Cliff Noodl Bar

Berhubung lagi jalan di PIK nikmatin diskon dari PergiKuliner, aku mampir ke Cliff Noodl Bar juga.
Aku sm temen"ku cobain 2 jenis bakminya.

- Takesumi Beef (40K+)

Takesumi ini mie hitam dengan beef yakiniku sebagI toppingnya. Mie nya enak, kenyal, tapi di serve nya agak kering. But it's okay karena ada kuahnya. Gurih dan manis nya pas. Kuahnya oke.
- Original Noodle atau Mie Keriting Siantar (28K+)

Enak! Bakminya bakmi keriting yang agak gede gitu, diatasnya ada chasiu, babi garing, babi cincang, sayur. Enak! Dimakan polosan gausah dikasih apa apa juga udah enak.
Jujur aja awalnya expektasi aku kecil sih sm tempet ini. Eh taunya enak juga. Boleh lah makan bakmi di tempet yang comfy haha.

Restoran bakmi yang satu ini sedang cukup populer karena menjadi 3 besar dalam sebuah kompetisi bakmi yang diadakan di Kelapa Gading. Alasan itu yang membuat saya tertarik mencoba bakmi ini.
Tempat bakmi ini cukup strategis yaitu di daerah Elang Laut, tepatnya di seberang Fuwa-fuwa dan bertetangga dengan Ezo Cheesecakes. Dari kejauhan logo restoran yang bernuansa hijau sudah terlihat.
Masuk ke dalam, interior restoran ini di atas rata-rata restoran bakmi pada umumnya, bahkan lebih mirip interior kafe. Suasana nyaman dan bersih, dan terdiri atas 2 lantai. Saat saya ke sini di pagi hari, restoran ini tak terlalu ramai.
Saya memesan 2 original noodle, dimana satunya berharga 28 ribu rupiah. 1 original noodle bertopping halal (ayam dan potongan pangsit goreng serta caisim), memakai minyak sayur, dan bakmi keriting hijau (tapi tidak bisa 100% halal, karena saat memasak tidak dipisah antara yang halal dan non halal. Saya mencoba ini berhubung saya tidak terlalu suka babi juga). Sedangkan satunya non halal (daging babi, ampas babi, babi merah, dan caisim), memakai minyak babi, dan bakmi lebar hijau.
Keduanya datang dalam waktu yang lumayan cepat. Untuk bakmi original non halal, enak dibandingkan bakmi di tempat lain. Tekstur mi lebar agak lembek namun masih dapat ditoleransi. Caisim yang dicampur ke adonan mi hijaunya tidak terasa. Toppingnya juara, terutama ampas babinya (di sini kita dapat menambah porsi ampas babi juga kalau mau), tidak terlalu keras dan seimbang dengan tekstur bakminya. Bumbunya juga gurih, tetap terasa kuat walau dicampur dengan kuah.
Untuk bakmi halal pun tak kalah enak. Kekenyalan ayamnya pas dan tetap pas dengan bakminya. Untuk bakmi keriting lebih enak dibanding bakmi lebar, dengan kematangan sempurna. Pangsit goreng juga cocok dimakan dengan bakminya. Untuk bumbu rasanya tak terlalu jauh berbeda dengan bakmi yang non halal.
Overall bakmi di sini memuaskan, dan berharap semoga mereka juara dan membuka cabang di Kelapa Gading :) Wajib coba untuk pecinta bakmi non halal.

Pertama Kalinya Kesini setelah melihat Postingan Ko Tirta tentang kelezatan Mie satu ini yg menjadi juara (Kelas B2) di Moi waktu Festival Mie kemarin.

