Bakmie Chuan

Cobain bakmi yg bisa diblg lumayan baru di Kelapa Gading. Lagi ada potongan 100k dari Pergi Kuliner dengan minimum pembelian 200k
Untuk bakminya enak, kuahnya juga cukup rich flavoured. Untuk tekstur mie saya lbh suka yang mie karet dibanding mie halus

Bakmie pendatang baru di kelapa gading, lokasinya di ruko sederetan dengan soto kudus blok M. Tempatnya ada AC, nyaman dan bersih, bukanya juga sampe malam jam 8, jadi kalau malem pengen makan bakmi, masih bisa melipir kesini.

Untuk menu specialitynya pastinya bakmie, jadi tidak terlalu banyak pilihan menu lain. Mienya bisa pilih antara mie lebar, mie halus, atau mie karet. Aku dan teman-teman coba beberapa menu diantaranya :

- bakmie ayam (mie halus) : ini kita pilihnya yang mie halus, bakminya enak nih, bentuknya pipih, teksturnya pas dan garing.  Bumbunya juga tercampur merata dan gurih, ditambah toping suwiran ayam yang bikin makin enak. Recommend banget ini. 

- bakmie babi spesial (mie karet) : yang ini kita pilih bakmi karet jadi bentuknya bulat dan agak besar dan teksturnya lebih kenyal dibanding bakmi halus. Topingnya ini lengkap dan meriah nih, ada babi siobak, babi charsiu, babi cincang dan ayam suwir. Semua toping berkumpul disini. Ini topingnya juga ga main-main loh, babi siobaknya tebal dan juicy, kulit babinya crunchy, toping lainnya juga ga kalah enaknya.

- bakmi babi spesial (mie lebar) : ini juga sama topingnya ddngab yang bakmi karet, sama isinya ada babi siobak, babi charsiu, babi cincang dan ayam suwir, bedanya ini pake bakmi lebar. 

- paket promo : paket promo ini isinya side dish yaitu ada 1 bakso sapi, 2 swikiaw, dan 2 pangsit rebus. Ini enak deh, kuahnya asin gurihnya pas. 

- untuk minuman kita pesen liang teh dan badak. Keduanya enak. 

Well, kalau suka bakmie wajib banget coba bakmi yang satu ini, enak! 

Bakmi pendatang baru di kelapa gading, pantas sih buat bersaing dengan bakmi sekitaran kelapa gading. Wajib masukin list buat pecinta bakmi. Tempatnya ada di sebrang apartemen WGP. Ruko gitu, spacious sih tapi masi oke full ac. Ada outdoor area juga.

Ada 3 pilihan mie: mie karet halus dan lebar
Mie nya juga ada topping halal dan non halal
Beberapa yang gw coba:

Bakmie Chuan Porsi Besar (57k)
Gw coba yang mie karet. Enak pas matang nya, kenyal dan ga terlalu alot dimakan nya. Isi nya banyak, ada babi cincang, samcan yang kriuk dan casiu/babi merah yang manis. Enak sih porsi besar worthed dengan harga nya.

Bakmi halal nya juga enak pakai topping ayam kampung, empuk ayamnya dan wangi kaldu nya.

Yang rekomen suikiaw nya. Kulit nya pas ga ketebelan dan isian nya banyak berasa banget pas di makan. Ditambah kuahnya berasa kaldu nya.

Servis cepat dan ramah. Harga masih okelah. Wajib coba pecinta bakmi!

Tempatnya tidak terlalu luas, terlihat bersih dan terang dengan interior yang simpel. Jarak antar mejanya juga cukup berjauhan, jadi cukup nyaman. Menunya ada Bakmi Babi dan Bakmi Ayam Kampung dengan porsi Besar dan Kecil. Pilihan mienya : Mie karet, Mie lebar dan Mie halus.
Datang dengan teman2 dan order Bakmi ayam, Bakmi Chuan porsi kecil dan Paket Promo.
Saya pilih Bakmi ayam dengan pilihan mie halus. Bentuk mienya kecil, teksturnya lembut Aromanya wangi dan rasanya gurih. Toppingnya ada suwiran ayam kampung yang teksturnya lembut dan enak. Kuahnya pun terasa enak dan gurih, mirip dengan rasa kuah mie jaman dulu. Secara keseluruhan rasanya enak deh, ditambahin sambal cairnya juga enak.
Pesanan yang lain ada Bakmi Chuan porsi kecil. Teman pilih mie karet dan mie lebar. Bakmi non halal ini toppingnya banyak ada ayam kampung, babi cincang, samcan, casiu panggang, kriuk samchan. Saya hanya cobain babi cincang, casiu panggang, enak deh. Kriuk samchannya kecil2 dan crunchy, enak. Menu yang recommended.
Supaya mienya lebih rame, kami order Paket promo yang terdiri dari 1 Bakso sapi, 2 Swekiaw dan 2 pangsit rebus. Nga sempat cobain baksonya tapi swekiawnya enak, kulitnya lembut, isiannya padat dan juicy. Enak dan recommended. Pangsit rebus kulit pangsitnya sedikit lebih tebal dari swekiaw, tapi tetap lembut dan enak.

Untuk minuman kami order Liang Teh dan Badak. Saya pilih minuman Badak, root beer ala Indonesia, selalu cocok dinikmati dengan bakmi.

Salah satu resto Bakmi pendatang baru di Kelapa Gading yang recommended untuk dicoba

ini lokasi nya mudah ditemuin karena ada di pinggir jalan daerah boulevard kelapa gading. untuk menu nya disini aku cobain yg bakmie ayam dengan mie halus. menurut aku rasa bakmie nya enak, gurih nya pas dan gak terlalu berminyak. tekstur mie nya pun juga ngga kelembekan. minumannya aku cobain Liang Teh dan aku suka sm teh nya karena ngga begitu manis banget.

so, buat kalian yg suka bakmie, bisa cobain ini bakmie chuan

Bakminya enak, rasa zaman dulu. Kami pesan bakmi chuan porsi kecil dan besar, bakmi halus, dua-duanya enak, toppingnya lumayan banyak. Tempatnya bersih dan terang, pelayanannya juga ramah. Alamat balik lagi 😁

Cobain ini waktu mereka baru opening, untuk tempat duduk dine-in ga banyak dan staff mereka jg ga banyak.

Menu yang aku pesan itu
- Bakmi babi special porsi kecil (Mie lebar) = mie lebarnya favoritku banget. Teksturnya ga terlalu kenyal dan halus licin gitu jadi tinggal seruput. Untuk daging babinya lumayan banyak menurutku + bumbunya muantep si
- Bakmi chuan porsi kecil (Mie Karet) = ini suamiku yang pesan dan dia suka tipikal mie karetnya ga alot. Topping babinya jg menurut dia manis gurih mirip kaya nasi campur gitu
- Paket Promo = biasa aja ga ad yang terlalu spesial untuk isian swikiaw. Bakso sapinya gurih, untuk pangsit rebusnya lumayan si.

Overall worth to try ✅