Chop Buntut Cak Yo

Sop rusuk sum-sum: Mau makan kaledo tapi ngga kolestrol an? Disini tempatnya. Kenapa bisa gak terlalu kolestrol? Karena ini gak pake santan loh. Tapi dia pake susu. Ngga kalah enaknya dengan yg pake santan. Hanya saja kurang berasa asin nya. Supaya lebih terasa enak dan gurih, bisa minta jeruk nipis. Karena jeruk nipis sendiri berfungsi memperkuat rasa dari makanan. Dengan harga 80K, cukup untuk 2-3 orang
Nasi goreng bakat seafood: ini enak! Berasa banget bumbu rempahnya. Selain itu udang dan juga cumi nya banyak gak nanggung2. Porsi nasi jg banyak. Bisa untuk makan ber 2 loh. Dgn harga 38K, sudah bisa nyantap nasgor enak.

Lokasinya di lt.2 Gancit, tempatnya cukup luas dengan banyak dining table. Untuk menu disini gak cuma jual sop buntut aja ternyata banyak variant menu lain yang sangat menggugah selera. Untuk kuah sop disini ada 2 macam yang original (kuah bening) dan sop cak yo (yang ini menggunakan susu sebagai pengganti santan) saya coba pesan sop lidah babat ternyata semua menu yang ada lidahnya lagi sold out. Aahh kecewaaa 😣, akhirnya ganti pesanan dengan sop paru babat, sop ini menggunakan kuah cak yo, kuahnya berwarna keputihan seperti memakai santan, tapi lebih encer. Rasa kuahnya cukup gurih, apalagi setelah ditambah perasan jeruk nipis, cabe dan sedikit kecap. Isian babat dan parunya cukup banyak. Rasanya bolehlaah. Pesen mie goreng buntutnya juga rasanya enak banget walaupun buntutnya cuma sepotong. Tapi rasa bumbu mie goreng ini cukup strong, saya sukak. Tante dan om saya pesan mie ayam dan nasi bakar. Sempet nyicipin nasi bakarnya, rasanya gak terlalu special. Untuk minuman saya pesan juice kedondong, enak jugakk.. seger! Next time kayaknya mau balik lagi masih penasaran smaa sop lidahnya.

IG @nanakoot_culinary

Chain sop buntut yg satu ini lagi serempakan buka dimana2. Kalau di Gancit letaknya ada si Lt.2 seberangnya eat n eat.

Bertiga pesennya:
1. Bakso buntut + tulang sum sum pake kuah bakso 3.5/5 (90K). Ga dikasi tau sm pelayannya kalau ini porsinya besar banget. Mangkoknya dah kayak jamban bisa buat kobokan muka. Ini sih bisa buat makan 3 org. Rasa lumayan enak, daging empuk dan baksonya jg ok
2. Sop lidah kikil pake kuah susu 4/5 (40K): ini kuahnya paling enak....rasa susunya gurih tapi ga bikin eneg. Lidah dan kikilnya pun empuk. Recommended deh
3. Bakso buntut halus 3.5/5 (40K): enak juga ada tahu gorengnya dan kulit pangsit goreng
4. Tempe goreng

Well, yg menjadi kekurangan disini adalah service nya yg super lemot. Mau minta apa2 lamanya bukan main. Minta bon aja smp mesti 3x minta ke pelayan yg berbeda, terus kembaliannya jg lama banget. Please ya tolong staffnya ditraining yg lbh benar agar tidak mengecewakan customer apalagi makananya jg ga murah2 amat.

Chop Buntut Cak Yo ini salah satu jaringan restoran spesialis sop buntut yang masih baru dan langsung buka di beberapa tempat di Jakarta dan kota besar lain di Indonesia.
Tempatnya di Gandaria City ini cukup luas dan nyaman. Pencahayaan di dalam dining area juga cukup terang.
Menu yg ak pesan di sini Sop Buntut Special - Sop Resep Cak Yo (Rp 62.8k) dan Nasi Goreng Bakar - Daging Iga Cabe Ijo (Rp 39.8k).
Dari sisi presentasi sih keduanya biasa aja.

Untuk Sop Buntut, ak paling suka tekstur dr Buntut-nya. Dipotong dengan ukuran yang bisa sekali makan dan tekstur yang empuk banget. Untuk kuahnya, resep Cak Yo ini pakai susu, tp buat ak ngga terlalu istimewa, krn rasa milkynya kurang dan lbh berasa dominan asin.
Klo untuk Nasi Goreng Bakar, rasanya sih cukup standard. Yg ak suka di sini malah cabe ijo yg cukup pedas, tp ngga sampai over. Kekurangannya iga yang disajikan sebagian besar bagian otot, jd kurang enak dimakan. Presentasi telur goreng jg tampak berantakan.
Overall cukup tahu aja deh buat yang lom pernah coba.

IG : foodioz
Salah satu outlet baru di mall ini. Pada saat jam makan malam cukup ramai tapi tempatnya cukup luas dan tersedia tempat duduk yang banyak. Konsep resto modern dengan warna kuning dan putih yang cerah di seluruh ruangan.
Menu andalanya adalah sop buntut khas Indonesia pastinya. Porsinya standar dengan dua pilihan antara original atau cak yo yang menggunakan susu. Rasanya asin tapi ini akan cocok sekali jika dipadu dengan nasi putih dan dagingnya empuk sekali.
Lalu selain sop buntut, tentunya juga tersedia aneka makanan Indonesia seperti nasi bakar daging iga cabe ijo. Nasi gutih dengan warna hijau yang cerah, cabe ijo yang pekat dan pedasnya pas. Tapi sayang daging iga terlampau alot dengan lemak dan otot yang banyak sedangkan daginnya tidak ada.
Harga cukup terjangkau. Servis yang cepat cuma akan lebih baik jika dengan keramahan.

Tempatnya lumayan besar buat kalian yang mau makan bareng keluarga atau sekedar lunch sama temen kantor. Pelayanannya cepet tanggap banget semuanya. Gue pesen nasi goreng bakar keu. Kejunya cair banget, tp bumbu nasi gorengnya berasa. Porsinya wow gede banget, separo aja gue gak abis hahaha. Gue pesen bakso tahu goreng, hambar banget gue kurang suka sih, kalo dimakan sama kuah sop buntutnya mungkin enak. Kalo balik lg pgn nyoba bakso buntutnya sih penasaran.