Cerita Kopi

"kalo Kopi khas dari tanah Jawa itu yang lebih dominan keluar adalah sisi fruity nya mas, that's why rasanya lebih asam, beda sama yang dari tanah Sumatera atau Indonesia Timur, lebih strong dan ada rasa pahit karena mereka yang lebih dominan muncul adalah sisi bitterness nya, dan perlu mas tau juga nih, beruntung lho kita hidup di Indonesia, karena Indonesia memiliki jenis tanaman kopi yang paling beragam di dunia" itulah sekelumit cerita yang disampaikan oleh seorang barista ketika saya tengah berada di Cerita Kopi
cafe yang berada dibilangan Senayan dekat dengan Mustopo dan Binus ini tak hanya menjual kopi, tapi mereka juga menjual cerita darimana kopi itu berasal dan bagaimana perkembangannya, nice place to get further info about coffee
kebetulan saya memesan Malabar V60, dan seperti yang sudah dijelaskan oleh baristanya, kopi dari tanah Jawa ini memiliki cita rasa yang asam dan gak terlalu strong, cocok banget buat para pemula penikmat kopi, biar gak kaget
nah yang unik itu ice coffee grandulee nya, jd minuman turunan kopi ini merupakan perpaduan antara kopi dengan karamel dan susu yang diberi tumbukan biji kopi yang agak kasar sehingga menimbulkan sensasi chruncy pada saat menyeruputnya, terasa manis dan cukup kece :) ...

Abis jogging di car free day pagi tadi saya mampir kesini, udah ada beberapa pengunjung juga sebelum saya.. Pesan red snapper sweet sour sauce (37.600k) yaitu nasi dengan ikan goreng tepung yang dioseng asem manis dengan campuran bawang bombay, paprika, juga bawang juga orek tempe kecap dengan baby buncis dan kerupuk udang... Overall enak, cuma ikan goreng tepungnya terlalu kering.

Coffee Grandule (38.929k)
Semacam coffee blended dengan campuran biji kopi yang ditumbuk kasar didalamnya.. Ini enaakk banget!

Hazelnut coffee (47k)
Ini juga di blended dengan toppping whipped cream diatasnya juga kacang mete.. So good!

Disini menu makanan-nya cukup variatif, next time bakalan mampir lagi buat nyobain menu lainnya..

Interior coffee shop ini cukup simple dan didominasi unsur kayu, sangat homey dan cozy. Lt. 1 non smoking area tidak begitu luas. Lt. 2 smoking area. Lagi mager jadi nga naik ke Lt. 2. Owner coffee shop ini kelihatannya suka warna ungu deh. Cangkir kopinya warna ungu, terus ada satu sofa yang berwarna ungu di satu corner coffeeshop.
Barista dan staf di sini ramah dan rajin2. Saya pesan cappucino dan Ice Taro. Cappucinonya ternyata enaaak banget. Rasa kopinya tebal, sedikit pahit tapi tidak ada aftertaste yang pahit sama sekali, recommended. Di sini Coffeebeansnya semuanya lokal. Saya suka banget dengan produk kopi lokal. Pilihan Single Origin coffeenya lumayan banyak :
Malabar, Solok, Rasuna, Gayo Flores dan Bali.
Untuk cappucino mereka menggunakan house blend yg namanya Cerita Blend campuran dari kopi Malabar, Solok, Papua. Harus cobain deh, beneran enak.
Untuk Ice Taronya juga enak, tidak begitu manis taronya juga berasa. Recommended.
Di sini kita juga bisa melihat langsung proses pembuatan cold drips. Cold drips ini proses pembuatannya 12 jam.
Ambiancenya, wifi kenceng.. Ok banget jadi bisa betah berlama2 hangout di sini. Recommended.