Ramah dan sigap

Follow my instagram @oppakuliner
Mencoba bakmi lampung yang terkenal di sana dan open di Jakarta. Basically karena banyak orang Bangka yang invasi ke lampung, so bakminya ada khas bangka bahkan cenderung ke bangka. Oh ya bakmi disini dibuat sendiri oleh ownernya demi menjaga teksturnya sendiri.
How's taste? Tekstur bakminya enak banget, dia keriting dan bumbunya gurih. I'm prefer without sauce ya karena lebih suka rasa makanan originalnya. Dagingnya ada samcan, babi merah dan pangsit. All it's so good dan bakal balik lg makan ini

Kebanyakan bakmi lampung teksturnya halus, tapi yang ini besar dan kenyal , toppingnya ada babi cincang, babi panggang, chasiu, dan tauge yang banyakkk

Suka dengan topping dan bakminya, tapi next time akan minta kurangi tauge

Di Lampung, Bakmi ini sudah berdagang sejak tahun 1960an yang mana sekarang yang menjalankan usahanya sudah memasuki generasi ke 3 atau cucu daripada sang Pemilik pertama & sejak akhir bulan April 2017 yang lalu Bakmi asal Lampung ini mencoba memasuki pasar Jakarta dengan membuka usahanya di Jl. Tanjung Duren Barat 1 No. 16C Jakarta Barat...

Bakmi ini terlihat seperti Bakmi khas Bangka ( dikarenakan pemilik Bakmi ini adalah asli orang Bangka ) yang bercita rasa manis serta memakai daging cincang sebagai daging pelengkap tapi dikarenakan sang Pemilik ingin Bakminya diterima oleh orang - orang setempat ( Lampung ) akhirnya Bakmi ini mengalami modifikasi dari segi rasa maupun tekstur Bakminya...

Seperti halnya di Lampung, karena ingin disesuaikan dengan lidah orang - orang Jakarta, di Jakarta pun Bakmi ini kembali mengalami modifikasi dari segi rasa maupun tekstur Bakmi nya ( didapat keterangan tekstur daripada Bakminya yang di Jakarta tidak selebar tekstur Bakmi yang di Lampung ) & hasilnya Bakmi ini menjadi sangat lezat & layak dijadikan sebagai salah 1 Bakmi Terlezat di Jakarta...