EIO Patisserie

Tempatnya yg cantik dan elegant ini bikin kita ngerasa worth it banget untuk cheese cake di sini. Kayaknya di dunia cheese cake Indonesia memang lagi ngetrend banget hokaido cheese cake gitu.

Size cheese cakenya tidak terlalu besar, rasanyapun tidak seperti NY Cheese cake yg biasanya sudah banyak di jual di toko2 kue. Rasa dari cheese cakenya fluffy lembut dan cheesenya soft.Texture lembutnya bikin kita ngk pengen berenti makan Kebetulan karena masih terbilang baru, mereka nyediain tester. Memang menu yg ditawarkan tidak terlalu banyak tapi menurutku ini bagus, jadi bisa lebih specific lagi dalam menyajikan product.

Selain cheesecake mereka juga nyediain cookies gitu yg rasanya juga engga kalah enak! Penjualnya juga memiliki product knowledge yg bagus banget, jadi bisa meyakinkan customer klo bahan2 yg mereka pake itu premium Kebetulan kemaren ini sih aku personal belum beli, uma nyobain testernya aja.. Letaknya pas di bawah resto saine daise

Penasaran pake banget sama tempat ini karena sukaaak sama interiornya yg ketjeh.
Kebetulan berkunjung kesini bareng teman perkul dan bos perkul
EIO ini khusus menjual dessert, yg dimana masih 1 manajemen sepertinya sama Saine Daise.

Mejanya cuma disediakan 2 dengan masing2 meja 2 kursi. Tapi boleh makan juga diatas. Dan tetep! Demen banget sama interiornya *salah fokus*
Memesan Baileys Cookies and Cream Parfait with Vanilla Ice Cream dan Yuzu Cremeux with Almond Sable. Untuk minumannya kita cobain Artisan Tea by Jing, Blackcurrant and Hibiscus Fruit.
Sebelumnya, ada cobain cheesecake mereka dan rasanya cukup ok. Cookiesnya yg rasa rose petal juga enak! Unik!
Overall, saya suka bailey cookies and creamnya, baileys nya berasa tapi not too strong, chocolatenya juga pas, padahal saya gak terlalu suka coklat.
Yuzu cremeuxnya segerrrr banget, asem! Untungnya lumayan balance dengan almond sablenya.

Tehnya enakk, wangi banget
Harga ok, pelayanan agak kurang koordinasi, mungkin karena masih baru dan belom terlalu siap Bakal balik lagi buat cobain maincourse nya Saine Daise!

Cake shop yang dari luar ngeliat dari glass wall aja udah keliatan sangat cantik dan elegant. Kita mesen Varlhona Chocolate Mousse dan Yuzu Cremeux with Almond Sable, dan ternyata boleh makan di atas di Saine Daise yang ternyata sister companynya EIO. Lumayan bisa sambil ngeteh hihihi.
- Varlhona Chocolate Mousse
Terlihat sangat mouthwatering, platingnya simple tapi menarik. Sebagai bukan pecinta Chocolate Cake, I must say this is the most delicious I have ever tasted. Manisnya kayak cuma 50% aja, fluffy, oh-so-yummy!
- Yuzu Cremeux with Almond Sable
Kalo yang ini terlihat sangat segar dan cerah dengan perpaduan warna kuningnya. Teksturnya kayak Pudding, rasanya asem tapi ay super layk, sooo refreshing!
Pas mau pulang, sama Ownernya dikasih a box of cookies, THANK YOU! Favourite gw yang rasa Rose Petal, so good!

Ke Eio memang cuma karena pengen cobaiin dessert nya yang katanya enak banget, sebelumnya udah pernah ke saine daise yang memang sister company dari Eio, tapi pas kesini ternyata disuruh duduk di saine daise. Order tea nya lagi kali ini yang peppermint dan ternyata pedes banget, jadi akhirnya tukeran sama temen yang suka mint. Buat cakenya order yuzu cremaux semacam pudding cake gitu, rasanya lembut dan segar, cuma karena saya kurang suka asam jadi agak keaseman buat saya, tapi kalau memang suka asam ini enak sih. Dessert kedua yang dicoba si valrhona chocolate mousse yang enak banget, asli beneran kue coklat terenak yang pernah saya coba. Makasih banyak juga buat manager saine daise yang udah datang ke meja buat menggantikan pasta ami ebi yang kurang memuaskan during my prev visit to saine daise dan pulang dengan oleh2 lagi yaitu 1 box cookies eio yang semua cookies nya enak banget. Bener2 harus coba cocok banget buat di nikmati sambil nge teh. Yang rose petal dan choco cookies fave saya. Enak banget dan beneran akan kembali lagi buat cobaiin smoked salmon pizza dan chocolate cake yang enak banget.

EIO patisserie ini dessertnya instagrammable sekalii, super cantik sampe ga tahan kalo ga foto & post dengan angle yg tepat hehe..
Karena lokasinya di lantai 1 Saine Daise, jadi kita bisa pesen dessertnya untuk dinikmati di Saine Daise. Karena di EIO bawah hanya etalase cake & 2 meja doang, ga diperuntukan untuk makan di tempat.
Akhirnya kita ke atas sambil pesen Varlhona Chocolate Mousse & Yuzu Cremeux with Almond Sable. 

Varlhona Chocolate Moussenya enak banget! Super reccomended buat pecinta coklat sejati. Luarnya ada chocolate glaze tipis & jellyish dengan isian chocolate mousse yg cukup deep & padat, tapi gak terlalu pahit. 

Yuzu Cremeux with Almond Sable: gw bingung cremeux itu apa, tapi basenya mirip creme pudding yg soft dengan asam dari yuzu orange yg kuat, lalu ada orange sauce, dan sunkist sebagai garnishnya. Rasa dominannya asam, hanya ada sedikit manis dari cremeuxnya. 

Kita juga nyobain cheesecakenya yg cenderung fluffy khas Japanese cheesecake, enak! Pun cookiesnya yg paling enak rose petal. Ga nyangka ada rasa harum & manis mawar cucok sama butter cookies. Bener2 dessert specialist!