Dateng bersama istri memesan Mie Original Nya + Tambahan Telor 1/2 Matangnya...Dan memang pantas Mrk mendapat juara krn Mie nya benar2 Uenakk Mie Khas Siantar yg Kenyal & meresap Sempurna Bumbunya TOP dah

Pangsit Gorengnya Besarrrrrrrrr Guyssss Terbesar yg pernah ada hahahaha

Acar Sambalnya Suka bgt...Asem2 Pedas gitu digigitnya,Gw pasti balik lagi krn msh byk menu lainnya disini

Habis pulang ngantor bingung mau makan dimana, dan akhirnya memutuskan untuk nyobain Cliff noodle karena banyak yang blg enak. Tempatnya sendiri gak gt gede dan pas gw dateng lagi sepi gt jam 5-an. 

Langsung aja bahas makanannya... Yang gw pesan adalah :

-Bakmi Fusion (36k)
Disini bakmi kritingnya ada 3 warna yaitu hijau, hitam, dan kuning. Untuk Bakmi Fusionnya gw pilih yang hijau. Warna hijaunya sendiri dari caisim kata waiternya. Untuk mie ini toppingnya ada telur (gw pilih yang setengah matang), pork cubes dan wontoon chips. Untuk rasa sendiri gw blg si so so ya. Menu satu ini gk gt spesial untuk gw. Tapi gw mmg lumayan suka dengan tekstur mienya yg gk gt lembek tapi jg gk gt alot...

-Samcan Rica / Takesumi Rica (38k)
Untuk samcan ricanya gw pesen mienya tu yang warna hitam. Pas gw aduk2, lumayan rada berminyak si ini, tapi ms oke lah. Pas dimakan, ENAK loh... Ricanya berasa dan bumbunya itu enak dan meresap ke dagingnya. Samcannya lembut gt dan gak pelit. Daging babinya enak dan mienya pun enak... Suka sm menu satu ini.

-Cukiok / Takesumi Cukiok (42k)
Nah untuk menu satu ini gw pilih mienya tetep yang hitam, karena dibanding yang hijau gw lbh suka yang hitam. Pas dateng penampakan cukioknya menggugah selera banget dan banyak gt gak pelit. Cukioknya sendiri tu empuk dan lembut... Suka deh sama menu satu ini jg...  
*btw menu satu ini termasuk baru, jadi belum ada di buku menu. 

-Fried Pizza Smoke Beef (16k)
Pas dateng ukuran pizzanya kecil gt. Gw potong jd dua dan kejunya melelh dr dalem. Untuk rasa si oke lah enak tapi gk smpe spesial2 bgt jg. Kejunya si yang gw suka 

Overall gw suka sama bakmie rica dan cukioknya. Kalo untuk mienya gw demen yang warna hitam. Bakal balik dan balik lg untuk bakmie babinya... 

Kalau sebelumnya review saya di bawah adalah pengalaman pertama, kali ini adalah pengalaman kedua saya balik ke cliff noodle bar.. Pesanan kami kemarin ini adalah menu baru, bakmi cukiok dengan mie kuning, sedangkan saya punya bakmi hijau original. Rasanya jauh berbeda dari yg pertama saya makan.

Konsistensi mienya jauh lebih baik, tidak menggumpal dan ga kematengan. Mienya juga ga terlau berminyak seperti yg dl saya makan.. Isi dagingnya juga generous banget, mienya pas ukurannya, ga terlau kekenyangan. Dagingnya sendiri pun lembut, terutama cukioknya, di masak dengan baik dan di bumbui dengan baik..

Next saya mau coba balik lahi ksini mencoba menu di luar mienya ^^

Kl sy bilang sih ini termasuk bakmi modern...  Krn topping nya gak melulu ayam cincang,  daging cincang... Variasi mie nya jg ada macam2 kaya mie kuning,  mie hitam (dari bambu Jepang)  dan mie hijau (dari sawi)...

Topping nya ada cukiok (kaki babi), rica-rica,  telur setengah mateng (plus daging babi dipotong kecil dan kaya kripik pangsit), beef...
Kl sy sih krn suka telur setengah mateng, dan mie nya enaaakkk...  Cukiok nya juga enaakk, empuk...  Rica-rica nya berasaaa...  Over all semua mie nya yaaa enak-enak....