GREENS

Konsepnya menarik, Greens menjual salad dengan sayuran yang ditanam, dirawat dan petik langsung dari hasil menanam secara hidroponik dalam greenpods menggunakan teknologi 3D. Greenpods sendiri media tanam yang sudah diatur sedemikian rupa, suhu, pencahayaan dan lain sebagainya berbasis tekhnologi canggih.

Area tempat duduk ada di belakang rak display greenpods, nyaman dan bersih tentunya. Pelayanan bagus, staffnya mengerti produk dan mau menjelaskan kalo kita nanya soal microgreens.

Saya pesan bbq meatballs, semangkuk salad dengan tampilan cantik. Ada ubi ungu yang dihaluskan, meatballs vegan, microgreens, chips (yang sekilas mirip peyek, tapi rasanya beda dan enaaak banget), ranch dressing. Aduk semua, lalu santap, saya ketagihan.

Teman saya pesan herbs, tofu dan tempeh, rasanya juga enak. Tapi kami sepakat lebih suka yang bbq meatballs, teman saya pesan pesto untuk dressingnya, ternyata kurang cocok di lidah kami, lalu staffnya ngasih free yang ranch dressing, terima kasih ya.

Minumnya pilih orange jus, manis asam segar. Jadi kalo ke greens, selain makan salad enak juga bisa belajar mengenai tanaman microgreens yang punya banyak manfaat.

Tau tempat ini setelah cari' tempat makan di PerKul, karena keliatannya cukup unik jadi mampir buat cobain pas jam pulang kantor. Aku sampai sekitar jam 17.30 dan lumayan ramai, area dine in di depan resto aja udah full semua, untungnya pas nanya sama kasirnya ada area sofa juga di bagian belakang kasirnya yang bisa buat dine in. Tempatnya cukup eyecatching dengan dominasi warna putih dan hijau plus lampu' di lemari tanamannya. Uniknya di sini semua sayurannya di panen langsung dari pot'nya saat kita order, jadi nunggunya agak lama sedikit karena dipanen dulu sayurnya. FYI, selama bulan Ramadhan mereka ada promo B1G1 (jam 17.30-19.30) untuk semua menu dan bisa di mixed. Ada juga promo pakai tiket MRT tapi cuma free yang light size.
1. Seared Tuna (Light Size)
Salah satu menu yang cukup favorite di tempat ini, satu bowlnya terdiri dari microgreens kale, broccoli, green cabbage, red radish, red sorrel, baby greens frisee, strawberries, chery tomatoes, corns, quinoa, seared tuna, microgreens chips, sesame dressing. Lengkap banget kan sayurnya dalam satu bowl, plus ukuran tunanya juga cukup tebal', dagingnya lembut banget pas dimakan. Makan ini dicampur dengan saus sesamenya puas banget rasanya, ada rasa fresh di mulut dan sedikit creamy gurih dari sausnya.
2. BBQ Chicken Baguettes (Light Size)
Selain coba salad bowl mereka, aku cobain baguette-nya juga. Untuk rotinya aku pakai yang gandum, teksturnya cukup lembut dan gak keras sama sekali. Untuk yang bbq chicken ini toppingnya microgreens kale, broccoli, green cabbage, red radish, bell peppers, red onions, sliced cheese, grilled chicken, bbq mayo sauce. Aku suka sih sama kombinasi rasanya, pas masuk mulut rasa creamy, fresh dan gurih dari daging ayamnya bercampur jadi satu, saus bbq mayonya juga bikin ada rasa asam manis dan aroma smokey.

Motto di packagingnya the taste of happiness.. e beneran loh kita happy krn ngeliat hijau & tubuh pun happy dpt asupan yg sgt sehat. Non gmo non pestiside .. tanaman hidroponik stlh kita byr maka server akan izin panen rerumputan utk kita & langsung disajikan diracik dpn mata .. seruu

Mkn minum 120.000/orang

• LS fried chicken
Fc emang pake terigu tp digoreng dg airfryer ada 3 potong kecil chicken fillet, daun2 segar yg dipanen konon katanya 39x lebih baik dr sayur biasa. Lahlu ada jagung & bawang merah yg suda terbalur Ranch dressing, mashed potato yg uda dipulung2 bulat, kembang telang & ada peyek dong ak bingung si ada peyek haha tp enak jd kriuk2. Kirain krg dressingnya pas diaduk cukup. Porsinya besar jd laki2 pun pasti kenyang

• celery remedy
By hom juice dominan seledri memang tp ada lime dan apelnya enak ko pressed juice

Baru ada 7 menu salad next time mau kesini lg ah krn yummy

Lucu banget sih konsepnya. Jadi kita ngelihat langsung nih tanaman masih segar dimasukkan ke dalam mangkok. Berasa lagi di perkebunan sih.

Ada lima menu, saya coba salad tuna dengan sesame, tambahannya pakai tomat ceri, stroberi, quinoa, jagung, sama chip kayak rempeyek tapi isinya si sayuran juga. Microgreens nya kriuk-kriuk renyah. Yang suka sayur bakal hepi, yang nggak suka... Entah deh. Soalnya temen enggak ngabisin jadi saya yang menampung.

Vegan meatball biasa aja, baksonya nggak kayak bakso (tapi kan ada ya makanan vegan tetep kayak daging), cenderung asin, saus dressing lebih thick. Tapi suka karena dia pakai ubi buat karbohidrat.

Yang tuna enak, padanannya sesame dressing yang udah pasti cocok sih. Pake quinoa, jagung, tomat ceri, stroberi.

Baguette enak! Ini menu seasonal. Baik rasa ayam dan brisket sama-sama asoy. Tapi saya prefer yang brisket.