/Grams Crafted Grill & Smoke

Kemaren sempet jalan jalan ke Senopati , terus nemu tempat dinner gitu 🤫🤫

Jadi ini namanya @per.grams , lokasinya di lantai atas gt

Makanannya enak (9/10)
Pelayanan baik pol ( 9,5/10)
Tempatnya tu cozy gt ( 9/10)

Jadi kl kalian pengen ajak doi dinner , kesini aja 🫣

#dinner #kulinerjakartaselatan #senopati

Kalau kalian mau ke /Grams ini cari aja 3 Wise Monkeys karena mereka ada di dalam 1 gedung dan /Grams ini ada di lantai 2 nya jadi bisa kalian akses menggunakan lift gedung. 

Tempatnya nggak terlalu besar tapi bagus dan looks fancy. Dinner di sini oke banget sih dan kalau kalian datang sore hari, coba pilih meja dekat jendela dengan view Ashta 8, cahaya sorenya baguuus jadi makin oke buat foto-foto.

Di sini aku coba beberapa menu :
1. Bitterballen : Bisa untuk sharing karena isinya ada 8pcs. Bukan bitterballen otentik ala Belanda tapi aku suka banget sama rasanya. Ukurannya nggak terlalu kecil, bagian luarnya renyah dan dalemnya lembuuut banget. Terasa daging dan kejunya, disajikan juga dengan creamy sauce yang menggunakan blue cheese, jadi makin enak!

2. Grilled Gudeg Sengkel : Ini unik banget deh, fusion antara steak yang modern dengan gudeg yang punya citarasa khas Indonesia. Porsinya lumayan besar jadi cukup mengenyangkan. Dagingnya empuk bangeet dan ada sayur nangkanya seperti yang ada di gudeg. 

3. Slow Braised Shortplate Tagliatale : ENAK BANGET! Dagingnya super juicy dengan rasa manis dan ada aroma smoky nya juga. Disajikan dengan pasta yang al dente, perfectoooo

4. Butter Fried Steak with Buttery Fresh Green Peppercorn : Untuk daging di menu ini mereka menggunakan black angus dengan tingkat kematangan medium well. Rasa dagingnya lebih ke gurih asin, beda dengan slow braised yang punya rasa manis. Dagingnya juga cukup empuk dan disajikan juga dengan roasted vegetables.

Dia lokasinya ada di lantai 2 jadi agak hidden, buat makanannya enak dan worth to try!

/grams bitterballen (45k)
Disini bitterballennha agak di modifikasi tapi rasanya malah lebih enak dibanding classic bitterballen pada umumnya 🤩. Isiannya juga ada potongan dagingnya dan ada saus kejunya (blue cheese) yummy!

Slow braised shortplate tagliatale (95k)
Plattingnya cantik banget, dagingnya lembut dan dia bumbunya meresap. Agak manis with pasta on the side. Penyajiannya nanti disiram sama saus smokey gitu, manis, gurih, smokey jadi satu dan balanced juga. Must try✨

Grilled gudeg sengkel
Dagingnya soft bgtt, dibawah dagingnya ada kaya sayur gudegnya gitu dan emang berasa fusion antara steak dan gudeg. Disajikannya dengan nasi dan sambal, ukuran porsinya besar dan pastinya ngenyangin sih, unik dan menarik banget menu yang satu ini.

Butter fried steak with buttery fresh green peppercorn, medium well
Dagingnya pake daging black angus, empuk dan tingkat kematangannya pas banget. Rasanya gurih disajikannya pake roasted veggies (baby potato sama wortel). Disini untuk steaknya bisa customized ya mulai dari flavournya dan macem-macemnya. Untuk tingkat kematangannya kalo ga yakin bisa tanya ke staffnya untuk rekomendasinya biar pas ✨

Overall makan disini emang enak-enak sih, harganya masih oke dan staffnya juga informatif 🔥🔥

Steakhouse dengan nuansa lounge yang terletak di Senopati. Tempatnya gak terlalu besar tapi berasa private dan luxury. Servicenya pun top notch!

- /GRAMS Bitterballen (IDR 45,000)
8 pieces Beef Bitterballen yang disajikan dengan cara ditumpuk dan disiram dengan Creamy Sauce. Bitterballennya luarnya digoreng kering dan filling Beef dan Cheesenya tasty dan padat. YUMMM!

- Tater Tots (IDR 35,000)
9 pieces Tater Tots berukuran panjang yang disajikan dengan cara ditumpuk dan disiram dengan Cheese Sauce. Super worth it harganya!

- Slow Braised Shortplate Tagliatelle (IDR 95,000)
Slow braised US Choice Shortplate Beef yang disajikan dengan Tagliatelle Pasta dan Microgreens on top. Juicyyy!

- 270 Gram Black Angus Ribeye (IDR 391,500)
100+ days grain fed MB 2+ Beef from Queensland, Australia. Harganya IDR 145,000 / 100 gram. Pilihan flavornya ada banyak, gw milih Salt and Pepper aja biar lebih bisa menikmati rasa asli Steaknya dan tingkat kematangannya yang medium biar juicy dan tender. Dilengkapi dengan Sauteed Broccoli and Potato Wedges. DELICIOUSSS!

Tempatnya ga terlalu luas, tp bersih & nyaman. Smoker-friendly 🚬 Tp buat non-smoker kaya aku & my fams, kalian bisa book VIP room nya. Utk min. 3 org & gaada min. purchase 😉

Menu” makanannya menarik semua dan menurut aku utk ukuran Senopati, ini bisa dibilang affordable 🤪💸

- /GRAMS Bitterballen (Rp 45k)✨
Salah satu appetizer yg harus dicoba. Cheese sauce nya gabikin eneg dan diatasnya jg dikasih edible gold 🤩

- Tater Tots (Rp 35k)✨
Appetizer ini jg ga kalah enak, tp aku lbh prefer bitterballen nya. Btw ini jg pake edible gold loh di atasnya 😏✨

- /GRAMS Signature A5 Wagyu Rice (Rp 75k) 🍚
Kapan lg makan daging wagyu A5 buat jd appetizer 😌 Ini menu terbaru mereka dan rasanya enak bgt ! Pake Japanese rice / nasi sushi yg udh dimbumbuin jd ga tawar dan pokoknya enak lah 🥹 Diatasnya baru dikasih potongan A5 wagyu dan microgreens 🥩🌱

- Fried Duck Leg Confit Aglio Olio (Rp 95k) 🦆
Tekstur pasta tagliatelle nya pas.
Bebeknya gurih dan manis. Dagingnya lembut 🤤💯

- Slow Braised Shortplate Tagliatelle (Rp 95k) 🐮
Bumbu utk pasta dan shortplate beef nya sama spt fried duck leg confit sebelumnya. Manis dan gurih gt. Tp ini beef nya parah enak bgt, kaya lg makan samcan 😂 Minyak / bagian lemak nya jg empuk 🤤

- Black Angus Sirloin (Rp 125k/100gr) 🥩
Aku request tingkat kematangannya medium well dan beef nya super empuk & juicy 🤤 Jujur aku ngedit dan sambil bikin captionnya aja bikin aku pengen makan disana lg 🥲 Btw utk flavor nya aku order yg Buttery Fresh Green Peppercorn dan order dipping sauce jg, Soyu Egg Yolk (Rp 15k). Makan steak tanpa dipping sauce nya aja udh enak, apalagi di dip sm soyu egg yolk nya 🥚🥹 Jd lebih flavorful gt 💯

📍Restorannya ada di atas 3 Wise Monkeys ya btw

Bar and grill lounge di area senopati. Lokasinya di atasnya 3 wise monkey, di lantai 2. Tempatnya tidak terlalu besar. Interiornya minimalis modern, suasananya warm and cozy. Ada 1 private room di bagian depan. 

Untuk menunya disini speciality steak, tidak terlalu banyak variasi, aku coba beberapa menu diantaranya yaitu : 
- /GRAMS Bitterballen (45k) : 1 porsi isi 8 pcs Beef Bitterballen platingnya cantik, bitterballennya ditumpuk dan disjram dengan toping cream sauce. Enak banget ini, bagian luarnya crunchy, dalamnya padat, dagingnya terasa sekali dan tasty 

- Tater Tots (35k) : seporsi isi 9 pieces Tater Tots bentuknya panjang platingnya ditumpuk dan disiram dengan toping cream sauce. Enak banget ini harganya juga tidak terlalu mahal.

- Slow Braised Shortplate Tagliatelle (95k) : Tagliatelle Pasta dengan slow braised US Choice Shortplate Beef lalu ada Microgreens on top. Beefnya agak berlemak tapi justru enak banget sih, tender and juicy, pas dengan bumbunya yang manis dan gurih.

- 270 Gram Black Angus Ribeye (391,5k) : 100+ days grain fed MB 2+ Beef from Queensland, Australia. Harga per gram nya 145k, minimal cutting nya sekitar 200an gram, kita pilih tingkat kematangannya yang medium disajikan dengan sauteed broccoli and potato wedges. Enak banget ini, so tender and juicy. Tanpa sauce apapun aja udah tasty ini. Platingnya bagus, di atas wadah balck stone. 

- country fried steak 175k : battered and deep fried australian black angus beef steak, served with baby potato. Ini juga enak banget, tender and juicy, walaupun harganya tidak semahal yang ribeye tapi rasanya tidak kalah enak loh ini. 

- grams signature A5 wagyu rice 75k : japanese rice combine with buttery flavor of A5 wagyu fat and microgreens on top. Ini menu appetizer, porsinya sedikit banget dan A5 wagyu ricenya kurang begitu terasa ya, kurang worth sih menu ini. 

Well, overall sih semuanya enak dan puas banget makan disini, next time pastinya bakal balik lagi. 

Steakhouse terbaru di area Senopati ini satu building dengan Liberica dan 3 Wise Monkey. Tempatnya di lantai 2, kita bisa naik lift atau bisa juga melewati tangga. Tempatnya tidak terlalu besar dengan interiornya yang modern dan simpel. Terasa homey dan cozy.
Saya dan teman2 order :
*Beef Bitterbalen (45k) – tampil instagramable dengan ditumpuk2 dan disiram dengan sauce dan ditaburi dengan edible gold leaves, Appetizer yang pas banget untuk disharing. Menarik dengan warnanya yang golden brown dan tekstur yang crunchy, fillngnya juga padat dan meaty. Enak dan recommended.

*Tater tots (35k) – bentuknya seperti chicken nugget stick, sama seperti beef bitterbalen tampilannya bagus, disiram dengan creamy dan cheesy sauce dan di taburi dengan edible gold leaves. Nga kalah enak juga dengan bitterbalennya. Recommended.

*Slow braised shortplate Tagliatelle (95k) – Tagliatelle pasta yang berbentuk lebar dan pipih mirip dengan kwetiaw dipadukan dengan slow briased US shortplate beef. Pastanya al dente, shortplate beefnya agak banyak lemaknya, tapi enak. Sausnya manis gurih dan ada campuran shimeji mushroomnya, tastenya cenderung ke Asian food. Ditaburi dengan sesame seeds dan microgreens. Secara keseluruhan rasanya enak dan recommended.

*Black Angus Rib Eye (270gr (391k) – 100+ days grain fed MB2+ Beef from Queensland, Australia. Di sini kita bisa request sizenya minimal 200gr. Harga per gramnya 145k.Kita juga bisa request tingkat kematangannya, Medium recommended. Ada beberapa pilihan flavournya, kita pilih yang simple aja salt and pepper. Steaknya enak deh, tasty,tender dan juicy, Platingnya juga bagus, dilengkapi dengan veggies dan potato (bisa pilih wedges, fries ataupun mashed).

*Butter fried steak rosemary (170k) – Australian Black Angus steak yang simple dengan side dish sauted carrot & baby potato. Steaknya enak, aroma rosemarynya cukup terasa, buttery, teksturnya tender dan juicy, harganya pun cukup affordable. Recommended.

Suka banget dengan ambiancenya yang cozy dan casual. Makanan yang disorder enak2 dan servicenya juga bagus. Recommended untuk para pencinta Steak.

Gak terlalu luas tapi nyaman dengan interior simple n minimalis. Gw dan teman2 nyobain bbrp menu disini antara lain :

• Beef bitterbalen (45k)
• Tater tots (35k)
• Slow braised shortplate (95k)
• Black Angus Rib eye 270gr (391.500)
Side dish Sauteed brocoli and potato wedges
• Butter fried steak rosemary (170k)

Semua menu yg kita pesan enak2. Untuk steakhouse di area senopati menurut gw harganya masih affordable. Servicenya juga memuaskan..

Akhirnya menemukan resto di Senopati yang worth the price!
Menu makanan nya mostly steak tapi ada cute appetizer nya juga dan pilihan lighter menu buat lunch. Pilihan daging nya macem2 dan harga nya sangat reasonable untuk kualitas daging yg super premium.
Kita cobain Black Angus Ribeye with Buttery Fresh Green Peppercorn dan Black Angus Ribeye with Soy Orange Reduction. Enak nya pake banget! Rasanya unik dan ga ada di tempat lain.
Mashed potato nya juga creamy, lembut tapi ga eneg. Succotash as their side dish juga enak banget dan seger, cocok sama rasa flavour steak nya.
Minta Salt dan di kasih complimentary 5 macem unique salts gitu. Unik2 banget!
Takeaway Burger nya juga akhirnya karena saking puas nya dan ternyata yummy banget! Puas banget dan pasti akan balik lagi buat cobain Japanese A5 Wagyu yang worth it banget harga nya.